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蘑菇烧鸭家常做法
准备小仔鸡750克至1000克，干蘑菇、葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖各适量。将小仔鸡洗净，剁成小块。将干蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用。大火加热炒...
2024-06-30 -
家常烧鸭的做法
鸭子洗净冷水下锅焯水，加一块拍散的老姜、适量料酒去腥，捞出洗去血沫。泡椒泡姜切碎。二荆条斜刀切段，不要切太细，煮了就没了，仔姜切片，喜欢吃的可以多点也没事。锅里...
2024-06-30 -
魔芋烧鸭爪的家常做法
生姜、蒜、小尖椒清洗干净，分别切好备用；泡辣椒、泡姜分别切好备用；香菜清洗干净切成段备用；魔芋1块清洗干净切成块然后焯水，沥干水份备用；鸭爪适量清洗干净，宰成两...
2024-06-30 -
干烧鸭腿翅的做法
食材：鸭腿，鸭翅，黄瓜，青椒，菜籽油，郫县豆瓣，花椒，老姜，白糖，鸡精，芝麻油。取下鸭子的腿、翅，各一支。凉水冲洗后，宰成小块。大火多油，倒入鸭块爆炒。爆至鸭块...
2024-06-30 -
啤酒烧鸭的家常做法
准备原料：肥鸭、啤酒一瓶、干辣椒、姜、酱油。鸭子处理斩件，水入锅焯水。锅里放油，下干辣椒炝锅后，放鸭子加姜片爆炒至出油，马上倒入啤酒，没过鸭子，大火烧开，小火慢...
2024-06-30 -
油炸蘑菇的家常做法
平蘑洗净后撕成长条。锅中倒入适量清水烧开，放入撕好的平蘑焯水一分钟，控水捞出后过凉水，用手尽量攥干蘑菇中的水分，攥干蘑菇中的水分是炸蘑菇酥脆的关键之一。面粉和淀...
2024-06-30 -
干蘑菇的家常做法
准备食材：蘑菇、猪肉、辣椒、葱、姜、盐、十三香、鸡精。干蘑菇泡发两个小时以上，洗干净，沥干水分。辣椒切片，肉切片。放入姜葱炒香后，放入猪肉继续翻炒。肉炒八分熟后...
2024-06-30 -
家常炒蘑菇的做法
蘑菇500克、肉100克、葱适量、姜适量、食用油适量、盐适量、花椒粉适量、酱油适量、食醋适量。做法：蘑菇洗净撕小朵，用手稍微把水攥干，肉切丝，葱姜切沫。锅中放油...
2024-06-30 -
蘑菇炒青菜的家常做法
蘑菇清洗干净，手撕成条。半把青菜清洗干净，沥水备用。起锅热油，下入葱蒜爆香，再下入蘑菇翻炒出水。然后倒入青菜，加少许生抽、适量食盐，翻炒三四下即可出锅。操作简单...
2024-06-30 -
排骨炖蘑菇的家常做法
准备用料。蘑菇300克，排骨500克，盐、料酒、老姜、大葱、胡椒粉、鲜汤、味精、鸡精、葱花各适量。蘑菇去其根部，清洗干净；排骨洗净，切成段子，老姜洗净，用刀拍碎...
2024-06-30 -
蘑菇的家常做法
原料：芹菜、蘑菇、胡萝卜、猪里脊肉、葱、姜、食用油、盐、生抽酱油。 蘑菇洗净，我用了两种蘑菇，是超市买的蘑菇拼盘里的。 芹菜去筋后斜切成薄片、胡萝卜去皮后也切成...
2024-06-30 -
炒蘑菇的家常做法
把菇的根部全都切掉不要，因为根部很多泥沙，再清洗干净控水备用。再把香菇，白蘑菇切片，茶树菇只需分成一棵棵就好。再把胡萝卜切片，香葱切段，大蒜去皮切碎，锅烧热放猪...
2024-06-30 -
家常蘑菇的做法
食材：蘑菇500g、姜6g、蒜8g。 将蘑菇洗净切好装在盘中备用。 在锅中放入适量食用油，烧热。 加入适量姜蒜爆香。 将备好的蘑菇倒入锅中。 迅速翻炒一会，不要...
2024-06-30 -
家常蘑菇的做法大全
清炒蘑菇材料：鲜蘑菇200克，葱花，精盐，味精，麻油各适量。做法：蘑菇去蒂，洗净后切片。炒锅内放清水，烧开后放入蘑菇片，煮熟后加入精盐，味精，葱花，淋上麻油即成...
2024-06-30 -
鸡腿炖蘑菇的家常做法
材料：琵琶腿10个、蘑菇适量、葱姜蒜适量、料酒适量、酱油少许、蚝油适量、醋2滴、盐5勺、糖2勺。买来的琵琶腿，解冻后用冷水泡30分钟左右，洗去血水冲洗干净。鸡腿...
2024-06-30 -
蘑菇汤的家常做法
食材展示：蘑菇100g、豆腐100g、味精10g、香油5ml、油10ml、水300ml、鸡蛋液50ml、葱花10g、盐10g。准备材料：蘑菇撕小块，豆腐切小块。...
2024-06-30 -
下饭菜—炒蘑菇的家常做法
菌菇全部在水中煮1-2分钟，捞出用凉水清洗干净。锅中适量油，放入蒜，随后倒入煮过的菌菇混合均匀。下适量生抽、盐混合均匀。生粉+水混合均匀，倒入菌菇中勾芡。最后下...
2024-06-30 -
蘑菇饺子馅家常做法大全
做法一材料：猪肉馅150克、蘑菇100克、葱姜适量、油适量、盐适量、五香粉适量、蘑菇粉适量、海鲜酱油适量。蘑菇焯水后冷冻，解冻后清洗干净攥掉水分，剁碎。葱姜去皮...
2024-06-30 -
家常蘑菇汤的做法
主料：火腿1根、蘑菇200克。 辅料：姜丝5克、葱段5克、食用油5毫升、鸡粉2克。 姜切丝，火腿切片，蘑菇撕丝，葱切段 锅中放油，姜爆香，倒入蘑菇，翻炒，加水，...
2024-06-30 -
椒盐蘑菇的家常做法
食材：蘑菇100克、面粉100克、鸡蛋30克、盐3克、油7克、孜然粉3克、辣椒粉8克、椒盐9克。蘑菇洗净，挤干水分，晾干。可以用厨房纸吸一下水，防止下锅时炸油。...
2024-06-30