油炸馓子是维吾尔族的。为维吾尔等民族的节日食品。油炸馓子是将用花椒水、熟油、蛋清等和好的面搓成细条,放油锅里炸,使其形状呈大半圆状,炸至金黄色时捞出摆放在盘内,...
原料:水调面团:特制粉25千克,精细盐500克,炸制油:芝麻油、花生油各7.5千克。制水调面团:把盐用水充分溶解后,加入面粉拌和,然后将面团充分捣制,一般不少于...
食材,鸡蛋50克,黑芝麻20克,水150克,盐5克。 鸡蛋,水,盐,黑芝麻放在一起,搅拌成鸡蛋水。 直接在鸡蛋水中倒入面粉搅拌成絮状。 活成柔软的面团。 擀成长...
主料:普通面粉300克、食用油20克、白糖80克、黑芝麻20克、鸡蛋1个。辅料:温水适量、食用油适量。做法:(1)准备好所有的食材。普通面粉300克,食用油20...
准备筋面粉500克鸡蛋两个,面粉为了炸出馓子有劲道,最好用高筋面粉。再在面粉里面放两个鸡蛋液,加小半勺盐。面团醒好后搓成粗细一样的条条,搓的越详细越好,要是面团...
二胡是汉族的乐器,这种乐器距今已有一千多年历史,是中华民族乐器家族中主要的弓弦乐器之一。而二胡发展至今按产地可分为北京琴、苏州琴、上海琴,按琴筒类型可分为圆筒二...
吐蕃是现在的藏族。吐蕃(音tǔ bō),公元633年—842年,是由古代藏族在青藏高原建立的政权,自松赞干布至朗达玛传位九代,延续两百多年。 吐蕃王朝是...
手抓饭是维吾尔族的饮食习惯。手抓饭是维吾尔族菜品,主要的原料是用新鲜羊肉,胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做法是先将羊肉剁成小块用清油炸,然后再放洋葱和...
打糕是朝鲜族的传统风味食品之一,也是朝鲜族人喜爱的节令饮食。它是将蒸熟的糯米放到槽子里用木槌捶打而成,故名“打糕”。打糕有两种,用糯米制作的称白打糕,用黄米制作...
吐蕃是今天藏族的祖先。藏族的祖先主体是来自于吐蕃,还包括吐谷浑、党项、白狼、女儿国等各色部族的融合。吐蕃是由古代藏族在青藏高原建立的政权,自囊日论赞至朗达玛延续...
飞歌是苗族的山歌。飞歌流行于贵州台江地区的苗族同胞中,也称“苗家山歌”。飞歌结构简单,旋律多半是由三度和六度音程组成。每首一般在三十句左右。一首歌中,常有三字句...
火把节是彝族、白族、纳西族、基诺族、拉祜族等民族的节日。火把节是部分民族的古老传统节日,包含着深厚的民俗文化内涵,在不同的民族和地区,人们举行火把节狂欢的时...
摆手舞是土家族的传统舞蹈。主要流传在鄂、湘、渝、黔交界的酉水河和乌江流域。摆手舞以摆动双手跳舞而得名,是土家族地区广为流行的一种祭祀祖先的活动。其身体动作主要取...
长鼓舞是瑶族的舞蹈。长鼓舞以击打长鼓,边击边舞而得名,具有上千年的历史,始终以其典雅飘逸的舞姿驰名中外。可分为单人舞、双人舞、群舞等类型,击鼓动作大多是表现生产...
冬不拉是哈萨克族的乐器。冬不拉,又名东不拉、东布拉,北亚和中亚地区的哈萨克族的传统弹拨乐器,在哈萨克斯坦、蒙古、俄罗斯西伯利亚地区以及、东北大兴安岭...
那达慕大会是蒙古族的节日盛会。那达慕大会的内容。每年七、八月牲畜肥壮的季节举行的“那达慕”大会,是人们为了庆祝丰收而举行的文体娱乐大会。“那达慕”,蒙语的意思是...
人口最少的少数民族是塔塔尔族。2010年第六次人口普查数据显示,塔塔尔族在国内共有3556人,是境内人口最少的民族。塔塔尔族族称为自称“tatar” 一...
南瓜节是毛南族的节日,举办时间为农历九月初九,即重阳节这天。节日这天,各家会把形状各异,桔黄色的大南瓜摆满楼板,由年轻人走门串户到各家评选“南瓜王”,评选南瓜王...
维吾尔族、回族都有古尔邦节的维吾尔、哈萨克、柯尔克孜等民族将古尔邦节音译为“库尔班节”。宁夏山区的回族穆斯林将古尔邦节称为“大尔德”。云南、贵州等地的回...
添仓节不是满族独有的,是北方黄河流域农耕民族的传统节日。具体日期是在每年旧历正月的二十五日,添仓是指农家往仓房囤子里增添粮食。是当年要在原有粮食生产的基础上,增...