九层塔是罗勒的一种,又称鱼香菜、金不换、圣约瑟夫草、甜罗勒、兰香等,九层塔为唇形科植物罗勒的一年生草本植物,九层塔开花的时候,它的花序是一层一层向上的,并由下往...
咖喱肉骨茶印尼九层塔是名叫《咖喱咖喱》的歌,《咖喱咖喱》是电视剧《欢乐颂2》的插曲,也是姚晨、倪大红领衔主演的电视剧《都挺好》的一首插曲。由著名音乐人董冬冬作曲...
九层塔其实就是罗勒。罗勒也叫鱼香菜,潮汕地区的人更喜欢称它为金不换或满园香等,因其花呈多层塔状而被称为九层塔。罗勒的用于很广。罗勒的嫩茎叶不仅可以当作调味料使用...
九层塔不是荆芥。九层塔和荆芥其实两种不同的植物,荆芥虽然说跟九层塔长的很相似,但是它们的味道差别是非常大的,两种属于同科同属不同种的植物,作为调味品,因为味道的...
九层塔不是紫苏。人称“九层塔”,又叫罗勒。它身具异香,因而成为优良的调味香料,常用于冷盘、腌制品等。很多大厨也喜欢在盘边缘摆置一小撮九层塔以作点缀呢。此外,...
九层塔(又称罗勒叶,也叫鱼香菜),分布于亚洲热带。我国云南、广西、广东、福建、等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采,除去泥沙,洗净,切段,晒干。...
“九层妖塔”其实真的存在,9层只挖了2层,其余七层至今不敢挖掘九层妖塔的由来,这还要从“血渭一号”墓的独特构造说起。当时发现的热水古墓群处在山间河谷地带,共有2...
精馏塔原理:利用混合物中各组分具有不同的挥发度,即在同一温度下各组分的蒸气压不同这一性质,使液相中的轻组分(低沸物)转移到气相中,而气相中的重组分(高沸物)转移...
莼菜(学名:Brasenia schreberi J. F. Gmel.):又名马蹄菜、湖菜等,是多年生水生宿根草本。性喜温暖,适宜于清水池生长。由地下匍匐茎萌...
捣鱼刺是黔东南苗族的一道特色菜。这道菜风味别具一格,苦蒜、木姜味道突出。主料:活草鱼一条。调料:食盐、料酒、胡椒粉、味精、花椒、木姜油、苦蒜、香油、蒜头、香菜等...
爬叉是金蝉若虫做的菜,金蝉俗称节老龟、罗锅、爬衩黑蚱蝉、知了龟、知了猴等。金蝉是动物界节肢动物门、昆虫纲、同翅目、蝉科昆虫的代表种,具有渐变态的生物学特征,一生...
在植物分类学上,苔菜属于绿藻类。虽然苔菜的植物体非常纤细,肉眼看去呈绿色细丝状,但这样的大小已经足以让人们称之为“大型藻类”了,因为苔菜是由多细胞构成的,比起那...
荷塘月色是荷兰豆藕片炒木耳,是一道地道的粤式家常菜,口味偏清淡。荷塘月色主要由荷兰豆、藕片和木耳这三种口感偏爽脆的食材搭配炒制而成,味道鲜香、口感脆嫩。制作荷塘...
云龙菜,俗称“山野菜之王”,分布在云南省南部边境地区,生长于海拔2500米以上。年降雨量3000毫米的高山云雾之中,吸天地之灵气,聚日月之精华,使之具有特殊营养...
皇帝菜是茼蒿,在古代,茼蒿为宫廷佳肴,因此得名皇帝菜。茼蒿为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像,因...
风滚草被俗称为“流浪汉”和“滚草”,是随着风吹就能滚动的植物。在国外叫做较俄罗斯刺沙蓬,叫做猪毛菜。俄罗斯刺沙蓬是一年生草本,高10-100厘米,半灌木或灌...
火烧云并非是一种菜的种类,而是一家傣族菜餐厅,而且还是这些年来非常受欢迎的网红餐厅,这家餐厅里面菜品大多都是傣族菜,因为其独特的推广方法以及菜品在网络上非常有名...
油菜花是十字花科的一年生蔬菜,它是一种原料作物,生长成熟后就会结出果实。其果实中的菜籽作能够榨油,且油菜花通常会在每年的春季夏初开花,其花朵呈现金黄色,养殖油菜...
云南臭菜是药食两用的野菜,带有特殊臭味,做成菜食用却奇香无比,臭菜煎鸡蛋更是入口难忘的云南名菜。云南臭菜是主产于西双版纳的豆科多年生藤本植物,外观和含羞草很相似...
很多菜都可以腌咸菜,比如大白菜、白萝卜、大头菜等。腌制咸菜的原料,选择时应符合基本标准:要选择新鲜蔬菜,不杂菌感染,符合卫生要求;不是任何蔬菜都适于腌制咸菜。比...