海带性味咸寒,入肝,胃,肾经,具有软坚散结,消痰的功效,可以用于瘿瘤以及瘰疬结核。临床上常用于甲状腺结核,以及甲状腺肿大,和乳腺增生的疾病都可以用它来治疗。也可...
海带炖豆腐:取海带100克,温水泡发,洗净切丝;豆腐150克切成方块共炖,加入适量精盐、味精、香油即成。海带排骨汤:取海带100克泡软,洗净,切成小块;猪排骨2...
抓一把海带放在盆里。盆中加入凉水泡半个小时。(水量超过海带)半个小时后,海带丝反复用水冲洗,最后用热开水冲洗一下。(冲到稍微有盐味就可以,因为后面的调料都是有一...
煲汤:煲汤来说,先将腌制好的海带苗取出来放入清水浸泡几个小时,之后再一根根打结,与排骨一起放入锅中熬制就可以。海带苗炖汤相比成品海带味道更加清淡,口感更加爽脆,...
食材:新鲜海带一片、牙签二十根、酱油少许、大蒜一瓣、开水适量。步骤:(1)海带洗干净剪成长条状,最好买新鲜海带。同时,用洗筷子的方法洗干净牙签备用。(2)把长条...
三鲜海带丝。原料:熟瘦猪肉2kg,海带3kg,水发玉兰片5kg,精盐50g,味精100g,酱油5kg,醋100g,辣椒油lkg,姜100g,糖150g。制作方法...
形状不同:海带孢子体大型,褐色,扁平带状。海带芽孢子体黄褐色,外形很象破的芭蕉叶扇。营养成分不同:海带中含有丰富的海带多糖,并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫...
海带不用煮熟,首先准备材料:海带:100克、醋:200毫升、辣椒:适量。海带泡发洗净,然后切丝,放入干净无水的容器里,再加入适量的辣椒(辣椒也可以不放)。把海带...
海带打结成海带扣的原因:、有利于烹饪。大家都知道,海带表面有一些褐藻胶和海藻酸,平时都很黏糊。烹饪受热以后尤其如此,煮的时候表面黏性很大,很容易互相粘在一起,或...
在清水中简单清洗,洗去泥沙和灰尘等杂质。不要用力搓洗,也不要在水中长时间浸泡,因为长时间浸泡,海带中的营养成分(如碘、甘露醇、维生素等)会溶入水中,营养价值就降...
可以做凉拌海带,具体做法如下:材料:海带125克,生姜一块,辣椒面适量,葱白一条,生抽、麻油各一汤匙,醋二汤匙,白糖一茶匙,味精少许。将海带彻底洗净,用热汤浸过...
海带的热量是比较低的,一般100克的海带中所含的热量为10-15千卡。海带中的营养比较丰富,含有大量的维生素以及矿物质,对身体有很好的保健功能,能够预防心脑血管...
鸡蛋海带面的做法:先将鸡蛋煎成蛋皮,海带适量,备好都好的面条,锅里放进炖好的海带烧开,调入精盐,调味汁,猪油,放进都好的面条,煮开后,调入鸡精调味,出锅装碗中,...
就拿普通的海带来说,如果只是普通的、像裙带菜一样的海带,使用温水可能两个小时就泡发了,毕竟这种海带比较薄,虽然晒得非常干,但因为其薄,使用温水会加速它泡发的时间...
海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤。但食用前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢...
韩式海带汤是韩国人的美食之一,以牛肉、海带为主,略加少许盐作调味制成。生日喝海带汤是韩国民俗,据说过生日喝海带汤是为了纪念自己的母亲,因为韩国女人产后都喝一碗海...
准备食材:海带、小米椒段、蒜末、姜末、葱花等。海带丝泡过之后清洗干净,可以用剪刀把长得剪短一点。起锅烧油,将准备好的蒜末、姜末、葱花放在锅中爆香,翻炒。再将准备...
食用碱煮法,先把买回来的海带,用凉水洗洗,最好先洗掉附在上面的小沙子和灰尘,如果有时间多清几次最好,在用我们清洗大米的淘米水,泡发海带,容易发,也容易清洗,煮的...
可以做海带排骨汤。材料:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀...
冬瓜海带汤 : 将冬瓜去皮洗净切成块,海带用温水泡30分钟后,清洗干净切成条,锅中底油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟,加入适量清水,大火烧开10分钟左右,然后加...