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古早味蛋皮火腿三明治的做法
吐司3片，火腿四片，番茄酱适量，鸡蛋2个，油10克，包菜一片，西红柿三片，黄瓜四片，黄油适量。吐司抹上黄油，均匀一点，鸡蛋里加一点点盐打好，火腿四片，黄瓜切四片...
2024-11-11 -
古早味蒸魚的做法
用料：鲈鱼1条、红椒适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、调和油适量、豆豉适量、白糖适量。古早味蒸魚的做法：肉丝放入碗中，调入米酒搅拌均匀；加葱末、...
2024-11-11 -
古早味蛋糕的做法
食材：鸡蛋6个、植物油75克、低筋面粉90克、牛奶60克、砂糖73克、盐1克。分离蛋黄与蛋白，放置蛋白的容器需要无水无油。分离好之后蛋白放进冰箱冷藏备用，蛋黄放...
2024-11-11 -
古早味猪油拌饭的家常做法
米饭250公克、猪油12公克、酱油10公克、姜适量、洋葱适量、青葱适量、味精适量。先把饭做熟，放在盘子里备用，锅微热，放下猪油。融化后，放入酱油及佐料、葱末，然...
2024-11-11 -
流心古早味蛋糕的做法
食材：鸡蛋6个、低筋面粉100克、植物油75克、牛奶60克、细砂糖75克、奶黄流心适量。首先，分离鸡蛋，蛋黄和蛋清，保证蛋清盆无油无水，分离后蛋清盆放入冰箱冷藏...
2024-11-11 -
古早味蛋糕怎么做
原料：鸡蛋8个，玉米油88g，全脂牛奶118ml，盐1-2g，木糖醇或细砂糖88g，低筋面粉88g，玉米淀粉15g，柠檬汁几滴。首先将11寸加高方形蛋糕模具外面...
2024-11-11 -
古早味芋头粥的做法
材料：芋头(大型)1颗、香菇6朵、金钩虾仁1小把、猪肉丝少许、芹菜3根、白米2杯、红葱头酥少许、盐巴适量、鲜鸡粉少许、胡椒粉少许、米酒少许。 先将白米洗净沥干水...
2024-11-11 -
古早味干面贡丸汤怎么做
食材：油面2球、猪肉400g、韭菜30g、红葱头3个、大蒜3瓣、香葱5g、豆瓣酱10g、五香粉3g、芹菜2根、贡丸100g、白胡椒3g、米酒5g、豆芽35g。贡...
2024-11-11 -
抹茶麻薯古早味面包的做法
食材：高筋粉100克、水100克、酵母1克、抹茶粉20克、白砂糖45克、黄油10克、糯米粉70克、淀粉20克。 波兰种材料混合，冰箱冷藏发酵或者室温发酵至表面出...
2024-11-11 -
古早味是什么意思
古早味，是闽南人用来形容古旧的味道的一个词，也可以理解为“怀念的味道”。早期化工食品产业不发达，料理做法比较单纯，以手工料理食物为主，料好实在。现在常常被老饕们...
2024-11-11 -
古早味蛋糕怎么做
食材：鸡蛋6个，牛奶70克，低筋面粉100克，玉米油85克，柠檬汁几滴，细砂糖75克。蛋黄、蛋清分离。盆中放入蛋黄、牛奶、低筋面粉、细砂糖，搅拌均匀。蛋清中加入...
2024-11-11 -
古早味蛋糕回缩原因
没烤熟、烤过火、蛋糕太过于湿润的情况下，都可能会导致古早蛋糕出炉后回缩。在制作古早蛋糕的时候，一定要注意这几点。在烤制古早蛋糕的时候，如果蛋糕在炉子内部的膨胀情...
2024-11-11 -
芝士火腿三明治的快手做法
食材：吐司面包片6片，奶酪片3片，番茄1个，青瓜1根，火腿片3片，黄油适量。青瓜切片，番茄切片。将火腿片稍煎一下。面包片切去边缘，放上一片芝士片。摆上青瓜片再放...
2024-11-11 -
火腿蛋三明治的做法
食材：方型面包(2片)、圆生菜叶，番茄(若干片)、黄瓜(若干片）、火腿片(1-2片)、鸡蛋(1个)、美乃滋（蛋黄酱）。番茄洗净去蒂切成片，黄瓜切3-4片。在平底...
2024-11-11 -
生菜火腿三明治的做法
用料：吐司2片、火腿1片、生菜2片、鸡蛋一个、沙拉酱适量、番茄酱适量。 煎一个鸡蛋。 准备吐司片。 生菜洗净，火腿切片。 吐司切掉边缘，在一片吐司上挤沙拉酱。...
2024-11-11 -
爆浆芝士火腿三明治的做法
生菜用厨房用纸吸干水份。咸火腿煎一下。培根煎熟，煎去多余油脂。面包切开，先挤上沙拉酱，再铺上芝士片。铺上生菜叶，再挤上沙拉酱，铺上培根。最后放入煎好的火腿，再挤...
2024-11-11 -
紫薯鸡蛋火腿三明治的做法
食材:吐司2片、鸡蛋1个、火腿50g、紫薯60g、牛奶适量、生菜2片、玉米粒40g、沙拉酱2大勺。紫薯洗净去皮切成小块，上锅蒸至软熟状态，鸡蛋可以同紫薯一起煮熟...
2024-11-11 -
老干妈火腿三明治
材料：火腿适量、吐司6片、植物油适量、剩米饭适量、老干妈适量、香葱2根。把火腿切成条片，再切成小丁丁，这样好夹在三明治里面，香葱洗净切末。把剩米饭加火腿丁和一大...
2024-11-11 -
火腿蔬菜三明治怎么做
食材：面白片，生菜，火腿，鸡蛋，西红柿，千岛沙拉酱或番茄酱。 将鸡蛋打撒，开火，锅倒入适量油烧5-6分熟，将鸡蛋倒入，平铺在锅底，转中小火，将过轻微晃动，使鸡蛋...
2024-11-11 -
火腿蛋三明治
材料：方型面包(2片)、圆生菜叶，番茄(若干片)、黄瓜(若干片）、火腿片(1-2片)、鸡蛋(1个)、美乃滋（蛋黄酱）。番茄洗净去蒂切成片，黄瓜切3-4片。在平底...
2024-11-11