青菜一定要买新鲜的上海青,然后放水里泡一会冲洗干净,捞起来备用,我们上海青不需要切,就选择小颗的上海青,直接整个炒;处理蒜头拍碎备用;锅烧热,一定要把火开做大烧...
材料:青菜2棵;剩饭或者滤米饭500克;猪油50克;盐适量。 青菜洗净。 下锅焯水,煮开2分钟。 焯水后捞出滤干放凉。 猪油煎热。 加青菜,盐,翻炒2分钟。 将...
青菜、菜籽油、盐、白糖。 把菜叶一层层剥开,用水冲洗干净。把青菜切断。热锅冷油,加入菜籽油,要把油再熬一会,可以到油表面的泡沫全部消失。先加入菜梗炒半分钟左右。...
青菜洗净切碎,培根切成小片;培根放锅里小火煸出油(锅里不用放油);面粉里加入鸡蛋液和适量清水,调成可以缓慢流动的面糊;把青菜碎和煸好的培根片放入面糊中,加盐和胡...
原料:任意青菜、香菜、姜、蒜、醋、酱油、糖。把锅里水煮沸,然后倒入少许油,再加入青菜煮,如果你煮几种青菜的话那要记得把不容易熟的先放到锅里去,然后捞出来沥水上盘...
青菜撕片洗净,香菇洗净切刀花,切下来的香菇碎切末。大蒜切末,葱切葱花。锅中放2匙油,加入自己喜好的香辛料,如葱姜蒜等。香辛料下锅用中小火,稍微煸一分钟,让香气溶...
准备上海青两颗、蒜米2瓣、花生油适量、盐少许、酱油适量。将上海青用手一片一片的剥开清洗干净。准备好两颗蒜米,将蒜米拍成碎备用。大火预热炒锅,往锅内加入花生油,蒜...
准备材料:小青菜10棵、香菇5朵。辅料:盐3克、酱油5克、白糖5克、水淀粉适量、味精少许。小青菜择洗干净,控水备用;香菇用温水泡发,去蒂,挤干水分,切成片备用。...
准备用料。大米、水、生菜、虾皮、虾米。大米洗净,在清水中浸泡30分钟。生菜洗净切碎,虾皮放入清水中浸泡5分钟。锅中放入适量清水,大火烧开,放入大米煮开后,转小火...
瘦肉青菜做好吃窍门将要用的青菜用水洗净。然后,把洗净的青菜切成小段,再取适量的青菜切成小段。先将肉洗净,再剁成肉沫,这样就可以放在一边了。接下来,将半勺大米过一...
食材:青菜30g、面条50g、油5g、生抽3g、盐5g。 在锅中加油,放入事先切好的肉片(或肉丝)和一些事先洗好(一整株的)小青菜,再加入青菜的同时加少许盐。...
用料:油菜30克、蒜5克、辣椒末5克、食用油5克、盐2克、鸡粉3克、水淀粉5克。准备油菜、蒜末、辣椒末。青菜在清水中浸泡一分钟洗净后去蒂。锅中加清水煮沸,把青放...
首先要把青菜洗一下,切成小段。开火,锅里放入油、蒜头烧热。蒜头烧出香味后,倒入青菜。加入盐,用大火来回翻炒。 加入料酒、酱油调下味。最后,关火,加入味精炒匀盛起...
用料:鸡蛋3个、小青菜10棵、黑木耳一小把、红薯粉丝200克、葱1根。 先把小青菜清洗干净,烧开水烫一下,过凉水挤干水分备用。 把木耳、粉丝、小青菜、葱全都切好...
准备五细面,鸡蛋,西兰花,海苔粉。首先锅中放入适量的清水,待水烧开,倒入西兰花煮三分钟,捞出控水。然后把煮好的西兰花用刀剁碎。接着锅中放入适量的清水,待水烧开...
首先锅烧热后先放入少量油,这个油量也就是平时炒菜的少一半儿就够了。油一开始冒烟就立刻把控好水的青菜下锅。 这时候一定要猛火快炒,来回翻动青菜,要让菜梗两面都尽量...
炒法:洗干净的青菜不要沥得太干,留有一定量的水分。在冒着少量油烟的热油锅里快速翻炒,菜里原有的水分在高温下变成水蒸汽,能快速并均匀地把青菜变熟。如水分不够,在炒...
食材:小油菜半斤,小海米1小把,葱花少许,姜末少许,干辣椒4根,盐少许,白胡椒粉少许。 选择新鲜水灵灵的、支楞楞的小青菜,我今天做的是小油菜,先将菜择去老叶、洗...
用料:水一碗青菜,2颗面条,一把美味鲜酱油,一勺花生酱,一勺盐 1/3勺,味精1/3勺。做法:准备一口锅,洗净,加一碗水,加青菜,加面条,加酱油,加盐,盖上锅盖...
主料:青菜250克、蚝油30克。辅料:盐适量、糖适量、鸡精适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、水淀粉适量、精制油适量。准备蚝油,大蒜,青菜洗净,剖开,沥干。...