主料:乌鳢1000克、黄豆芽200克、鸡蛋清30克。调料:辣椒(红、尖、干)50克、姜50克、豆瓣100克、花椒5克、大蒜、10克、胡椒粉2克、料酒25克、味精...
乌鳢拼音:[wū lǐ]。【简介】乌鳢俗称黑鱼,它生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类,甚至不放过自己的幼鱼。黑鱼还能在陆地上滑...
可以有预防贫血的作用,对于增强体质有帮助作用,而且也可以有帮助恢复疾病的功效。吃黑鱼还能改善贫血,黑鱼中的营养物质铁质很丰富,可以有补铁补血的作用。黑鱼中铁元素...
适宜人群:乌鳢中的维生素A和维生素B3能够保护人体的视力,并且降低血脂浓度,同时,由于乌鳢具有清热调胃的功效,因此适宜体内有热证、视力不好及高血脂等人群。 禁忌...
科属区别:虽然斑鳢和乌鳢是同目、同科、同属的,但是二者的种是不同的。具体来看,斑鳢是斑鳢种的,乌鳢是乌鳢种的,还是有差异的。当然,在一些地方也会笼统将二者称为同...
黑色的像鲶鱼是乌鳢:俗称黑鱼,它生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类,甚至不放过自己的幼鱼。黑鱼还能在陆地上滑行,迁移到其他水域...
食材:螃蟹3只、料酒15g、姜末30g、盐、糖少许。先把螃蟹刷洗干净捆绑着备用。锅入适量的清水,以可以覆盖螃蟹为佳,把姜丝一同放入一起煮开。水开后把准备好的螃蟹...
食材:鸡腿3个、姜片2-3片、小葱适量、盐少许、酱油2勺。洗净鸡腿,控干水分备用。鸡腿冷水下锅,放入小葱、姜片。加入少许食用盐。在加入2勺酱油。盖上锅盖,大火煮...
鱼腩600克、午餐肉400克、莴笋100克、金针菇100克、黄豆芽100克、粉丝一把。四川火锅底料200克、干花椒15克、干辣椒15克、大蒜8瓣、高汤适量、小葱...
食材:肉片适量、蛋清适量、豆芽适量、白菜适量、盐适量、生粉适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量。里脊肉切片,放入碗中备用,放入一勺盐、生粉、料酒,加入蛋清,调...
准备好板栗,糖,食用油即可。首先在板栗洗干净后用小刀在表皮划一个十字,划别的样子也是可以的,这样可以好入味。 然后放入白糖和食用油搅拌均匀。 最后在电饭锅里煮三...
材料:千张(豆腐皮)、油、盐4克、葱5克、姜5克、花椒、干辣椒、老抽5克、豆瓣酱、白糖。千张切丝入开水中焯烫3分钟左右捞出沥干水份;葱姜蒜切末;干红辣椒剪成段;...
食材:花生1000克、清水1000克、八角5克、香叶2克、山奈4克、桂皮6克、盐2克、草果10克。准备食材。一般新鲜的花生都会带这些许泥巴,放入沥水篮里互相搓洗...
将梅花肉切片,一般用的是梅花肉比较嫩。放入碗中,放入适量生粉、食盐、鸡蛋清搅拌均匀,腌制10分钟。准备适量的辣椒和花椒。姜和蒜分别切末。炒锅下入干花椒和干辣椒小...
首先:放少量水到锅内,再在水里放少许盐跟白醋,再用东西把它们搅拌开来,这样子煮好的鸡蛋会更加完整和嫩滑!然后打灶生火,等到当锅底开始出现气泡时,把鸡蛋倒入,然后...
鲜大虾400克,姜5片,盐适量,花椒10粒。将买到的大虾,冲洗干净。将锅中放上适量的水,开火。将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后,煮3分钟。将洗好的鲜虾...
食材:丸子一盘、菠菜三棵、油盐香油适量。将菠菜洗净,切段。准备好丸子。锅中加水,烧开,放丸子煮。再次开锅后,撒一点点细盐,放入菠菜段。关火,加一点点香油。舀到碗...
先往锅里加冷水,把水煮开,然后再把蟹放进去,煮8分钟左右即可。如果蟹越大则煮的时间可以稍微递增一点。如果一开始就用冷水煮,蟹壳很容易裂开,里面的营养和味道会流失...
食材:螃蟹3只、料酒15g、姜末30g、盐适量、糖少许。先把螃蟹刷洗干净捆绑着备用。锅入适量的清水,以可以覆盖螃蟹为佳,把姜丝一同放入一起煮开。水开后把准备好的...
材料:鸡蛋2个,盐1小勺,白醋少许。 锅中加入适量清水,放入鸡蛋,撒一点盐和白醋,大火煮至沸腾,关火。 关火后,不要着急捞出鸡蛋,盖上锅盖,焖几分钟。 鸡蛋冷却...