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如何做嫩红烧肉
想要吃软嫩可口的红烧肉，就一定要选择肥瘦相间的五花肉，如果是纯瘦肉的话，口感一定会非常硬的。买来五花肉之后清洗干净切成块，然后用料酒和一点点醋腌制一下。锅里倒一...
2024-06-28 -
滑嫩红烧鱼的做法
材料：鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、蚝油2茶匙、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量。鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料...
2024-06-28 -
毛豆烧肉如何做
挑选的新鲜的毛豆荚，剥壳。 洗干净沥水备用。 切好五花肉，肥瘦分开，烧制的时候，肥肉能出油，瘦肉后放进去不会趴锅。肥肉油能充分析出来，吃油腻的大肥肉。再切好葱花...
2024-06-28 -
姜汁烧肉如何做
大排里脊200克，洋葱适量，卷心菜适量，低筋面粉适量，食用油适量，生姜适量，清酒适量，味醂适量，酱油适量，白糖适量，盐适量。用刀尖切断大排里脊薄片的筋腱。将洋葱...
2024-06-28 -
土豆烧肉怎么做
将五花肉洗净，切成2-3公分见方的块；将土豆去皮洗净，切成滚刀块。炒锅中倒入适量油，烧至七成热，投入土豆块炸成金黄色，捞出沥干油待用。炒锅中留约4汤匙油，中火加...
2024-06-28 -
粉丝烧肉如何做
首先就是将把菜洗干净，然后切碎备用了。粉丝用热水浸泡一下，泡软后再用清水洗净备用。将带皮猪肉洗净，切成薄片，肥肉和廋肉翻开放置。开火加热锅，锅中放入适量的色拉油...
2024-06-28 -
红烧肉如何做才能有韧性
把盘中五花肉，切成块大小，放入清水中浸泡，沥干备用。注意浸泡不易时间太长，10分钟左右，浸泡的太久容易影响五花肉的口感。锅内加入清水烧开同时加入料酒，肉焯水...
2024-06-28 -
红烧肉焖鲍鱼如何做
五花肉一斤，鲍鱼10个，生姜适量，大葱适量，老抽适量，生抽适量，大蒜适量，冰糖适量，醋适量，食盐适量，干红辣椒适量，料酒适量。在切五花肉前，就坐锅烧水，一边烧水...
2024-06-28 -
鲍鱼烧肉怎么做好吃
食材：鲍鱼17个，五花肉两斤，玫瑰腐乳一块，八角三个，老抽适量，姜适量，冰糖适量。 把新鲜的鲍鱼用清水洗干净，用不锈钢的勺子贴着鲍鱼壳挖一圈，把鲍鱼的肉和鲍鱼壳...
2024-06-28 -
如何做红烧肉
首先将带皮五花肉切成块状装盘备用，再将葱姜切好。然后在锅中放油，下冰糖炒至深红色，然后倒肉块继续煸炒，再下葱等煸炒，再加清水等调味调色。等收浓汤汁时，放味精，加...
2024-06-28 -
冬菜烧肉怎么做好吃
将五花肉清洗之后切成五花肉块待用。冬菜清洗之后沥水，炒锅中加入油烧热后用花椒爆香。加入冬菜翻炒出香味之后待用。猪肉中加入姜末汆汤去腥沥水。炒锅中先放入冰糖，慢慢...
2024-06-28 -
土豆烧肉怎么做好吃
先把五花肉洗干净切小块，然后加入姜片冷水下锅焯5分钟左右捞出，用冷水把血沫冲洗干净后沥干水分备用。土豆切丁后用清水浸泡10分钟，目的是为了去淀粉。锅烧热，在无油...
2024-06-28 -
笋干海带烧肉怎么做
工具：连皮五花肉一条，土豆一个，笋干、泡发海带适量，葱一段、姜一块、八角一个、桂皮一小块，盐、糖、生抽、老抽。笋干洗净，用温水泡发一夜，洗净后切成条状，泡发好的...
2024-06-28 -
烧肉的家常做法
主料：瘦肉（猪肉）1块。 辅料：茴香籽1/2茶匙、花椒1茶匙、香叶3片、五香粉2茶匙、蒜盐2茶匙、鸡精1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、菜籽油适量、苏打粉1/8茶匙...
2024-06-28 -
如何做烧肉块
原料：五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用。...
2024-06-28 -
腿肉如何做红烧肉
猪腿1个，白砂糖适量，姜适量，盐1勺，生抽1勺，料酒3勺，十三香适量，干辣椒2个。将猪腿包肉洗净，去骨后切成小块。锅内放入适量冷水大火，将猪腿肉放入焯去血沫杂质...
2024-06-28 -
柚子皮烧肉怎么做好吃
食材：柚子一个、火腩(烧肉)300g、蒜片、青红辣椒、酱油、蚝油、盐、糖。 柚子剥掉果肉，留下果皮备用。 用削皮刀将最外面的青皮刮掉，留下白色的果肉。 切成大小...
2024-06-28 -
做红烧肉的方法
五花肉洗净，切成4厘米的方块，放入温水锅中除去血水，捞出来沥干。葱切大段、姜切片、蒜剥好。用纱布将大料、花椒、桂皮装在调料盒里备用。锅中做少许油，凉油时下入白糖...
2024-06-28 -
如何做红烧肉好吃
五花肉切大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。锅里放油煸炒肉块到微黄。放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。放料酒两汤匙，炒几下，再放...
2024-06-28 -
红烧肉怎么做啊
五花肉洗净后切成块；烧开水，放入切好的五花肉焯水；另起炒锅，热油，放入葱段、姜片、蒜片炒香后，放入焯好的肉，煸至所有肉块变成金黄色（此时，如果锅内有太多油，...
2024-06-28