鱼豆腐又称油炸鱼糕,以鱼肉为主料,绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状,经熟化油炸而成,因其具有金黄色的良好外观,而且能消除腥臭味,受到消费者的青睐。营养价值:鱼...
鱼豆腐是用鱼浆、蛋清、木薯淀粉、玉米淀粉、大豆蛋白乳化浆、黄金宝、超霸味、肉精粉、味精、白糖、精盐、水、大豆分离蛋白、猪油、 冰水、酪酛酸钠做成的。鱼豆腐又称油...
草鱼、木薯淀粉、鸡蛋、食盐、白胡椒粉。把草鱼洗干净,草鱼两边的鱼腥线也要记得取出来,然后顺着鱼刺生长的方向。把上下两面的鱼肉都切下来,把菜刀倾斜45度,把鱼肉和...
鱼豆腐又称油炸鱼糕,以鱼肉为主料,绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状,经熟化油炸而成,因其具有金黄色的良好外观,而且能消除腥臭味,受到消费者的青睐。另外,鱼肉营...
鱼豆腐又称油炸鱼糕,以鱼肉为主料,绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状,经熟化油炸而成,因其具有金黄色的良好外观,而且能消除腥臭味,受到消费者的青睐。鱼豆腐的材料...
原材料:草鱼、木薯淀粉、鸡蛋、食盐、白胡椒粉。首先我们先把草鱼洗干净,草鱼两边的鱼腥线也要记得取出来,然后顺着鱼刺生长的方向。把上下两面的鱼肉都切下来,把菜刀倾...
豆腐是用大豆做的。豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,将大豆制成豆浆;凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。大众对豆腐的喜...
魔芋豆腐是用魔芋制成的,魔芋也被称为蒟蒻,是一种十分常见的食材。 魔芋是一种多年生草木植物。地下块茎为扁球形,个大,叶柄粗壮,园柱形,淡绿色,有暗紫色斑,掌状复...
日本豆腐,它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有...
麻豆腐的原料为绿豆。麻豆腐是北京的特产,北方少数地区也有分布。此物出自旧京的粉房。粉房原来是出产粉皮淀粉的地方,豆子放石磨上一碾,随碾随加水,同时这豆子就分成三...
香豆腐是用豆腐做的,和着油给炸成两面金黄色的,然后便可以吃了。香豆腐是湖南省长沙市的地方特色小吃,以传统豆腐制作工艺和调味秘方制作,棉中带辣,辣中有香,余味无穷...
千页豆腐是由大豆分离蛋白粉、鸡蛋清粉、土豆淀粉、食用盐、水、沙拉油做成的。千页豆腐虽然属于豆制品产品,但不是豆腐及豆腐制品,其生产原料、生产工艺、产品理化指标、...
千页豆腐是以大豆分离蛋白和水为主要原料,食用植物油、淀粉等为辅料,添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂,经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺...
鳕鱼,又称雪花鱼(鳕鱼科)Gas macrocephalus产大西洋鳕鱼于北大西洋两侧,一般栖于近底层,其分布由近岸带到深海区。是名贵 食用鱼,其肝可制鱼肝油。...
鱼豆腐中有大量的食品添加剂,吃多了会影响人体新陈代谢平衡、会对人的神经系统造成损害、会引起叠加中毒现象。市场上的鱼豆腐大部分都并不是真的用鱼和豆腐制作的,而且含...
大豆分离蛋白、玉米淀粉、蛋清液等。千叶豆腐具有超强的汤汁吸收能力,配合现代厨艺,可以做出高品质的新时尚美味佳肴来,可以煮、炒、煮、蒸、火锅等。千页豆腐吃起来又弹...
日本豆腐用鸡蛋做的。日本豆腐介绍。日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,其质感类似豆腐。日本豆腐的做法。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,...
促使痛风发作 在鱼豆腐中还含有着大量的嘌呤,如果体内嘌呤含量较多就会导致其代谢失常,并且会使痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作,因此特别是一些患有...
豆腐放案板上切块备用,锅里倒入食用油。油热后将切好的豆腐放入油锅中,炸至两面焦黄盛出备用。再起锅烧油将葱花爆香倒入酱油,把炒好的汁淋在炸好的豆腐上就完成。臭豆腐...
乌江鱼是遵义乌江镇的一个历史悠久、独具特色的饮食品牌,乌江鱼是用真正的野生鱼即江中之鲢鱼制作而成的。鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子,属于鲤形目,鲤科,是著名的四...