材料:小脆肠、牙签。 小脆肠从一头下刀,剖至三分之二处(不要剖断),将刀取出竖直方向再划拉一刀至三分之二处。 锅烧热注入少许油,将剖划十字刀后的小香肠下锅,中小...
炸香肠的酱料可以选择白芝麻、花椒、盐、鸡精、八角、香叶、孜然、五香粉、桂皮、胡椒粉等调味料,如果喜欢口味较辣一点的,可以增加辣椒粉增味,如果喜欢酸甜一点,可以选...
准备用料。香肠、土豆、香菜、青椒、大蒜、香醋、生抽、盐、白糖。香肠洗净,切两半,土豆洗净切片。土豆放下面,肉枣当时上面,拍好盘,蒸锅10分钟。把青椒,大蒜香菜剁...
准备用料。香肠、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、白芝麻、盐、鸡精。香肠剥皮用刀在表面划几刀。在一个盘子里放入孜然粉辣椒粉胡椒粉和白芝麻,锅里热油烧热,倒入盘子里一点油,...
主料:香肠2根。 辅料:番茄沙司适量、蚝油适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、熟芝麻适量。 制作调味酱:番茄沙司1汤匙、蚝油1/3汤匙、孜然粉1/3汤匙,辣椒粉适量搅...
原料:火腿肠3条、鸡蛋2个。调料:豆油500克(实耗油50克)、食盐15克、白糖5克、干生粉适量。先把火腿肠切成厚片,存放在碗内待用;把鸡蛋打散,加入适量食盐、...
土豆洗净、香肠切块。 土豆焯半熟控干水份备用。 油温六成,油宽一点,下入控干水份(冷冻一夜)的土豆块。 油炸到六面微微金黄,倒入香肠一起炸。 炸到表面变色捞出控...
原材料:猪瘦肉750克,肥猪肉250克,糖100克,盐40克,葡萄糖20克,纯粮酒l00克,猪肠衣50克,生姜粉(汁)、鸡精、五香粉各适当。将肉清洗,抹干表层水...
一个鸡蛋,2克泡打粉,边倒面粉,边搅拌让面糊成比酸奶还要稠一点的糊状。 抓点芝士碎,放在碗中,盆中水烧热把碗放进锅中,隔水把芝士化开。 小小的迷你肠,然后揪出来...
用料:猪肉(瘦肉70%肥肉30%)10斤、盐110克、花椒面50克、辣椒面80克、高度白酒180克、味精10克、棉绳适量、矿泉水瓶1个。猪肉去猪皮清洗干净沥干水...
准备用料。松果、香肠、蛋、白饭、沙拉油、盐、胡椒、味精、酒。用小火将松果炒至金黄色,把香肠切成斜片。锅烧热后加入油,再将蛋汁倒入热油中快炒至七分熟盛起备用。加入...
主料:猪后座10斤、肠衣适量。辅料:食盐适量、芝麻油10克、十三香8克、白胡椒粉4克、白酒5克。猪后座的瘦肉和肥肉的比例是8:2。准备肥肉。把瘦肉切成条;肥肉切...
自制猪肉肠的用料:猪肉300克、蚝油1勺、生抽1勺、盐2克、胡椒粉2克、淀粉10克、鸡蛋清1个。准备好材料。猪肉洗净切成小块,放入绞肉机中。启动绞肉机打成肉泥。...
火腿肠切成小段,划出花纹锅里倒油,预热后放入香肠。小火把香肠表面炸成焦黄色捞出后沥干油份。盘子里放入少量白芝麻、孜然粉、辣椒粉、白砂糖。放一勺热油进去,搅拌均匀...
准备香肠7根。然后每根都划上花刀。再把平底锅铺满油。放入香肠,煎至微焦状翻面,四面焦黄出锅即可。盛出。香肠放到一边,加一勺芝麻、一勺孜然粉、一勺辣椒粉、一丢丢糖...
主料:芝士烤肠4根、圣女果5.6个、圆葱小半个、孜然粉少许。辅料:辣酱少许。准备烤肠一盒,圆葱小半个,圣女果几个,孜然粉少许。烤肠从上到下轻轻转圈割一下。圆葱切...
广式腊肠蛋炒饭。将提前煮好的米饭用筷子弄散,把腊肠洗净切小块,将鸡蛋打散,小葱洗净切末。锅里倒油,先把鸡蛋炒熟并敲散,然后加入腊肠翻炒,等到腊肠变色后加入米饭炒...
主料:高筋面粉200克、牛奶120克。辅料:香脆肠6根、沙拉酱15克、小葱2根、全蛋液20克、白砂糖30克、食盐2克、酵母粉2.5克。做法。(1)准备原料。(2...
龙利鱼300g,鸡蛋1个,胡萝卜碎约100g,姜汁5g,肠衣1条,盐适量,糖小许。龙利鱼虽然骨头比较少,但是也有骨头,所以做之前一定要把鱼骨都挑出来,挑出来后再...
准备用料。虾仁、鸡蛋、淀粉、油、盐、胡椒粉。把虾仁加盐,胡椒粉腌制5分钟。蛋液加淀粉搅拌均匀。把腌制入味的虾仁蘸匀蛋液。放入热油锅中炸制。把炸制好的虾仁沥净油脂...