若是想要煮出美味的米饭的话,就可以在煮饭之前把大米放入清水中浸泡一小时左右,然后在煮米饭时往清水中加入适量的食盐或者是花生油,这样可以增加米饭的香味。若是我们觉...
食材准备:青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭(最好是隔夜饭)、蒜籽、葱、色拉油、盐、鸡精。首先将胡萝卜、火腿洗净切成小丁块状,越小越好,但是不能切成沫状。再将...
首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不...
主料:剩米饭适量;辅料:黑芝麻适量、香葱适量、淀粉适量;配料:椒盐适量、料酒适量;做法:米饭加料酒拌匀,加入椒盐,黑芝麻,香葱,淀粉混合均匀。团成丸子的形状;锅...
洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。 先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充...
食材:三黄鸡半只、香菇(干)几朵、米饭适量、油1勺、盐半勺、尖椒2个、姜几片、生抽150毫升。香菇用冷水泡发。切成丝备用。三黄鸡切块,姜切片。把鸡和姜片一起放入...
原材料:糙米、蚕豆、鸡蛋、番茄、培根、柠檬、樱桃萝卜。煮糙米饭。糙米事先浸泡两个小时,煮饭的时候把青蚕豆也加进去一起煮。煮饭的同时煎培根,培根自身有油,就不用加...
酱油炒饭:将圆白菜切丝、葱花切好备用;准备一个小碗,倒入适量生抽,老抽,蚝油和少许糖搅拌均匀备用;锅里倒油烧热,鸡蛋炒好盛出备用。锅里倒油爆香葱花,放入圆白菜翻...
容器中放入糯米,水,清洗浸泡2小时。倒入电饭煲,电饭煲打到蒸饭模式。准备葱花,腊肠切丁,香菇切丁,胡萝卜切丁,鸡蛋打散。锅中倒油,倒入鸡蛋,炒熟。倒入腊肠,香菇...
隔夜米饭最好做成蛋炒饭,具体做法如下:熟米饭放入盘中备用。鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。香葱切沫,胡萝卜切小丁,火腿切小丁。锅中烧热下油10克,大火烧至六七成热,...
提前浸泡。胚芽跟米糠的部份比较硬,所以需要浸泡比白米还要久的时间。洗好糙米后,大约要浸泡个6~8小时才能开始煮,稍微耗费时间,所以明天要吃的饭可以今天就开始泡。...
提前浸泡米米饭蒸的好不好吃,米很关键。所以制作寿司饭团的米要提前浸泡一下,这样蒸出来的米饭才会好吃。米浸泡之前最好先洗一下,然后准备适量的水把米倒进去,水要盖过...
准备材料:黑糯米300克、炼乳40克、清水适量。黑糯米先淘洗一遍,用清水浸泡黑糯米一夜,浸泡后的米变膨胀,泡米的水不要倒掉。浸泡后的黑墨米放入电饭煲中,放入泡米...
准备食材,米 500g、水600g、香米20g淘米:淘米一般淘一两遍就可以了,因为米粒表面有很多营养。淘米水可以用来洗脸或者浇花,效果都很好。泡米:蒸米饭以前泡...
准备用料。炒米饭、鸡蛋、火腿、老抽、小葱、生抽、盐。煎鸡蛋火腿。适量油炒米饭,加入老抽生抽。加适量盐,炒到米饭Q弹加入炒好的鸡蛋火腿,出锅时加小葱碎即可。配上一...
准备一些大米,不管是长粒、圆粒都可以,倒进盆中加水搅拌几下,表面的灰尘就能洗掉。 淘米时有些人会用手搓洗大米,这是错误的做法,会使大米表面的水溶性营养大量流失。...
加醋蒸米饭法煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无...
淘米。淘米一般淘一两遍就可以了,因为米粒表面有很多营养。淘米水可以用来洗脸或者浇花,效果都很好。泡米。淘好的大米将水分淋干,淋干后的大米和水以1:1.5的比例倒...
在煮米饭之前,必然有一个步骤很重要,那就是淘洗米粒。一般将米粒淘洗的时候不要用力过度,而且时间过长,这样容易造成米粒营养的流失。因此一般米粒淘洗2遍就可以了,随...
在选购大米的品种时,要选择饱满晶莹的粳米,口感比较好。买米的时候,一定要挑选新鲜的米。陈米因为放得太久,其中的一些营养物质会慢慢流失,口感也不好,所以购买时一定...