鼠蹊部是指人体腹部连接腿部交界处的凹沟,位于大腿内侧生殖器两旁,在人体解剖学上属于腹部。其附近区域称为腹股沟。这个区域有非常重要的骼外动脉,有骼外静脉及股神经通...
五官,特指人的面貌长相。人们常说的“五官”,指的就是“眉、眼、耳、鼻、口”五种影响容貌面部特征。中医说的五官指的是:眼耳口鼻舌。常言道五官端正、五官精致,是以容...
鸡小肚也就是鸡的胃部。鸡小肚的处理方法也比较简单,割开以后,剥去内壁上一层黄色的皮冲洗干净就可以了。鸡小肚因为是用来消化食物的,所以会有一股子味道,吃的时候清洗...
鸡忘记是鸡的脾脏,是鸡身上的一个免疫器官,相当于胰。鸡的生殖系统不同于胎生哺乳动物,公鸡的睾丸、附睾在腹腔内,而交配器官是退化了的生殖突起,一般精子可以在母鸡输...
鸡架是被去掉鸡皮、鸡腿、鸡胸、鸡头、鸡脖、鸡翅膀、内脏以后剩下的部分,差不多都是骨头。鸡架在全国都有食用,但在沈阳的食用量远超任何一个城市,沈阳人爱吃鸡架而且也...
猪脆骨是猪排骨。猪脆骨又名猪排骨,含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。猪软骨含胶原蛋白较多,可为人体提供充足的...
天棚是建筑物(如门、窗)顶部。天棚是一个汉语词语,读音是tiān péng,意思是指安装在建筑物(如门、窗)顶部用以遮挡阳光、雨、雪的覆盖物。该词语在《辽史·礼...
牛宝又指牛睾丸,是牛睾丸的民间叫法。 牛鞭是雄牛的外生殖器,又叫牛冲,富含雄激素、蛋白质、脂肪,可补肾扶阳,主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症,此外,牛鞭的胶原蛋...
鸡冠油是指包裹在猪肺外面一层薄薄的脂肪组织,形似鸡冠,故名鸡冠油,实则与鸡没有任何关系。猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成,其中饱和高级...
颧骨位于人体的面部,在眼眶的外下方,呈菱形,用手触摸面部,骨头最高部位就是颧骨的颧弓。颧骨是人体面部重要的支撑结构,对人的面部轮廓和容貌有着重要的影响。颧弓位于...
郡肝部位是指鸡胗、鸭胗,是禽类帮助进行消化的部位鸡胗,是鸡的砂囊,砂囊又称为肌胃,所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说,禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃...
猪踭就是猪手部位的肉。猪手就是猪蹄,但是有的地方把猪的前蹄叫猪手,后蹄叫猪脚(也叫猪蹄)。猪手,又叫猪脚、猪蹄。其分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍...
制作叉烧可以使用的肉有很多种,如:里脊、梅头肉(肩胛肉)、五花肉、臀尖肉、腿肉等。其中用得最多的是梅头肉和里脊,这两种肉都比较细嫩,脂肪较少,且汁水丰富,做出的...
小郡肝就是禽类帮助进行消化的场所和部位。据说小郡肝最早兴起于上世纪80现代初的成都无缝钢管厂。那时候下岗工人在宿舍外支个小摊摊,把别人家不要的郡肝拿来烹煮,再加...
羊球就是羊睾丸,又称“羊鞭”,具有补肾壮阳、抗疲劳、滋阴益精等功效,比较适合男性食用。羊睾丸就是羊身上的一种生殖器官,大小如乒乓球,有弹性,食用之前要将外膜去除...
鸡肫是鸡的胃脏,即鸡胗、鸡郡肝、鸡内金。禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以说胗是指鸡的胃。鸡胗是帮助鸡进行消化的...
核桃肉位于猪头部位,指的是猪脑袋夹缝中的嫩肉。猪核桃肉多是瘦肉,市场上卖的猪核桃肉经常会连着猪眼,可以明显分辨出它是猪头部分的肉。猪头肉是大概念,里头仔仔细细还...
猪小肠。苦肠主要指的是猪小肠。从中医学的角度来讲,这种苦肠可以清热利湿、解毒降火、凉血。对于咽喉肿痛、口舌生疮、大便干燥等现象有改善作用。适量的吃一些苦肠,可以...
鸭锁骨,就是脖子下面比较突出的那个骨头。一般称为鸭架。主要食用的是骨头上附带的胸锁肌,和骨关节位置的软骨。鸭锁骨在鸭脖子和身体的连接部位,所以也是淋巴器官较集中...
整个男性生殖器全都割掉。京城有个净身名家“小刀刘”,专门替宫中阉割太监,因工艺精湛,能将死亡率严格的控制在百分之四左右;还会替大监们保存好,但割光后起码三个多月...