首先面粉和水和到一起,揉成光滑的面团(比包饺子的稍软),然后醒面20分钟。把面团擀成面皮,不用擀的太薄,根据你的面板大小就好。在擀好的面片上放一把面粉,倒入一些...
准备用料:面粉50g、鸡蛋1个、油1小勺、白砂糖适量、熟玉米粒适量、温水适量。 准备好所有的原料。玉米粒煮熟了,往面粉里加一个鸡蛋。 在温水中加入糖,拌匀至融化...
面粉200g,食盐适量,猪大油适量,植物油适量。将200克面粉倒入大盆中,撒入适量的盐,倒入适量的温水,水温60℃左右,将面尽量和柔软一些。将面揉成面团,要多揉...
首先面粉倒入大碗中,其次将温水倒入面粉中,用筷子搅拌,直到面粉成团,将和好的面团放在面板上。用手揉成光滑的面团,擀面杖将揉好面团擀成面片,倒入适量食用油,涂抹均...
葱切小段备用。热锅倒入油。放入切好的葱段小火煎。酱油、老抽、白糖混合均匀备用。葱段炸到焦黄至渐黑形状变黑的时候,关火油温降低以后倒入酱汁。开小火继续熬到白糖起气...
主料:瘦猪肉350g,腌制萝卜干50g,油适量,盐适量,鸡精少许。 瘦猪肉、腌制萝卜干。 瘦猪肉切块,放入绞碎肉的机器里。 通电,绞碎。 蒸盘上倒入油。 把绞碎...
食材:猪腰子350克,大蒜10克,大葱10g,姜10g,酱油10g,白砂糖5g,油40g,胡椒粉12g,水淀粉5g。猪腰洗净,切花刀,葱姜蒜切片。锅中倒油,放葱...
用料:腊肠2条去肠衣切片(薄或厚由自己的喜好),鹅蛋2粒打散。做法:烧热镬,下1/4碗油,用中火下腊肠炒几下,再下鹅蛋煎,煎至两面金黄,盛起去掉多余的油,洒些酱...
准备以下食材:青红辣椒500克、姜片20克、大蒜30克、花椒、八角少许、生抽适量、盐30克、白糖30克、陈醋30克、植物油30克。花椒、八角、姜片、大蒜切片备用...
容器中倒入面粉加水和2克盐,搅拌均匀,和成一个光滑的面团,稍醒30分钟。将面团擀长擀圆,切成大小相等的条,揪成一小块一小块的面片。鸡蛋打散在碗中,搅拌均匀;韭菜...
广式蔬菜饼。原料:面粉500克,素火腿肠一根,蔬菜少许,盐适量,泡打粉5克,酵母8克。工艺流程:温水和面---陷制---擀制---成型---成熟。四喜蒸饺。原料...
把荷兰豆苗洗干净装入篮子放到灶台一侧,然后把高汤冲淡,在锅中放入一瓢的量。等待水滚后,倒入半碗清油,并把荷兰豆苗倒入锅里。把豆苗给用锅铲翻炒浸入汤内,让豆苗全部...
首先把牛鞭处理干净,牛鞭上的膜要撕掉,露出肉。并且把牛鞭的尿道处理干净,直接撕掉就好,一定要干净,否则的话尿味很重。冷水下锅,放牛鞭,放姜片少许,放白酒少许,烧...
首先把新鲜的小鱼处理好洗干净备用。拿一个大的汤碗,倒入少量的面粉把小鱼的两面全部拍上面粉。油锅烧热,我们先放一小部分小鱼进去炸。把长尖椒、青椒、大蒜、红辣椒和姜...
500克面粉用325克水,首先和面要用温水大约20到30度左右,然后少量多次加水和成面团,盖上盖子醒一会儿。案板上撒些面粉防止粘,把面再和一下避免面太软,把面擀...
蛋炒饭。先把鸡蛋加少许盐,打散,然后就是起锅烧油,油热下蛋液,搅散之后下入米饭,一直翻炒至米饭与蛋混合。再来调味,加适量的盐等快炒熟之后放一点葱花在家一点鸡精。...
糯米藕,准备食材,糯米提前浸泡两个小时,莲藕去皮,冲洗干净,从一端切开,对着水龙头冲掉藕眼中的泥沙,浸泡好的糯米沥干水分,塞到莲藕的眼里,可以用筷子捣,但是不要...
凉拌土豆丝【准备食材】:土豆200克、大蒜、姜、干辣椒、秘制辣椒红油、鸡粉、白糖、芝麻香油、葱花适量【操作步骤】:(1)首先土豆去皮洗干净,先切片再切成均匀的细...
原料:五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。制作过程(1)将猪肉洗净切成适当大小的块,放入开水锅中煮5分钟,用清...
倒入白糖、清油、温水划开的酵母,搅拌均匀即可。将面粉跟无铝泡打粉混合倒入,然后翻拌成面团,接着用力翻揉几下,使我们加入的都能很好的融合,最后成型的面团要很柔软。...