视情况而定。若过期变质引起的红枣里面发黑,便不可食用。若本身果肉颜色就较深的品种,或炒黑的红枣导致,便可食用。而红枣时间放长后里面会变成黑红色,这大多是糖分导致...
根据情况而定。如果是由于保存不当而导致板栗外壳发黑的情况,一般这样的板栗是不建议继续食用的,因为它不仅口感发苦,而且其中很可能已经产生了黄曲霉素等有毒物质,人体...
土豆里面变黑的情况能不能食用,还是要看土豆的成熟情况,一般来说已经成熟的土豆如果出现土豆变黑的情况的话还是可以继续食用的,但是如果是一些未成熟的土豆出现变黑的情...
不建议吃发黑的竹笋。 春笋发黑说明春笋受到了细菌的感染,已经发生了质变,如果春笋里面出现了黑丝也说明春笋已经坏掉了,这种已经坏掉变质的春笋是不能吃的,如果吃了坏...
蘑菇变黑可以吃。因为蘑菇中含有丰富的多酚化合物和多酚氧化酶(酪氨酸酶)。多酚化合物在酪氨酸酶的催化下容易被氧化,氧化产物中有许多褐色和黑色物质,从而使得蘑菇“褐...
口蘑变黑有很多种,而其变黑的原因主要是由于口蘑我们放的时间太长了,里面的包子成熟了,所以会产生变黑的现象,那么口蘑的各个部位变黑,其能不能吃也是因情况而定的。一...
不建议食用里面发黑的白萝卜。 白萝卜发黑的情况比较复杂,可能是白萝卜内部引起的腐败变质,也可能是萝卜老了,产生的老化反应,无论是什么原因,只要内部产生了黑化反应...
不建议吃。人参果性温、味甘,含有维生素、蛋白质、粗纤维及钙、铁、锌、硒等矿物元素,有较高的营养价值。成熟的人参果是黄色、金色的,闻起来有明显的果香,而发黑的人参...
火龙果外面发霉了不能吃。 食物的霉变需要一个比较漫长的过程,一开始也许只是小小的霉点,经过几天之后才会长成毛状,虽然火龙果的果肉和果皮是分开的,但是已经开始霉变...
未腐烂变质的情况下能吃。 菠萝切开后,里面的果肉其正常颜色为黄色,若出现褐色、黑色、红色、棕色等颜色异常的,一般黄褐色为菠萝过于成熟或轻度氧化的表现,是可以吃的...
没有变质的情况下能吃。 牛油果里面发黑有丝的现象就跟切开的苹果放在空气下变黑是一个道理,只要牛油果果肉不是糜烂、带有腐烂味等变质现象的情况下,牛油果依旧可以吃,...
黄玉米煮熟后如果变色是因为变质,变色后不要食用,但花玉米煮熟后变色是很正常的现象。花玉米里边含有一种叫“花青素”的物质,花青素是一种黑色素,且易溶于水。而这种色...
莲藕孔里面变黑如果放的时间不算太久,没有臭味的话,是可以吃的。只是孔发黑,里面没变质,削掉还可以吃;如果都黑了就不要吃了。当然如果觉得不干净接受不了,就扔了吧。...
如果皮黑了没什么,但是肉黑了就不能吃了。柿子变黑不能吃,水果放置的时间长了后,受到外界的氧化和细菌的植入,会让水果腐烂。发黑主要还是氧化作用的影响,使细胞产生了...
土豆中间发黑就不要再吃了,证明土豆已经处于变质的状态。这个时候吃土豆有可能会摄入大量的黄曲霉素,这种黄曲霉素是一种很强的致癌类物质,已经变黑的土豆中的纤维素受到...
出现菠萝心发黑有两种情况,一种是过熟导致的发黑是可以吃的,还有一种是烂了,这种就不要吃了,尤其是大面积发黑的时候建议不要吃了。如果菠萝里面出现大片的黑心情况,说...
白口蘑是产自内蒙古草原的一种野生菌类,通常长在羊骨、羊粪旁。菌类通常保存期限较短,白口蘑也不例外,容易出现里面变黑的现象,应当从外观、气味、触感等方面判断里面变...
一般甘蔗中间发黑是不能吃的,因为甘蔗中间发黑说明已经出现了霉变,吃了之后可能会导致头昏、恶心等症状发生,所以,甘蔗中间发黑不能再吃了。甘蔗是一种含水量、含糖量丰...
咸鸭蛋蛋黄变黑的原因有几种,一种是咸蛋在高温加工时,蛋黄中的铁与蛋清中的硫发生化学反应会形成黑圈。第二种是煮制咸蛋的水质中氮含量及氨的含量偏高,也容易造成鸭蛋中...
红枣发黑属于正常,可以吃。 很多红枣放一段时间会变黑,那是正常的,一般都没有什么问题,如果是黑的坏掉的,那就直接丢掉。干枣肉发黑是鲜枣烘干时温度高或烤的时间长烤...