茶之为用,最早从咀嚼茶树的鲜叶开始,发展到生煮羹饮。生煮者,类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃“凉拌茶”习俗,鲜叶揉碎放碗中,加入少许黄果叶,大蒜,辣椒和...
茶叶香气成份在茶叶中绝对含量很少,一般只占干物质的0.02%,却是决定茶叶质量的重要因素之一。有些茶叶非常香,以至于让人误会添加化学成分。其实,茶叶当中的香气也...
茶叶是饮料作物。我国南方山地、丘陵分布广泛,该地形适宜茶叶的生长;我国茶叶种类很多,分为六大茶类:绿茶,青茶,红茶,黄茶,白茶等,它们都是世界性饮料作物。茶叶,...
毛峰产地较多,像安徽、四川、云南、贵州等省都盛产毛峰茶,其国最为著名的毛峰产地是安徽黄山。毛峰是十大名茶之一,属于品质较高的上品绿茶。最优质的毛峰形似雀舌,...
海南较出名的茶很多,如苦丁茶、兰贵人茶、红绿茶、香兰茶、水满茶等。苦丁茶是常绿大乔木,叶片厚革质,长圆形或卵状长圆形,由聚伞花序组成的假圆锥花序生于二年生枝的叶...
猴魁茶叶可以兴奋中枢神经系统,振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率,还可以促进血液循环、抑制动脉硬化作用、抗菌、抑菌、减肥、防龋齿、抑制癌细胞、美容护肤。...
普洱茶,普洱茶因为茶叶口感层次变化丰富、持久耐泡又宜长久储存转化而出名。七十年代前普洱茶没有生熟之分,因为粤港台地区的人喜欢喝普洱老茶,但老茶又少。于是在197...
安徽自古就名茶好茶迭出。其中十大名茶之中,出自安徽茶叶就占了三成。安徽省潜山县天柱山是著名的革命老区。安徽天柱山大别山地区,四季变化明显,昼夜温差大。是著名...
茶叶蛋吃多了会有一定的危险。经常吃茶叶蛋,会对人体的消化功能造成威胁,茶叶中的鞣酸还有碱,会和鸡蛋中的钙元素和铁元素结合,形成不易消化的物质,从而影响消化系统的...
金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑...
铁观音茶,传统名茶,属于青茶类,是十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介...
安徽有十大名茶。安徽十大名茶指的是黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花。黄山毛峰。十大名茶之一...
黄山毛峰是十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶...
虫茶并不是茶,而是由一种名叫“米缟螟”的幼虫,采食茶叶后留下的粪便干制而成。虫茶冲泡之后色如茶水,故有“茶”名。虫茶泡出茶来,香气四溢,喝上几口,味道醇香甘甜,...
成语(chéng yǔ,idioms)是汉字语言词汇中定型的词。多为四字,亦有三字,五字甚至七字以上的成语。成语是传统文化的一大特色,有固定的结构形式和...
春联也叫“门对”、“春贴”、“对联”、“对子”,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。春联,最早源于桃符(周代悬挂在...
字谜起源于汉字,也是汉字特有的一种语言文化现象。字谜主要根据汉字笔画繁复、偏旁相对独立,结构组合多变的特点,运用离合、增损、象形、会意等多种方式创造设制的。...
公元1790年(清乾隆55年),徽戏开始进京。最早进京的徽戏班是享有盛名的安徽“三庆班”,随后又有“四喜”、“和春”、“春台”诸班,史称“四大徽班”(四大徽班从...
立夏节气一到,意味着夏天就将开始,此时的温度明显升高,炎暑降临,同时农作物也静茹旺盛生长,因此夏天是一个生长的季节。 这个季节,在战国末年(公元前239年)就已...
现代民间习惯上把过春节又叫做过年。其实,年和春节的起源是很不相同的。那么年究竟是怎么样来的呢?民间主要有两种说法:一种说的是,古时候,有一种叫做年的凶猛怪兽,每...