准备:(1)锅中放入鸡蛋,再加上凉水,水要没过鸡蛋,以便使鸡蛋受热均匀;(2)一定要用比较小的火慢慢地煮。火大了,鸡蛋急剧受热,容易爆裂。关火时机:(1)水刚开...
材料:清水400毫升,米酒200克,鸡蛋2个,白糖随意。找一奶锅(1个人的量用奶锅煮最方便),注入清水大火烧开。倒入米酒,改中大火煮米酒。米酒煮开后,会冒出许多...
主料:鸡蛋3个、当归5克。辅料:红枣适量、桂圆干适量、枸杞子适量、红糖适量。冷水下锅煮熟鸡蛋。剥壳用叉子叉些小洞。冷水下锅放入当归和鸡蛋。放入红枣枸桂圆干和红糖...
蛋从冰箱里拿出,放在冷水中凉1分钟;然后开火闭盖煮7分钟,关火闭1分钟;最后取出鸡蛋,逐个敲碎。荠菜洗净,连根一起放到沸水里煮,直到汤汁变色变浓飘出荠菜味,取出...
提前准备好枸杞子,大枣,生鸡蛋,红糖姜水。将枸杞子和大枣用冷水清洗干净预留。生鸡蛋清洗,放进开水放锅里8分鐘。生鸡蛋倒出去用冷水冲一下,拨壳。煮过生鸡蛋的水想要...
主料:阿胶红糖100克、鸡蛋2个。辅料:枸杞6克。做法:(1)锅中放水,大火煮沸。(2)加入阿胶红糖,大火煮沸。(3)加入鸡蛋,小火煮熟。(4)加入枸杞,小火煮...
主料:鸡蛋。 辅料:八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精。 鸡蛋洗净、放入锅中,水一定要没过鸡蛋,中火煮鸡蛋(因为大火容易让鸡蛋裂开)。 鸡...
备好新鲜荠菜花和鸡蛋。将荠菜花和鸡蛋清洗干净。放入锅中,倒入适量清水。加盖中小火。煮滚后转小火,再煮8~10分钟左右。关火,用勺底将鸡蛋壳敲碎。放2小勺食盐,大...
具体做法如下:准备材料:甜酒 ,鸡蛋 ,红糖。先烧小半锅水;用汤勺装一勺凉水;把鸡蛋打在汤勺里;锅里水开了后将汤勺放入锅中,火不要太大,鸡蛋成型了再把汤勺拿出;...
当归用水泡10分钟,再用牙刷轻轻刷洗干净,切成薄片。把切好的当归片放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转中小火煮15分钟。鸡蛋放入锅中,加没过鸡蛋的冷水中火煮开至...
1.鸡蛋煮挂面的家常做法:先将锅加热,倒入适量食用油,倒入搅散的鸡蛋液,把鸡蛋炒熟盛出备用;然后锅里再倒适量食用油,放入葱蒜末,炒出香味,倒入切好的番茄块,熬至...
用料:鸡蛋若干颗,水半锅,半小匙盐。做法:把盐放入水中,煮滚。水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开,可以加些醋使蛋白凝固,以防止它流出来,煮好后马上放入...
材料:鸡蛋2-3个。 煮鸡蛋,需要的有,鸡蛋,盐。 起锅,加入清水适量,放入鸡蛋开大火煮沸。 加入盐1勺,约5分钟,转为小火,再煮3分钟,捞出,放入凉水中。 冷...
食材:鸡蛋1个、艾叶30g、食盐2g、清水500ml。首先将鸡蛋拨开,打散。打成蛋液时最佳。然后倒入500ml清水。放入艾叶,将其大火煮沸。接着均匀倒入蛋液。此...
当归煮鸡蛋准备材料:鸡蛋4只,当归10克,盐少许,清水适量。将鸡蛋放入锅中,加入清水,没过鸡蛋,大火将水烧开后转中小火煮10分钟,加入少许的盐煮。加盐煮鸡蛋是可...
食材:牛奶500g、鸡蛋2个、白糖1勺。把牛奶倒入锅中,中小火煮,煮到快沸腾的时候加入糖。把鸡蛋放入锅中,用筷子调一下,不要调这么快,也不要调这么久,一两下把蛋...
原料:黑糯米酒2匙,鸡蛋1颗,红糖适量。将黑糯米酒放入煲里,加清水1碗,煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳,放入煲里,再加入红糖,煮至糖溶解即可食用。食补功效:可为产...
材料:艾叶一把,鸡蛋数个。采摘来新鲜的艾叶,最好是五月份带有露珠的艾叶,然后拿回家用清水清洗干净待用。艾叶洗净,与鸡蛋入沙锅内,加水煮熟,捞出鸡蛋,去壳再煮。鸡...
泡水:在煮鸡蛋之前,最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿,再放入冷水锅中煮沸,这样蛋壳就不易破裂了。当然,这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。火力:煮鸡蛋时若用大火,...
粉丝一小捆,番茄半个,鸡蛋两个,葱3根,猪油5g,盐1g。烧一锅水,水开以后放粉丝煮10分钟左右,继续用热水泡着粉丝备用,要用的时候取出粉丝滤水即可使用。锅里放...