海带养殖时要选健壮的海带幼苗,大小要均匀色泽要鲜亮。幼苗的出库时间要根据水温定,水温稳定在19度以下才行。先暂养在风浪小,水色清,流水畅的海区。养殖期间要及时拆...
海带养殖时要选健壮的海带幼苗,大小要均匀,色泽要鲜亮。幼苗的出库时间要根据水温定,水温稳定在19度以下才行。先暂养在风浪小,水色清,流水畅的海区。养殖期间要及时...
在清水中简单清洗,洗去泥沙和灰尘等杂质。不要用力搓洗,也不要在水中长时间浸泡,因为长时间浸泡,海带中的营养成分(如碘、甘露醇、维生素等)会溶入水中,营养价值就降...
如果是短时间保存,可用保鲜盒装好海带,再加水没过海带,放入冰箱的保鲜层中,每1-2天换一次水,这样可以保存一周左右。如果是长时间保存,则需将海带控干水分,然后卷...
将海带切成长宽4厘米左右的片后,淘洗干净。水烧开后,将海带倒入锅中,煮10分钟左右。在煮海带的过程中,可以将大蒜,生姜,小米椒,杭椒准备一下。煮完之后,将海带捞...
冬瓜海带汤 : 将冬瓜去皮洗净切成块,海带用温水泡30分钟后,清洗干净切成条,锅中底油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟,加入适量清水,大火烧开10分钟左右,然后加...
主料:海带(鲜)500克。调料:盐125克,辣椒粉10克,姜25克将海带上屉蒸半小时,用水洗净泡开;泡好的海带内放入盐、辣椒粉、姜末等拌匀;倒入缸内,倒入适量凉...
如果使用干制海带,应把海带表面冲洗一下,然后放入蒸锅中蒸30分钟后,再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆。不要将海带直接浸泡,否则无论炖煮炒拌,口感都有...
干海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完,应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中,因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响,它的营养成分会有...
干海带在淘米水中浸泡两三个小时清洗干净即可用于烹饪,这是因为干海带表面附着着褐藻酸,它们遇水后就会变成一种黏稠的胶状物,把海带包裹起来了,这样水分就不容易进去了...
主料:海带1500克、小米椒20个、杭椒10个2人份。辅料:大蒜1头、生姜一块、食盐1勺、生抽3勺、蚝油2勺、白糖1勺、老陈醋3勺、花椒20粒。将海带切成长宽4...
材料:海带、八角、小茴香、花椒、香叶、桂皮、丁香、蒜、姜、冰糖、酱油、盐。盐渍海带洗干净,泡至少三个小时。泡好的海带切成小块。香辛料准备好。将香料放入袋中。锅内...
材料:干海带丝50克、胡萝卜和黄瓜各1根、香菜1把、生抽两汤匙、醋1汤匙、蒜5瓣、糖小半勺、老干妈豆豉1汤匙、香油1汤匙。做法:清洗干净海带丝,冷水泡30分钟,...
就拿普通的海带来说,如果只是普通的、像裙带菜一样的海带,使用温水可能两个小时就泡发了,毕竟这种海带比较薄,虽然晒得非常干,但因为其薄,使用温水会加速它泡发的时间...
可以做海带排骨汤。材料:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀...
把鲜海带晒干,需要用到的时候,根据自己的需求泡上一些晒干的海带,处理好以后放在冰箱里冷冻,可以非常方便的随时取用。可以冷冻保存,冷冻后,会出现有些海带的脱水现象...
将海带放入清水中稍微冲洗两边,将海带表面的泥沙给冲洗干净,接着将其放入容器中,在里面加入一些淀粉,搅拌均匀,放置两三分钟,等到时间到了,用手揉搓,最后用清水将淀...
将海带包裹严实放在冰箱冷冻,食用时再拿出来放在清水中浸泡一下即可恢复原样。用盐水腌渍,食用前也需要用清水浸泡一下除盐。凉后再用流水洗掉上面的粘液,然后就可以凉拌...
把鲜海带晒干,需要用到的时候,根据自己的需求泡上一些晒干的海带,处理好以后放在冰箱里冷冻,可以非常方便的随时取用。可以冷冻保存,冷冻后,会出现有些海带的脱水现象...
称取40g干燥的海带,放在铁皿中焙烧,使海带完全灰化。 将海带灰倒在烧杯中,依次加入40ml、20ml、10ml蒸馏水熬煮,每次熬煮后,倾泻出上层清夜,抽滤。将...