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荷叶粉蒸肉做法
带皮猪五花肉500克，并切成一指见方的小块，大小可按个人喜好而定。准备荷叶两大张。川味辣椒香料一小盆。在切好的五花肉里撒入盐与胡椒，搅拌腌制。在腌好的五花肉里倒...
2024-07-04 -
荷叶粉蒸肉是哪个地方的菜
荷叶粉蒸肉是江浙菜。做法：把粳米和籼米淘洗干净，沥干晒爆。把八角、山奈、丁香、桂花同米一起放入锅内，用小火炒拌至呈黄色，冷却后磨成粉。刮尽肉皮上的细毛，洗净，切...
2024-07-04 -
荷叶粉蒸鸭做法窍门
选料：光嫩肥鸭1只（约1750克），新鲜荷叶5张。调料：黄酒2匙，酱油3匙，白糖2匙半，细盐、味精各适量，黄酱1匙半，葱姜丝各1匙，麻油、猪油各25克，米粉15...
2024-07-04 -
荷叶粉蒸五花肉的做法
材料：五花肉300克，炒米粉140克，香葱1棵，生姜1小块，荷叶2张。 调料：香油1小匙，酱油1大匙，料酒1/2大匙，甜面酱2大匙，五香粉适量，白糖1/2大匙。...
2024-07-04 -
荷叶粉蒸肉的烹饪方法
将粳米和籼米淘净，沥干晒燥。把八角、山奈、丁香、桂皮同米一起入锅，用小火炒至呈黄色（不能炒焦），冷却后磨成粉（不宜磨得过细）。猪肉刮去肉皮上的细毛，清水洗净，切...
2024-07-04 -
荷叶粉蒸鸡如何做
食材：小公鸡半只约700g、酱油15g、腐乳汁15g、醪糟汁10g、郫县豆瓣15g、红糖10g、盐1g、花椒五香粉少许、葱姜蒜适量、大米80g、干荷叶1张。 鸡...
2024-07-04 -
荷叶粉蒸鸡怎么做
主料：鸡1只、蒸肉米粉20克、荷叶1张。 辅料：料酒6克、腌肉料15克、生抽6克、耗油5克、沙茶酱5克。 鸡剁成小块加入料酒水里焯一下水。 加入料酒1克、烤肉料...
2024-07-04 -
西湖十景之曲院风荷的荷叶粉蒸肉
将新鲜荷叶清洗干净，经过热水焯一下，然后在剪裁成合适的大小。把五花肉的清洗干净，然后在切成合适大小的片状，然后在加入盐、糖、料酒、生抽、老抽、甜面酱、葱姜等，搅...
2024-07-04 -
荷叶粉蒸鸽怎么做
原料；鲜嫩仔鸽一只（约200克）\大米10克、豌豆2克。荷叶5块\花椒1克、泡辣椒5克、盐2克、酱油5克、味精0.5克、白糖10克、胡椒粉1克、郸县豆瓣10克）...
2024-07-04 -
荷叶饭做法
五花肉切丁，加姜末，料酒，生抽，盐拌匀稍加腌制备用。泡发的香菇，火腿切丁。玉米粒洗净沥干备用。蒸熟的米饭放稍凉，拨散。鲜荷叶洗净后，放开水里烫一下，马上取出。热...
2024-07-04 -
荷叶包饭的做法
准备材料：大米3份、糯米1份、青豆适量、广式腊肠适量、泡发香菇适量、虾仁适量、荷叶2张、大蒜适量。大米糯米3:1泡一宿，加点水用荷叶包好上锅蒸成荷叶饭，这一步觉...
2024-07-04 -
菠菜荷叶夹做法窍门
主料：酵母3克、中筋面粉250克、菠菜汁140克。辅料：白砂糖50克。新鲜生菠菜洗净去根茎，将水烧开，放菠菜进去稍微煮一下使其变软。然后放入料理机，加点盐打成泥...
2024-07-04 -
荷叶包饭的做法大全
做法一用料：荷叶2张，莲子15克，干海米20克，胡萝卜20克，干香菇5克，鸡脯肉50克，火腿40克，鸡汤200克，花生油适量，酱油适量，糯米100克，料酒适量，...
2024-07-04 -
荷叶鸡怎么做
主料：肉鸡1500克、鲜荷叶200克。配料：番茄酱20克，精盐，八角各10克 。将鸡大骨架去掉，劈成两半，用番茄酱，料酒，精盐，酱油，白糖，胡椒粉花椒，八角涂允...
2024-07-04 -
荷叶肉做法
主料：水面筋250克。辅料：荷叶60克,稻米100克。调料：八角1克,桂皮1克,味精2克,姜1克,酱油15克,花生油25克,香油10克,白砂糖10克,甜面酱5克...
2024-07-04 -
荷叶鸡
将鸡从脊背剖开取出内脏，洗净，剔去中骨后排3刀。在鸡皮上抹酱油少许。炒锅上火，放入油烧至五成热（约125℃），投下鸡两面炸透，然后倒出沥油，再放入砂锅内。锅再次...
2024-07-04 -
荷叶粥怎么做
大米、糯米淘洗干净后放入砂锅，注入足够量的清水，浸泡30分钟后开火煮粥，先大火煮开再转小火慢慢熬煮。一直煮到米粒开花，粥变得很粘稠了为止。在粥快煮好的时候就可以...
2024-07-04 -
荷叶蒸鸡翅的做法
食材：鸡翅中10-12个，荷叶1张,葱姜蒜若干,料酒适量,淀粉适量，老抽一点点,蚝油1-2勺，花椒10粒，秘制辣酱1勺。将鸡翅中洗干净后，剁成2-3段，这样10...
2024-07-04 -
粉蒸肉做法
准备用料。猪肉、自制米粉、酱油、生抽、盐、醪糟、香葱。带皮猪肉准备一块，肥瘦相间最好，切薄约3毫米的大片。将切好的肉片入盆中，倒适量的酱油调色、生抽调鲜、盐适量...
2024-07-04 -
荷叶粥怎么做法
主要材料：荷叶，大米，枸杞，糖。 荷叶用刷子制洗干净，用剪刀剪小块备用。大概用了一大半张。 砂锅装足量多的水，放入荷叶大火煮开，转中火再煮5，6分钟。 捞出荷叶...
2024-07-04