菜白肉准备的材料:五花肉、酸菜、葱段、姜片和干辣椒还有食盐和味精做法:第一步:先把酸菜给处理好之后再切成丝状,第二步:将煮好的白肉在切成片状,不过一定要薄,第三...
酸菜可以用来做酸菜鱼、酸菜炒笋、酸菜肥肠、酸菜豆腐汤、凉拌酸菜花生米咸菜、酸菜炒牛肉、肉末酸菜、金针菇酸汤肥牛、酸菜鸭腿肉、酸菜炒肉丝等。也可以加入佐料做成咸菜...
第一道:酸菜白肉,准备的材料:五花肉、酸菜、葱段、姜片和干辣椒还有食盐和味精,做法:(1):先把酸菜给处理好之后再切成丝状。(2):将煮好的白肉在切成片状,不过...
一般而言,适合做酸菜鱼的鱼类食材并没有太大的限制,只要是淡水鱼类就可以。在这个前提之下,可以选择拿来做食材的范围就广了。比如黑鱼、草鱼、鲈鱼、巴沙鱼等都非常适合...
四川酸菜,又叫泡酸菜。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜。是居家过日子常备的小菜。这是在四川家喻户晓一种开胃菜。吃起来的口感很...
酸菜鱼用:草鱼、黑鱼最好。酸菜鱼这道在20世纪90年代开始流行起来的特色美食,因其特有的调味以及特殊的烹制手法,使简单的食材结合带一起变成特色的美味。很多人在提...
炖酸菜粉,材料:酸菜500g、猪五花100g、粉条丝100g,做法:猪肉切成薄片或细丝,油50g放入锅内加热至八成熟,放入猪肥肉炒至稍变色,再放入沥净水的酸菜添...
酸菜粉丝冻豆腐,将冻豆腐切成2厘米见方的块,下开水锅中焯透,然后用凉水漂凉。粉丝用温水泡软,剪成20厘米长的段。酸菜去外层老帮,逐片把帮的部分片成薄的长片后切丝...
酸菜和鱼类,牛肉、藕片都好搭配。藕片酸菜 (1)将藕去节、削皮洗净,切成片;将酸菜切成末待用。 (2)炒锅置旺火上,倒入5汤匙油烧热,爆香葱末、姜末,倒入酸菜末...
凉拌酸菜花生米咸菜,胡萝卜洗净,切成小丁备用,花生米和黄豆混合一起先用水泡30分钟,然后在煮,煮的时候放一个大料,酸菜洗净去叶子后,把它从中间劈开,切成小段,花...
红酒炖排骨、红酒烧猪蹄、红酒炖牛排、红酒炖羊排、红酒炖羊肉、红酒焖牛腩。红酒多与西餐搭配,根据配菜准则红酒配红肉,白酒配白肉,红酒适合搭配牛肉、羊肉等肉质鲜美和...
孜然粉是我们生活中最常用的调味料之一,它的粉中带有一股独特的香气,闻着就让人食欲大好,且孜然粉的除腥作用十分强劲,十分受人们喜爱。那么,孜然粉可以做的菜有哪些呢...
蜜汁叉烧肉:猪肉切成长条,叉烧酱中加入蒜蓉、料酒、白糖和生抽,慢慢搅拌成酱汁,将调制好的叉烧酱淋在肉片中,用手均匀的涂抹,腌制2个小时,再将肉片放入烤盘上,用2...
玉米淀粉可以做水晶玉白菜、香菇酱米线、山黄皮焖黄花鱼、干葱豆豉鸡、啫啫鸡腿煲、虾滑紫菜芙蓉汤、香菇滑鸡、醋溜白菜、豆皮金针菇卷、避风塘式蒜香排骨等等菜品。选购玉...
梅菜烧排骨梅菜可以跟排骨一起做成梅菜排骨。做好的梅菜排骨是非常鲜香可口的,而且营养非常的出色,做法方面也并不是很复杂,首先要准备好新鲜优质的排骨适量和优质的梅干...
番茄沙司可以炒年糕,炒生菜,西兰花,鱼,排骨等。番茄沙司是将西红柿放盐水中腌制而成的酱汁,可用于炒菜或煲汤。番茄沙司香诱人,酸甜醒胃,可用作煎炸食品的蘸料,亦可...
剁椒蒸鸡翅制作剁椒蒸鸡翅要先将购买回来的鸡翅放入锅中焯水,将它捞出来洗净、沥干备用,然后把姜末、蒜末、剁椒一起倒入锅中炒香,再将鸡翅、食盐倒入锅中拌匀,最后盛出...
喼汁适合做喼汁大虾、紫苏香叶喼汁虾、喼汁黄皮排骨、喼汁酸甜酱鸡翅等。喼汁又叫辣酱油是一种英国调味品,是李派林喼汁是辣酱油的典型代表。辣酱油与普通酱油稍有不同,其...
材料:长嫩茄子250克,肉馅100克。面包屑100克,鸡蛋2个,面粉30克,胡萝卜10克,湿淀粉8克,色拉油750克。番茄酱30克,白糖20克,米醋5克,碘盐5...
上汤娃娃菜材料:娃娃菜(3颗)、皮蛋(2只)、青椒(1只)、红椒(1只)、红枣(5只)、枸杞(1汤匙)、蒜(2瓣)、姜(2片)、葱(1根)、高汤(3杯)调料:油...