食材:200g糯米粉、80g温水、适量糖、适量油、适量芝麻、适量面粉(馅料用)。先用温水将白糖化开,然后加入到糯米粉中,一边加水一边搅拌,然后加入适量的油,搅成...
面团发醒时间的控制很多时候包子发硬的原因就是在做包子时面团发醒的时间不恰当所导致的,那么怎么做才能把发醒控制得好呢?首先选择的面粉也有讲究,高筋面粉发醒时间要长...
准备材料:冷面1片、鸡蛋1个、火腿肠1根、油少许、洋葱适量、香菜适量、甜面酱适量、辣椒酱适量;香菜摘洗干净,洋葱去皮洗净,鸡蛋打散搅拌均匀,香菜切碎,洋葱切碎,...
食材:糯米粉适量、芝麻适量、油适量、糖适量。首先将准备好的糯米粉、温水和白糖混合在一起揉成糯米面团。分剂子揉圆,每份25克,并沾满芝麻。加入油,待油温三成热的时...
主料:糯米粉500克。辅料:芝麻50克,红豆沙50克,鸡蛋清40克。调料:植物油75克,白砂糖10克。将糯米粉加水适量和成面团,揪成适当大小的剂子,擀成圆。将豆...
白糖适量,糯米粉适量,食用油适量,白芝麻适量。先把50克白糖用150毫升温水化开,然后倒入250克糯米粉中,搅拌成光滑的絮状。然后把面絮揉成光滑的面团。静置30...
做法:红薯煮熟,去皮,压成泥。糯米粉和薯泥和在一起,加热水,和成团。揪出大小均匀的小剂子。包上豆沙馅,表面沾点儿水,滚上芝麻。放五六成热的油锅内炸至麻团浮起,表...
先把50克白糖用150毫升温水化开,然后倒入250可糯米粉中,搅拌成光滑的絮状。然后把面絮揉成光滑的面团。静置30分钟。再把静置好的面团分成光滑的小面球。接着把...
原料:糯米粉250g,白砂糖80g,泡打粉6g,纯净水170g,芝麻、豆沙适量。先把250g糯米粉倒入盆中备用。把80g白砂糖倒入另一个盆中。向白砂糖的盆中倒入...
食材:糯米粉250克、红豆沙80克、白芝麻80克、糖50g、泡打粉1克。首先把白糖放入碗里,加温水搅拌至融化。然后于丹筛入糯米粉和泡打粉,加1勺油和适量温水,拌...
主料:糯米粉300克,红豆沙200克,白芝麻100克,色拉油,大半锅水(温)240克。将糯米粉和温水调和,揉成均匀的粉团,红豆沙和芝麻置于碗中备用。将粉团分成等...
首先往锅中倒入适量的清水,开火将其烧热,再往里面加入适量的白糖,用筷子将其搅拌均匀,再把溶解后的糖水倒入装有糯米粉的碗中,一边倒入的同时一边用筷子将其搅拌均匀,...
将糯米粉一边加开水一边搅拌,等待糯米粉有一点粘稠时放置冷却,再慢慢揉成光滑细腻的面团,将面团切成小块后揉成圆球。放入芝麻粒中均匀的裹上一层,也能先包入一点芝麻馅...
如果出现了塌陷的情况,可以将床垫塌陷的位置稍微的拍打一下,并且反复的进行揉捏,再放到太阳光底下进行晾晒,这样一般就可以恢复了。另外还可以在塌陷的位置里面填入一些...
没烤熟蛋糕在炉内膨胀的还不错,但从烤箱中取出来不一会儿,用手一按,伴随着”刷”的一声,蛋糕像泄了气的皮球一样瞬间瘪了下去。切开后观察内部组织会发现整体都很湿,而...
戚风蛋糕一般130-140度烘烤45-50分钟(每个人方子不同,时间温度可能不一样)。出炉前,用较长的牙签戳进蛋糕内部,最好一直戳到蛋糕底部,拿出牙签,没有附着...
低温下,细菌生命活动弱,繁衍能力降低,因此低温一直是保鲜食物的王道。在冬天下雪结冰的低温条件下,天地间就是一个大冰箱了,纯天然保鲜自然没有问题。到了夏天,地下深...
原料:糯米粉125克、白糖25克、热水65克、无铝泡打粉1克。馅料:豆沙少许。糯米粉加泡打粉和过筛,用热水倒入加入白糖搅拌成团,再取十分之一放水中煮开,放回原来...
食材:糯米粉300克、黑芝麻100克、白芝麻100克、炼乳2大勺、清水适量、食用油适量、酵母粉3克。 把酵母粉溶化于温水中,缓缓倒入糯米粉,并用筷子均匀搅拌。...
把酵母粉溶化于温水中,缓缓倒入糯米粉,并用筷子均匀搅拌。用手做成一个湿润光滑的面团,盖上盖子静置半个多小时。黑芝麻放进料理机打碎。加上两勺炼乳,搅拌均匀。取适量...