一般来说绿茶生产工艺分为杀青,揉捻和干燥三个步骤。杀青采取高温措施,使鲜叶内含物迅速的转化,破坏鲜叶的组织,进而破坏酶的活化。揉即是茶叶成条,捻可使茶叶细胞破碎...
绿茶生产工艺分为杀青,揉捻和干燥三个步骤。 杀青采取高温措施,使鲜叶内含物迅速的转化,破坏鲜叶的组织,进而破坏酶的活化。 揉即是茶叶成条,捻可使茶叶细胞破碎,挤...
首先,将采摘来的茶叶清理一遍,把躲藏在里面的小虫子、碎屑清理干净采摘茶叶时最好选择这种“一芯一叶”的,味道更好,更清香。洗干净锅,烧热后,就可以把茶叶倒进去。大...
自己在家中做柠檬绿茶时,要准备一个绿茶包和半个柠檬,还要准备适量的开水,柠檬在切开以前要在它表面涂抹适量食用盐用力揉搓,然后再用清水把它洗净,随后从中间一分为二...
浸提。绿茶茶水比为1.25%,抽提温度90℃,时间5分钟。水为去离子水(加有0.04%的碳酸钙);过滤。浸提后的茶汁先用不锈钢茶滤器过滤,去除茶渣后,在以纸板过...
洗锅,生火烧热锅。由于茶叶需要烘焙,量也较大,所以最好选用柴火灶。把锅洗净,生火并将锅烧热。 炒青。倒入采摘回来的茶叶,用竹筷反复翻动,直到将茶叶炒软。此时需大...
制作山竹茶时,需要准备三个山竹和适量的白糖。制作前把山竹的果肉吃掉,把果皮留下洗净。在锅中放水烧开,再把山竹皮放入锅中煮一起,开锅以后调小火力熬一会。关火加入白...
材料:虾子4尾,透抽适量,红甜椒1/2个,黄甜椒1/2个,绿花椰菜适量,水1000公克,果冻粉50公克,抹茶粉1公克。 鲜虾洗净后,分别去掉肠泥、头、尾和虾壳的...
一般情况下,蜂蜜绿茶是可以减肥的。绿茶2-5克,用开水冲泡,放置10分钟以后,将茶叶滤去,这时绿茶的颜色和味道就已经都出来了;等滤过茶叶的茶水温度降到40度以下...
准备材料:咖啡豆1份,纯净水7份,牛奶适量,茶叶袋1个,密封瓶1个 将1份咖啡豆取出来,放入磨豆机中磨成咖啡粉。将磨好的咖啡粉取出,装入准备好的茶叶包里。再把装...
食材:桔子皮8个。橘子,用盐水洗干净,擦干。橘子皮,扒下。撕成一片片的,切丝。装入托盘中,冬天放在暖气上烘干就可以了。中间给它们翻翻个,可以均匀干。用密封袋或是...
原料采摘:在3月下旬或4月初至谷雨前后,当越冬茶芽生长至一芽一叶时,开始采摘,这时芽苞最饱满,芽叶内含物也最丰富。鲜叶处理:要低温高湿,薄摊长放。摊放至芽叶柔软...
招投标过程中,投标方对于投标文件方案的制作是很关键的一步。投标文件如果出现错误,这将影响投标能否中标甚至可能导致废标。那么为了让大家能够高质量地去制作一份投标文...
茉莉花茶制作工艺为11道工序:茶胚与鲜花拼合、堆窨、通花、收堆、起花、烘焙、冷却、转窨、提花、匀堆、封装,至此茉莉花茶正式制作成功。制作好的茉莉花茶外形秀美,毫...
准备工具:筛子,石臼,木锤。如果大家手上的艾叶是自己采集的,一定要充分晒干,最好陈放1年以上成为熟艾,如果是药店买的,尽量买陈年的艾叶,然后把艾叶里的梗和杂质挑...
制法及工艺流程:碳化法:系将石灰石与白煤按一定比例混配后,经高温煅烧、水消化、二氧化碳碳化,再经离心脱水、干燥、冷却、粉碎、过筛即得成品。反应方程式:CaCO3...
在炸制麻花的前一天,用3.5公斤面粉加入500克老肥,用4升温水调搅均匀,发酵成为老肥,以备次日使用。用2升水将3.5公斤白糖,135克碱面和5克糖精用文火化成...
流程图是工作中经常需要用到的图形,使用 WPS 可以方便地创建流程图。创建的流程图保存在云文档后,可以随时插入 WPS 的其他组件。新建流程图文件流程图可以从...
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将芒果用流水洗净,晾干。将芒果皮削掉。外皮必须削干净。否则果皮在加工时会变褐色,影响外观和口感。去皮后的果实用锋利刀片纵向切片,厚度约为8~10mm。将芒果片泡...