将黄瓜洗净,切成宽1厘米、长8厘米的长条,放入无水无油的容器中,加入盐搅拌均匀,腌制1小时。将上一步腌好的黄瓜放入干净的纱布中挤干水分,没有纱布的话也可以用手,...
黄瓜改刀切成段,再切成条,加盐腌出水分。将酱油倒入锅中,放入冰糖,大火化开,晾凉。小米椒切粒,蒜切片,姜切块,备用。将晾凉的酱油和冰糖液体倒入坛子里,加入腌好的...
白玉萝卜5小条,600g盐0.5大匙。腌汁:水80CC白酒醋或白醋80CC糖。制作第一种日式腌萝卜,将萝卜去皮,切成薄片。加0.5大匙盐,拌匀。放雪柜腌渍1-2...
原料:黄瓜、红糖、干黄酱和鸡粉。将备好的黄瓜切成条。对于老一点的黄瓜,或者黄瓜头部的部分,要注意把它的芯切掉,然后,把盐撒在黄瓜的表面开始腌制了,腌制的时间大概...
食材:黄瓜适量,油适量,盐适量,辣椒粉适量。 黄瓜清洗干净,沥净水分。 黄瓜从中间切开,放在阳光处晒蔫。 切成小丁,放在汤碗中,调入适量的盐。 搅拌均匀,用保鲜...
准备15斤黄瓜清洗干净,再把生姜、大蒜、红椒洗干净,全部控干水分,把黄瓜先切成段,然后再把每段黄瓜对半切成四份,在黄瓜里面加上适量的食盐,用手抓拌均匀,腌制2个...
取黄瓜一条洗净备用;将大蒜去皮切碎备用;将黄瓜去皮切成小块装在碗中备用;将切好的大蒜放入黄瓜中;加入适量食盐腌一会,可以帮助杀菌;加入适量陈醋;加入适量白糖;搅...
准备好适量黄瓜和辣椒、蒜,用清水洗净这些食材控水,用刀把辣椒切开去籽,黄瓜去掉两头,都切好待用。把黄瓜切条了,放入适量食盐杀水,然后把黄瓜辣椒放在通风的地方,晾...
将黄瓜改刀切成段,再切成条,加盐腌出水分。将酱油倒入锅中,放入冰糖,大火化开,晾凉。小米椒切粒,蒜切片,姜切块,备用。将晾凉的酱油和冰糖液体倒入坛子里,加入腌好...
主料:黄瓜2500克、红尖椒4只、蒜1只。辅料:酱油250克、原浆米醋250毫升、冰糖100克。黄瓜去瓤,切成条。30克盐腌制6小时。蒜去皮,红椒清理一下。蒜、...
黄瓜洗干净后,晾干表面的水分,尖椒和蒜洗净晾干。晾干的黄瓜切成段,再把每段切成条。如果还有残余的少许水分,用纸巾擦干。把黄瓜条放入盆里加盐,腌出水分。腌黄瓜用到...
食材:黄瓜500克、青辣椒50克、生姜适量、酱油1000克、八角适量、桂皮适量、花椒适量。小黄瓜洗净,控净水。青辣椒洗净,用刀切口方便入味,生姜切大片,把切好的...
黄瓜4斤,海天生抽两袋,冰糖适量,醋四五勺,盐用平常炒菜的两倍,胡萝卜一根,蒜三头,红辣椒200克,玉米油适量,花椒适量,姜一块,高度白酒两勺。把黄瓜切段,胡萝...
食材:黄瓜、姜、大蒜、食盐、酱油、醋、白糖、花椒、油。先把黄瓜洗干净,控干水分,一定要擦干,不要有水分。然后把黄瓜切成条,放到一个无水无油的干净的盆子里,然后撒...
将家常腌黄瓜洗净,切成小段,放在干净容器内,用盐搅拌均匀,待用。放进一个小碗里边搅拌均匀,并放置到冰糖完全溶解。家常腌黄瓜用盐腌20分钟左右,把腌出来的水分倒掉...
黄瓜洗净后擦干表面的水分,切小拇指粗细的条。在切好的黄瓜上撒上2勺盐,翻拌均匀,腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分。大蒜剥皮切片,老姜洗净擦干表面水分切片,准备...
食材:刺黄瓜1000克。正宗调料配方:小茴香2克,香叶 1克,红花椒 6克,八角 2克,丁香0.5克、白砂糖50克,酱油50克,白酒5ml,食盐 、味精适量、小...
食材:黄瓜6根、花生油2勺、糖适量、盐2克、干辣椒适量、桂皮2片、香叶3片、蒜4瓣。黄瓜洗净晾干,期间准备无油无水的菜刀,菜板,盆,罐子。将晾干的黄瓜用无水无油...
主料:黄瓜1根、猪肉100克、胡萝卜1/2根;黄瓜刷洗干净,胡萝卜洗净、红尖椒、尖椒洗净,猪肉洗净;黄瓜切成较厚的片(腌过的黄瓜片会变薄,所以要切得稍微厚一点)...
准备黄瓜、胡萝卜、青红椒、猪肉、酱油、少许盐,料酒。黄瓜刷洗干净,胡萝卜洗净、青红椒洗净,猪肉洗净。黄瓜切成较厚的片,胡萝卜切薄片。把黄瓜片和胡萝卜片放进盘子里...