黄油分两份,一份30克,一份120克切块室温放软化粉类入盆,30克软化好的黄油放入面粉盆,用手抓匀。加入水,用手抓捏成面团。抓好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时...
食材:黄油8g、黄油12g、凉水75g、低筋面粉150g。 盆中倒入低筋面、黄油和水,揉成面团状。 盖上保鲜膜,冰箱冷藏一小时,取出。 将面擀开后,抹上黄油卷起...
食材:低筋面粉250g、高筋面粉30g、玛琪琳100g、水适量。称大约270g左右低筋面粉,再称大约30g左右高筋面粉,加入少许水将面和匀。再称大约250左右的...
碗中打入一个鸡蛋,倒入50g牛奶。再放入50g淡奶油,15g白糖,搅拌均匀,用过滤网过滤一下。吐司面包切掉四周,用擀面杖擀薄。模具中刷一层黄油,放入擀好的面包片...
对于很多喜欢自己动手制作美食的人来说,用植物油来做蛋挞皮更是不可放过的。很多人在制作蛋挞皮的时候,都喜欢用黄油,但是这样做出来的蛋挞热量会非常的高,换成植物油则...
食材:250g面粉、2g食盐、5g白糖、130g凉水、40g黄油、160g黄油。250g的面粉中加上2g食盐增加筋性,加上5g白糖搅拌均匀,然后慢慢倒入130g...
食材:蛋挞皮24个小号,淡奶油180毫升,纯牛奶80毫升,鸡蛋2~3个,糖霜30g。 将180ml淡奶油倒入盆中,并搅拌均匀。 将80ml纯牛奶分成两个盆各装4...
食材:低筋面粉960g、细砂糖192g、鸡蛋(全蛋)96g、黄油64g、水320g、咸片油500g。 将干粉配好再倒入水与鸡蛋打到七成,再将黄油放入打到八成出缸...
低筋面粉250g、高筋面粉50g、盐3g、植物油40g、猪油180g、白糖15g、水(此处可换成牛奶150g)140g、鸡蛋(全蛋)2个、蛋黄2个、动物淡奶油2...
食材:黄油8g、黄油12g、凉水75g、低筋面粉150g。 盆中倒入低筋面、黄油和水,揉成面团状。 盖上保鲜膜,冰箱冷藏一小时,取出。 将面擀开后,抹上黄油卷起...
将除玛琪淋以外的材料倒入一个大容器,水一点点加入,和成一个耳垂般软的光滑面团,然后包上保鲜膜松弛30分钟。把玛琪淋装在一个保鲜袋或放在2层保鲜膜之间,用擀面杖把...
将20克黄油自然软化,低筋面粉110克,高筋面粉15克,细砂糖2.5克,盐1克,水60克一起混合,揉成光滑面团。揉好的面团放入保鲜袋放入冰箱松弛20分钟将90克...
蛋挞皮从冰箱取出解冻,鸡蛋打散,香蕉切片,香蕉放入蛋挞皮中,蛋挞皮捏住口。放入空气炸锅内,表面刷一层蛋液,设置180度,10-12分钟。烤箱设置,180度,8分...
准备好材料:冷冻蛋挞皮 10个、淡奶油 150克、细砂糖 30克、牛奶 75克、蛋黄 2个、低筋面粉8克。在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀。再加入细...
盆中倒入低筋面、黄油和水,揉成面团状。盖上保鲜膜,冰箱冷藏一小时,取出。将面擀开后,抹上黄油卷起。包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时,取出。将面团切成一厘米的面团。...
牛奶倒入碗中,放入烤箱加热几分钟。蛋黄蛋清分离。将牛奶取出加入白糖。搅拌至白糖融化,加入淡奶油。搅拌均匀,筛入低粉。搅拌至无颗粒。蛋黄搅拌好,将奶浆倒入蛋黄中。...
蛋挞皮适量、鸡蛋两个、牛奶一盒、面粉适量、白糖适量、炼乳适量。取白糖两勺,用少量热水化开。倒入适量的牛奶。加入一勺炼乳。加入适量面粉。加入一个蛋黄。搅拌均匀,放...
碗里打入鸡蛋,加白砂糖,另外一个碗倒入牛奶,把鸡蛋和白砂糖倒入有牛奶的碗内,搅拌均匀。加入少量面粉,搅拌均匀,将打好的鸡蛋液过滤。装蛋挞的锡纸里加入玉米粒,把刚...
工具/原料:低筋面粉110g、高筋面粉15g、黄油(和面用)20g、黄油(裹入用)90g、细砂糖2.5g、盐1g、水60g。 将20克黄油自然软化,低筋面粉11...
材料:鸡蛋1个、蛋挞皮4个小的、炼奶适量、纯牛奶适量。做法:准备好材料,鸡蛋要蛋黄,炼奶看个人喜好加,试甜度,尽量多放,纯牛奶放一点。把准备好的材料一起搅拌均匀...