酱油炒饭:将圆白菜切丝、葱花切好备用;准备一个小碗,倒入适量生抽,老抽,蚝油和少许糖搅拌均匀备用;锅里倒油烧热,鸡蛋炒好盛出备用。锅里倒油爆香葱花,放入圆白菜翻...
主料:土豆两个、肉末适量、葱姜蒜适量、油适量、盐适量、生抽适量、耗油 适量、葱花适量、小尖椒适量。土豆去皮洗净,切片放入蒸锅蒸熟,土豆片很容易熟,煮饭的时候顺便...
原料:土豆三个、猪肉100克、青椒一个、红椒一个、生姜一块、大蒜瓣三瓣、小葱三颗、生抽适量、盐适量、油适量、淀粉少许、孜然适量、香油少许。土豆去皮切成块,土豆放...
笋瓜去皮去籽、切丝,鸡肉切丝,韭菜花切段,红椒切丝,蒜切末;鸡肉丝里加入少许盐、味精、料酒、湿淀粉腌制;往锅内放油,烧热,放入鸡丝,滑炒至八成熟盛起;再往锅内放...
把豆角切成小粒,开水下锅煮,开锅之后煮5分钟,豆角不熟容易中毒,一定要煮透了。煮豆角的空档就可以去切葱姜蒜末。煮好的豆角沥干水备用。取一炒锅,倒入适量油,放入肉...
若是想要煮出美味的米饭的话,就可以在煮饭之前把大米放入清水中浸泡一小时左右,然后在煮米饭时往清水中加入适量的食盐或者是花生油,这样可以增加米饭的香味。若是我们觉...
食材准备:青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭(最好是隔夜饭)、蒜籽、葱、色拉油、盐、鸡精。首先将胡萝卜、火腿洗净切成小丁块状,越小越好,但是不能切成沫状。再将...
首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不...
主料:剩米饭适量;辅料:黑芝麻适量、香葱适量、淀粉适量;配料:椒盐适量、料酒适量;做法:米饭加料酒拌匀,加入椒盐,黑芝麻,香葱,淀粉混合均匀。团成丸子的形状;锅...
萝卜削去皮,洗干净切成薄片。切好的萝卜摆在盘子里。放锅里隔水蒸10分钟。青红椒和姜切成丝。用一个碗放入生抽,香醋和盐搅拌均匀,喜欢吃辣的可以加入辣椒油。蒸好的萝...
主料:牛奶250毫升。 辅料:核桃(鲜)4个、鸡蛋2个。 调料:白糖50克。 核桃肉切成碎粒。 取两个碗,每个碗里打入一个鸡蛋,并用筷子搅打散。 50毫升的牛奶...
应在室温下,放置在干燥通风的地方,避光保存,保质期为3~6个月。松花蛋是以鸭蛋为原料生产的蛋制品,其营养基本与鸭蛋一致,但其加工方式赋予其独特的口感和滋味。针对...
洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。 先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充...
白点是淀粉颗粒。蒸的南瓜水分减少,淀粉就会结晶析出,平时吃的地瓜淀粉,玉米淀粉一样,这个还是天然无加工的。南瓜,葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节...
红枣蒸熟后晒干。晒好的红枣干使用密封容器收藏,并放到冰箱冷藏保存。但是需要注意的是保存的时候包装不要太大,然后装进塑料袋扎紧,就可以防止虫子,也便于分着吃。煮熟...
食材:三黄鸡半只、香菇(干)几朵、米饭适量、油1勺、盐半勺、尖椒2个、姜几片、生抽150毫升。香菇用冷水泡发。切成丝备用。三黄鸡切块,姜切片。把鸡和姜片一起放入...
原材料:糙米、蚕豆、鸡蛋、番茄、培根、柠檬、樱桃萝卜。煮糙米饭。糙米事先浸泡两个小时,煮饭的时候把青蚕豆也加进去一起煮。煮饭的同时煎培根,培根自身有油,就不用加...
容器中放入糯米,水,清洗浸泡2小时。倒入电饭煲,电饭煲打到蒸饭模式。准备葱花,腊肠切丁,香菇切丁,胡萝卜切丁,鸡蛋打散。锅中倒油,倒入鸡蛋,炒熟。倒入腊肠,香菇...
熟香肠冰箱冷藏4℃可以放7天,0°C保鲜可以放2周,吃时必须再次加热。冷冻-25℃可以放1年。腊肠保存的气温非常重要。可用食品胶袋或食品纸袋装好,封口,放入冰箱...
如果蒸熟的年糕粘在笼屉里取不下来的话,就可以用刀把年糕和笼屉割开,也可以直接用锅铲把年糕铲下来,只不过后面这种方法容易让年糕变形。 平时在蒸年糕的时候,可以在年...