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荷叶粉蒸鸡如何做
食材：小公鸡半只约700g、酱油15g、腐乳汁15g、醪糟汁10g、郫县豆瓣15g、红糖10g、盐1g、花椒五香粉少许、葱姜蒜适量、大米80g、干荷叶1张。 鸡...
2024-11-17 -
荷叶粉蒸鸡怎么做
主料：鸡1只、蒸肉米粉20克、荷叶1张。 辅料：料酒6克、腌肉料15克、生抽6克、耗油5克、沙茶酱5克。 鸡剁成小块加入料酒水里焯一下水。 加入料酒1克、烤肉料...
2024-11-17 -
荷叶粉蒸鸽怎么做
原料；鲜嫩仔鸽一只（约200克）\大米10克、豌豆2克。荷叶5块\花椒1克、泡辣椒5克、盐2克、酱油5克、味精0.5克、白糖10克、胡椒粉1克、郸县豆瓣10克）...
2024-11-17 -
荷叶粉蒸肉做法
带皮猪五花肉500克，并切成一指见方的小块，大小可按个人喜好而定。准备荷叶两大张。川味辣椒香料一小盆。在切好的五花肉里撒入盐与胡椒，搅拌腌制。在腌好的五花肉里倒...
2024-11-17 -
荷叶粉蒸肉的烹饪方法
将粳米和籼米淘净，沥干晒燥。把八角、山奈、丁香、桂皮同米一起入锅，用小火炒至呈黄色（不能炒焦），冷却后磨成粉（不宜磨得过细）。猪肉刮去肉皮上的细毛，清水洗净，切...
2024-11-17 -
西湖十景之曲院风荷的荷叶粉蒸肉
将新鲜荷叶清洗干净，经过热水焯一下，然后在剪裁成合适的大小。把五花肉的清洗干净，然后在切成合适大小的片状，然后在加入盐、糖、料酒、生抽、老抽、甜面酱、葱姜等，搅...
2024-11-17 -
荷叶粉蒸五花肉的做法
材料：五花肉300克，炒米粉140克，香葱1棵，生姜1小块，荷叶2张。 调料：香油1小匙，酱油1大匙，料酒1/2大匙，甜面酱2大匙，五香粉适量，白糖1/2大匙。...
2024-11-17 -
怎么做粉蒸鸡爪
食材用料：鸡爪1斤、蒸米粉1包、料酒少许、酱油少许；准备好鸡爪和蒸米粉。将鸡爪放在冷水中过下水洗净，然后切对半。将切好的鸡爪放在盆中，加入料酒和六月鲜酱油搅拌均...
2024-11-17 -
荷叶木耳鸡的做法
食材：鸡腿1个、荷叶1张、水发木耳50克、盐3克、料酒5克、生抽20克、蒸鱼豉油10克、姜1克、大葱10克、葱花1勺。 鸡腿剔骨后切成小块。 加入料酒、生抽、蒸...
2024-11-17 -
荷叶包鸡做法
所需食材：童子鸡600克、籼米粉（干、细）100克、白砂糖5克、江米酒15克、五香粉1克、盐5克、猪油（炼制）50克、酱油适量。将仔鸡宰杀治净，剔去鸡骨，剁成5...
2024-11-17 -
荷叶糯米鸡的做法
食材：鸡腿3个、糯米400克、板栗150克、花生50克、香菇4朵、荷叶2张、生抽适量、老抽适量、盐适量、耗油适量、油适量、五香适量。 首先把材料都准备好，配料用...
2024-11-17 -
荷叶糯米鸡的家常做法
主要材料：新鲜大荷叶一片，糯米适量，鸡肉适量，白果、香菇、板栗适量，绵线，糯米，鸡肉，荷叶，味精、盐、香葱、大蒜、食用油、酱油少许。 首先将糯米浸泡两个小时左右...
2024-11-17 -
荷叶鸡的正宗做法和配方
主料：肉鸡1500克、鲜荷叶200克。配料：番茄酱20克，精盐，八角各10克。 将鸡大骨架去掉，劈成两半，用番茄酱，料酒，精盐，酱油，白糖，胡椒粉，花椒，八角涂...
2024-11-17 -
荷叶鸡怎么做
主料：肉鸡1500克、鲜荷叶200克。配料：番茄酱20克，精盐，八角各10克 。将鸡大骨架去掉，劈成两半，用番茄酱，料酒，精盐，酱油，白糖，胡椒粉花椒，八角涂允...
2024-11-17 -
荷叶糯米鸡的做法大全
做法一：准备用料。糯米、鸡肉、枸杞子、大红枣、腊肠、香菇、莲子、干荷叶、虾米、木耳、盐、生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、鸡精、生姜、白糖、蚝油。将鸡肉砍小块，用清水...
2024-11-17 -
荷叶手撕鸡步骤
食材：童子鸡一只、干荷叶两张、老抽一汤匙、生抽50克、料酒一汤匙、小葱两根、姜50克、盐一小勺、白砂糖一小勺、八角两个、桂皮两片、干香菇四朵。把整鸡的腹腔掏干净...
2024-11-17 -
荷叶粉蒸鸭做法窍门
选料：光嫩肥鸭1只（约1750克），新鲜荷叶5张。调料：黄酒2匙，酱油3匙，白糖2匙半，细盐、味精各适量，黄酱1匙半，葱姜丝各1匙，麻油、猪油各25克，米粉15...
2024-11-17 -
荷叶粉蒸肉是哪个地方的菜
荷叶粉蒸肉是江浙菜。做法：把粳米和籼米淘洗干净，沥干晒爆。把八角、山奈、丁香、桂花同米一起放入锅内，用小火炒拌至呈黄色，冷却后磨成粉。刮尽肉皮上的细毛，洗净，切...
2024-11-17 -
广东整只清蒸荷叶鸡怎么做
材料：鲜荷叶一张，净鸡一只，葱适量，姜适量，花生油适量。选择2斤左右的小母鸡，清洗干净后晾干，用一茶匙的精盐将鸡里外抹匀，腌制半小时。荷叶买回来后用水清洗干净后...
2024-11-17 -
粉蒸鸡的制作方法
原料：仔鸡400克，红米粉150克，酱油10克、料酒10克、白糖2克、味精3克、胡椒粉3克、姜米5克。 将鸡肉切成1寸左右长的厚片，和甜面酱，豆瓣酱，糖，酱油，...
2024-11-17