准备龙虾、芝士、黄油。如果是活龙虾的话,可以在龙虾钳子被皮筋绑着的情况下,握住龙虾身子,将龙虾头部放进沸水中,大概烫上一分钟,取出。然后用筷子从龙虾肚子下面尾部...
材料:波士顿龙虾1只(1.5斤-2斤)、口蘑/蘑菇100g(约6朵去蒂)、蒜4瓣、红葱头/洋葱4颗/四分之一个、法香一小把、杏仁片30g、面包糠50g、芝士粉1...
准备好所有食材,如果是活龙虾的话,可以在龙虾钳子被皮筋绑着的情况下(千万不要拆开,钳子很有力量的),握住龙虾身子,将龙虾头部放进沸水中,大概烫上一分钟,取出。然...
食材:新鲜活龙虾半尾、蘑菇3~5个、洋葱1/4个、牛油少许、面粉少许、鲜奶油2大匙、芝士5片。将新鲜活龙虾先氽烫至六分熟,剖开将龙虾肉挖出来切丁,壳留着备用。蘑...
首先我们先做糍粑辣椒,糍粑辣椒就是加水泡发开的干辣椒,然后剁碎或者捣碎,就叫糍粑辣椒,干辣椒是去过辣椒子和蒂的,水开后煮2分钟,然后关火焖泡20分钟左右。让辣椒...
原料:白葡萄酒50ml、白胡椒粉1茶匙(5克)、盐1.5茶匙(约8克)、黄油20克、淡奶油200ml、芝士丝(马苏里拉cheese)80克。 当龙虾的温度降下来...
原料:龙虾1只、马苏里拉奶酪、适量大蒜、适量黑胡椒粉、少许黄油、少许洋葱、适量白葡萄酒少许。龙虾刷洗干净,沥净水份;沿中线剪开背部和腹部,去除鳃和沙线;放在铺了...
龙虾,芝士,小葱,盐。预备烤箱温度,一般是倒数第二档高温。将龙虾切成对半,放在烤盘上。放一点点盐和切好的小葱在上面。把芝士弄碎然后撒在最上面。龙虾进烤箱。15-...
主料:龙虾一只(适量)芝士一片(适量)。辅料:胡椒粒少许(适量)蒜蓉(适量)。买回的龙虾清洗干净之后用筷子在龙虾的尾部插进去放尿。将龙虾头和爪与龙虾身分开。准备...
1根香蕉,1个鸡蛋,200克的面粉,2克的酵母,1勺白糖。首先来和面,200克的面粉,2克的酵母,1勺白糖促进酵母的发酵,然后用大约120毫升的纯牛奶和面,这里...
低粉40g,玉米粉25g,黄油25g,马斯卡帮芝士100g,鲜奶油150ml,栗子碎适量,鸡蛋3个,糖80g,香草精2滴,吉利丁片1片。全蛋加糖加香草精,隔水加...
原料:大虾500克、芝士300克、五花肉末80克、泡椒30克、老姜适量、葱适量、料酒适量。 提前准备原材料。 先把大虾剪去虾须,用刀从背部切开去掉虾线。 去虾线...
材料准备:年糕、泡菜、胡萝卜、番茄、韩式辣酱、食用油、纯净水首先将胡萝卜洗净切成丝,番茄用热水烫一下,去掉外皮,并切成很小丁。接着将年糕放在沸水中煮两分钟,到时...
鸡肉放入容器中,淋入500克水淀粉腌制。将包菜用清水清洗干净。将洗净的包菜切碎。将土豆切片。将洋葱切丝。将葱切段。将紫苏切碎。将腌制好的鸡肉切块。在容器中放入5...
材料:大蒜2瓣、鸭胸(带皮)2个、黄油1勺+1勺+20g+10g、盐 、胡椒、百里香1根、迷迭香1根、去壳的碎小麦 100g、橙汁500ml、鸡汤25ml、蜂蜜...
食材:牛肉适量、洋葱适量、马苏里拉芝士适量、鸡蛋适量、玉米淀粉适量、黄油适量、黑胡椒适量、盐适量。用料理机将牛肉打成肉泥。黄油屋内软化。起锅放黄油,炒洋葱粒。炒...
主料:消化饼干100克、黄油50克、奶油、奶酪各200克、牛奶100克;辅料:吉利丁片2片、细砂糖40克、大樱桃适量。首先制作饼底部分:黄油隔水融化成液体,消化...
原料:香菇,辣椒,芹菜一点(或是其他的蔬菜都)腊肠(或是火腿培根等其他的肉类)、葱姜少许。将菜和葱姜还有淘汰的香菇切碎,加一个蛋黄,黑胡椒,盐,少许面粉,搅拌。...
食材:鸡翅中12个、面包糠适量、奶油奶酪50克、鸡蛋2个、新奥尔良烤肉料1包。鸡翅洗净后用针扎孔或用小刀划开。然后放入奥奥尔良烤肉料腌制。装入保鲜袋腌制2小时以...
土豆,胡萝卜,白洋葱,黄油,白芝士,黑胡椒适量,盐适量。土豆去皮切厚片,上笼大火蒸熟,用筷子轻轻一扎就能扎透的时候就可以了。土豆泥用薯泥压压成泥,没有这个工具可...