外脊片成鹅毛片,加葱、姜末、葱姜蒜汁、料酒、鸡粉、白糖、胡椒粉、郫县豆瓣酱、南乳汁、五香粉腌渍15分钟至入味,加蒸肉米粉拌匀。将桔子制成桔子盒待用。将处理好的牛...
提前准备好的材料包括:金桔800g、白糖适量。第一步把金桔洗净,沥干水分。 把洗好的金桔压扁,放入白糖,腌制6小时。 中间要随时翻动。 6小时后把金桔放入锅中,...
金桔冰糖泡水喝要吃金桔。虽然说金桔冰糖在泡水之后,其营养成分大多都已经被溶出到水中了,但金桔冰糖是以水果金桔和冰糖经过熬制而成的食物,所以金桔冰糖泡水喝的同时,...
准备用料。猪肉、自制米粉、酱油、生抽、盐、醪糟、香葱。带皮猪肉准备一块,肥瘦相间最好,切薄约3毫米的大片。将切好的肉片入盆中,倒适量的酱油调色、生抽调鲜、盐适量...
主料:猪肋条肉(五花肉)400克。 辅料:豌豆300克,面包屑25克,糯米粉50克,鸡蛋100克。 调料:花椒粉5克,江米酒15克,酱油15克,腐乳汁25克,姜...
粉蒸肉一般水开锅之后蒸40分钟就可以了。做法:(1)用料:五花肉、蒸肉粉、姜、大蒜、生抽、蚝油、花椒粉、料酒、盐、葱花、土豆。(2)五花肉切片,所有原材料混合腌...
五花肉、蒸肉米粉、八角、花椒、大葱、姜丝、豆瓣酱首先把五花肉切成厚0.5厘米、长8厘米左右的厚片然后把豆瓣酱用刀剁碎,放进碗内备用,把油烧热然后下入豆瓣酱炒制,...
主料:带皮花肉8两。配料:姜、葱丝25克、炒米粉25克、甜面酱0.8两、白糖0.5两。把五花肉皮刮净,10公分长,0.5公分的厚片;放入炒粉、甜面酱、白糖、少许...
准备食材:蕨菜300克、猪里脊肉150克、胡萝卜100克、姜2克、大蒜2瓣、食用油10克、盐2克、味精1克、料酒1勺、生抽1勺。锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞...
材料:五花肉300克,炒米粉140克,香葱1棵,生姜1小块,荷叶2张。 调料:香油1小匙,酱油1大匙,料酒1/2大匙,甜面酱2大匙,五香粉适量,白糖1/2大匙。...
先将五花放锅里煮15分钟左右,捞出来沥干,准备好姜、蒜。再将五花肉切成薄片,再把五花肉放少许盐、老干妈、料酒、酱油、姜蒜,一起拌均匀,再把蒸肉米粉倒进拌好的五花...
粉蒸肉是江西菜。粉蒸肉清代诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西菜品,于南方(如四川、重庆、湖南、安徽、江西、湖北、浙江等省份),属多种菜系,糯而清香,酥而爽口...
首先将五花肉清洗干净,切成4厘米长,1.5厘米宽,0.5厘米厚的薄片,肉片不要切的太薄,如果切的太薄在蒸制的时候,很难达到蓬松滑嫩的口感,显得干巴巴的不好吃。再...
主料:带皮花肉8两。配料:姜、葱丝25克、炒米粉25克、甜面酱0.8两、白糖0.5两。把五花肉皮刮净,10公分长,0.5公分的厚片;放入炒粉、甜面酱、白糖、少许...
主料:五花肉500克、五香蒸肉粉100克。 辅料:香葱五根、姜一块。 配料:蒸鱼豉油、一汤匙、白糖、一茶匙、鸡汁、一茶匙。 五花肉冻两三个小时后,切薄片。和葱末...
将粉蒸肉覆盖保鲜膜后冷藏,下次食用。可以将粉蒸肉炸制后食用。可以加入一点水,烧开后将面条下入汤内,一碗热腾腾的面条就出炉了!粉蒸肉可以隔夜吃,但是一定要热透哟,...
土豆切滚刀块,入清水中浸泡10分钟,洗去淀粉;姜剁成末;蒜剁末。将五花肉切成三厘米见方的小块,然后清洗沥干水份。姜、蒜末与五花肉一起倒入盆中,搅拌均匀。加入适量...
主料:猪肋条肉(五花肉)500克、莲藕250克。辅料:稻米75克。调料:甜面酱20克、白砂糖3克、胡椒粉1克、黄酒10克、桂皮3克、八角2克、小葱5克、丁香2克...
主料:五花肉400克、南瓜约600克、蒸肉粉2盒、葱1根。辅料:酒1大匙、酱油1大匙、甜面酱1大匙、辣豆瓣酱1/2大匙、糖1/2大匙、蒜末1茶匙。五花肉洗净、去...
主料:猪肋条肉(五花肉)400克。 辅料:豌豆300克,面包屑25克,糯米粉50克,鸡蛋100克。 调料:花椒粉5克,江米酒15克,酱油15克,腐乳汁25克,姜...