从葫芦最顶端开始,用竹板轻轻刮掉葫芦外皮。没有竹板可用塑料卡、竹筷子的尾部。先把上半部分打出来,打过皮的葫芦呈草绿色,再依次把整个葫芦的皮全部打完。用铁刨花轻轻...
温水浸泡法:涩柿浸泡在干净的水中脱涩,水的温度和浸泡时间应根据采收成熟度和柿子。如果柿子呈绿色,则在35~40℃的水浸泡18小时。石灰水处理:柿子浸泡在3%的石...
盘时,不要用力猛搓。手捻葫芦不能往死里揉搓。因为,葫芦表面有层薄薄的外皮,用力搓,会伤到外皮,甚至导致外表皮脱落,形成斑块。影响美观。用力揉搓,挂瓷反而会更慢。...
新鲜的百香果果皮端正,没有明显的外形缺陷或突起,没有暗藏的人为挤压痕迹,表面绿色渐退会逐渐呈现红色,自然环境下保存七天左右是没有问题的。保存过程中进花果的果皮有...
不要放在阳光下暴晒,暴晒会干缩成褶皱皮,要在阴凉干燥通风的环境下自然阴干。 不要在葫芦上扎孔,那样不仅破坏了葫芦品质而且从伤口处会产生霉变。 葫芦在五成干的时候...
将新摘的香椿先焯一下水,分成合适的等分,分别用保鲜膜装起来,放在冰箱中冷冻储存。需要吃的时候拿出来一份提前解冻,这样的保存方式,吃起来的口感一样的鲜嫩美味,而且...
先把茶叶放到一个大锅当中,用勺子不停翻炒几分钟,几分钟以后捞出来了晾凉以后继续放进锅中翻炒,持续做到茶叶变成暗黑色为止。然后再准备一个大锅,里面放煤炭,点燃之前...
冰箱冷藏:保存15天—1个月,如果新鲜山楂在一两天内吃不完的,最好是用可密封的保鲜袋或保鲜碗装好,放入冰箱冷藏室中,温度保持在1—4度的低温环境,可降低山楂的活...
冰箱冷藏:保存15天到1个月 如果新鲜山楂在一两天内吃不完的,最好是用可密封的保鲜袋或保鲜碗装好,放入冰箱冷藏室中,温度保持在1-4度的低温环境,可降低山楂的活...
刚刚摘下来的海棠果可以清洗干净,表面没有水分后,放入冰箱保存,自然保存时间会很久一点。 海棠果也可以装入真空袋子中,这样保存的时间会更长,还不会影响口感。 海棠...
杀青:是绿茶工艺中最为至关重要的一个步骤,对绿茶的品质起着决定性作用。杀青,是通过高温,破坏茶叶中的酶类活性,制止了茶叶继续氧化的可能,从外观上看到的,是叶子没...
阳干法,新鲜的蒲公英,尤其是刚采回来的蒲公英必须要多清洗几遍,因为其中会有很多的尘土和杂质。淘洗干净的蒲公英放在晾架上平摊开来,阳光下需要晾晒2-3天。等蒲公英...
香椿可以放冰箱,可以保存2到20天以上,保存良好的香椿更是可以保存一年之久。方法一、香椿采摘下来之后将老茎和老叶去除,香椿码整齐用保鲜膜包裹,直接放在冷藏室中;...
可以马上就栽 就是注意别浇太多水。准备好盆土,由于仙人掌是带刺2科植物,用镊子夹起,将土抛开约5公分的小坑将仙人掌分割处买下,轻轻掩入土,过后至于阴凉地八至15...
晾干表皮:在给刚摘的葫芦去皮以前,需要先将它放在一个通风好、无强光照射的半阴处晾置一段时间,将其表面的水分晾干。热水烫皮:在去皮之前,可以将它放在热水之中稍微烫...
一般情况下,桃胶生长最旺盛的时期是在夏季,在夏季便可以使用刀来割开树皮,等到树皮里面出现树脂时,便可以开始收集桃胶了。当然,收集桃胶的时候,一定要在霜降的时候进...
新鲜桂花采摘后,经过一个晚上就会干枯并失去香味,且直接用来泡茶或做调料时,可能还会带有苦味。因此,新鲜桂花最好先制成糖桂花或干桂花,以延长保存期,再作他用。干桂...
刚摘下来的银杏果要尽快处理,要不然会变质变色的。 找一个阴凉的地方进行沤制,把银杏果泡在水里,泡一个星期左右,时间一过,我外面的肉就会开始腐烂。 因为银杏肉具有...
采用的鲜花桂花,一般用糖渍或盐渍保存,如将鲜桂花直接晒干或烘干,由于香精油损失太多,几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花,添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、...
金银花采摘后,先要将其放入清水中清洗,以去除它表面的灰尘,之后沥干水分,最后平铺在簸箕中晒干即可,也可以直接烘干,注意采摘的时候最好在上午进行,而且采摘时最好用...