豆芽菜。当豆类发芽以后,不但有原来的营养元素,还让维生素的含量提高不少,我们经常吃的黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需...
菠菜就可以保养身体。人们在生活中不免就会很容易受到化学物质和大气污染物及各种射线的伤害,产生带电荷的氧自由基,这种自由基对于细胞都是有损害的,人体重要器官也会出...
冬季饮食养生的基本原则应该是以“藏热量”为主,因此,冬季宜多食的食物有羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、核桃、栗子、白薯等。同时,还要遵循“少食咸,多食苦”的原则:...
包心菜冬天最好是可以在日常生活中多吃一点包心菜,因为包心菜里面的维生素含量是非常高的,可以说是西红柿的3倍,钙的含量也特别高,是黄瓜的两倍,包心菜里面还含有丰富...
芹菜。有水芹与旱芹之分,水芹性凉,味甘辛,有清热、利水作用。芹菜中含有丰富的维生素和矿物质,基本上不含嘌呤;这对痛风病人血尿酸偏高者有益。黄瓜。属于一种碱性瓜菜...
根茎类:白萝卜、胡萝卜、菜心、土豆、山药、冬笋、莲藕、芋头、花生、马蹄。 花菜类:白花菜、西蓝花、韭菜花、黄花菜、芥蓝。 菌菜类:黑木耳、金针菇、茶树菇、鲜蘑菇...
菠菜:菠菜一般春秋两季均可播种。而以秋播为主,生长期约60天。合适的地方一年四季都可种植收获。北方也有冬季播种 、来春收获的 ,俗称埋头菠菜,而在澳洲,冬天也是...
菠菜菠菜的耐寒性很强,很适合冬季种植,即使是寒冷的北方也可在田间撒些种子,能吃到新鲜的蔬菜。不过低温下幼苗的生长速度很慢,等温度回升后才可迅速生长。香菜冬季也可...
菜花。含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。其维生素c的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见的大白...
根茎类:白萝卜、胡萝卜、菜心、土豆、山药、冬笋、莲藕、芋头、花生、马蹄花菜类:白花菜、西蓝花、韭菜花、黄花菜、芥蓝菌菜类:黑木耳、金针菇、茶树菇、鲜蘑菇、猴头菇...
青菜冬季的青菜品种非常的多,有鸡毛菜,小青菜,矮脚青菜,塔菜等等,这些都是属于青菜类,品种多,而且价格也都不贵,在冬季可以多吃点。鸡毛菜可以烧汤,矮脚青菜或者塔...
矮抗青。矮茎直立,叶片绿色,叶柄浅绿色,耐肥,耐寒,全年生育期65天左右,每亩产量可达3000~3500公斤。该品种可以在华北、东北、西北、西南、华东、华中等广...
萝卜:为半耐寒性蔬菜,种子在2℃-3℃便能发芽,适温为20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右较高的的温度,也能耐零下2℃-零下3℃的低温。白菜:南方广泛栽培、...
莲藕。莲藕中含有非常风的蛋白质和维生素成分,它对于喉咙肿痛以及便秘问题的缓解效果是很不错的,而且还可以预防牙龈出血和上火的问题,超级适合孕期食用。茄子。茄子属于...
西红柿含有番茄红素,有助于展平皱纹,使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现,且不易被晒伤。菠菜菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,...
冷冻保存法对于一些家庭来说,冷冻保存是比较方便的,因为我们可以把直接购买来的蔬菜放入在冰箱中冷藏。也可以把一些蔬菜进行简单的处理后放置在保鲜中。对于我们国家北方...
存放在冰箱中是一种绝佳的选择,但并不是说,把它们随便往冰箱一放就万事大吉了,还根据蔬菜的种类不同采取不同的处理和调整冰箱的温度。就叶类蔬菜而言,把保鲜温度设置在...
冬季吃蔬菜之包心菜其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能...
花菜绿花椰在防癌蔬菜排行中一直都是榜上有名,含有的β-胡萝卜素、叶黄素、葡萄硫素、檞皮素等含硫植物化学素,均是对身体有帮助的抗氧化剂,不仅有防癌效果,还有保护心...
保存叶菜类最重要的就是保留水分,同时又要避免叶片腐烂。利用旧报纸,在叶片上喷点水,然后用报纸包起来,根部朝下放入冰箱冷藏室。 可用新鲜的大白菜叶子包好,放在阴凉...