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豆干烟熏技巧
食物预处理在运用豆干烟熏炉之前对食物材料进行开端的处理，为了确保了食物的烟熏效果，通常情况下会食物材料进行简略的热加工处理，坚持安稳的温度环境，在产品成型进程中...
2024-07-02 -
烟熏豆干怎么做
首先用浆渣分离机把泡过一宿的黑豆打成豆浆。放到煤气灶上烧开关火晾凉到80度。将勾兑好的盐卤水慢慢加进去。看到豆浆里出现了絮状物就停止加盐卤水了，盖上盖子静置20...
2024-07-02 -
烟熏豆干怎么做好吃
所需食材：烟熏豆干一块、肥肉10片左右、自制酸辣椒五六个、小葱两三根、香芹三四颗。豆腐干从中间斜切成两半，然后切片，这样切出来是不规则形状的片，大小非常合适，也...
2024-07-02 -
烟熏肉怎么洗干净
淘米水浸泡清洗，放入淘米水中浸泡二十分钟，浸泡结束后再用刀子刮净肉皮上残余的脏东西，再把肉冲洗干净即可。刷子与温热水结合清洗，需要先用干刷子刷去大颗粒灰尘，将其...
2024-07-02 -
熏肉怎么做才好吃
用料：蒜苗150克、烟熏腊肉300克、盐2克、姜2片、葱白一小段、蒜一瓣。做法：（1）烟熏肉洗干净后放入烧开的水中煮四五分钟左右，捞起沥干水分。（2）将烟熏肉切...
2024-07-02 -
烟熏腊肉的做法
烟熏腊肉做法主料：五花肉10千克。香料：花椒50克、八角30克、小茴香30克、丁香20克、山奈20克、白胡椒粒20克、草果20克、干辣椒20克。配料：精盐500...
2024-07-02 -
肥肠烟熏方法
食材：猪大肠2000g、盐10g、料酒200g、橘皮200g、酱油10g、五香粉20g。洗好的大肠。桔皮切碎。将桔皮放进大肠里。淋上酱油，放点盐。淋上料酒或米酒...
2024-07-02 -
烟熏腊肉方法
因为是用柴火烟熏的，烟子比较集中的地方挂的腊肉会沾到很多灰尘尘土，这些都是未完全燃完的柴火尘土小颗粒。烧皮之前请先用干刷子，刷一下。将整块的烟熏腊肉拿过来直接放...
2024-07-02 -
烟熏笋如何做
先将笋壳剥去，切去头和尾部洗净，再把笋肉切分四瓣，每瓣再切成二三厘米阔的厚片，长度约切成10厘米。将锅烧热加入素油，把笋片倾入，炒数次加入酱油，白糖，继续炒约5...
2024-07-02 -
怎么做烟熏牛肉
主要原料：腱子牛肉500克，白糖15克材料：腱子牛肉500克，白糖15克，盐10克，五香面1克，酱油15克，花椒面1克，姜片10克，菜油500克(耗150克)，...
2024-07-02 -
烟熏排骨怎么做
鲜藕洗净，用刀顺长切去边缘，成长四棱形，再顺切成“一字条”（作“骨头”用）；将鸡蛋打散，加入豆粉、盐适量，调匀成糊状；将调匀的蛋糊均匀地涂抹在藕条上；然后逐一将...
2024-07-02 -
烟熏肉怎么做
选取带皮猪后腿肉或带皮五花三层肉，切成大小适宜的长条块状。猪肉内加入高度白酒，揉搓5-10分钟，使猪肉充分接触到高度白酒，此步骤是防腐增香的关键一步，然后放置约...
2024-07-02 -
烟熏火腿怎么做好吃
选用猪的后腿肉，色泽要鲜亮，尽可能剔除肥肉、筋、嫩骨和软组织部分。原料肉应充分冷却，pH值在5.8-6.2，中心温度达3-4℃。用清水将所有的辅料溶解后进行过滤...
2024-07-02 -
烟熏腊肉怎么吃
烟熏肉 200克、折耳根/鱼腥草 50克、干辣椒 5个、蒜苗 2克、生姜 3克、大蒜 5瓣、盐 适量、味精 适量、鸡精 适量。首先先把烟熏肉洗干净煮一下，因为一...
2024-07-02 -
烟熏肉怎么弄
首先使用6根木棍或者树杈制作2个三角架。分别放置在两边。然后在两个三角架之间放置一根横木。要注意，三角架要稳固，制作三角架的木棍和绳子要结实。中间的横木也要结实...
2024-07-02 -
烟熏妆化妆教程
使用最接近肤色调的金色的眼影来打底，淡淡的金色可以让眼睛看起来更加亮丽;如果你不喜欢金色的话也可以选择使用咖啡色的眼影，来覆盖住眼线和双眼皮的部位，使眼线更加的...
2024-07-02 -
怎样做烟熏猪脚
将烟熏猪蹄洗净，从中间一分为二；胡萝卜切成丁块，备用。锅中放少量水，烧开，放入猪蹄，大火烧开，开锅后捞出备用，将水倒掉。重新放入猪蹄、水发花生，加入净水至没过猪...
2024-07-02 -
怎么化烟熏妆
清洗你的脸后擦干。如果你原来就化着妆,要先用卸妆油和化妆棉卸妆。如果原来没有化妆,也要用化妆棉擦去脸部的尘土和油渍。清洗干净之后,在脸部均匀地涂上一层面霜,这样...
2024-07-02 -
烟熏鱼做法步骤
原料：鳟鱼1条、黄糖8匙、盐2匙、新鲜百里香1小把、面粉3匙、细碎茶叶10克、凤梨皮少许。将鳟鱼去内脏去血，洗净后用厨房纸擦干备用。将盐、糖及香料混合均匀成抹料...
2024-07-02 -
烟熏腊肉怎么储存
烟熏腊肉如果是数量不是特别多，很快就能吃完的话，建议将腊肉挂在通风处保存，不要直射太阳，这样也能保存一段时间。如果数量较多，一时半会吃不完的话，建议将腊肉切成小...
2024-07-02