材料:鸡蛋2个,糖20克,低筋面粉20克,水20克,油20克,白醋几滴。模具:学厨9寸方盘+油纸。油纸折叠成烤盘的大小,四角对角线各剪一刀,垫在烤盘内部。油纸下...
在锅内蒸蛋糕大约需要十分钟到十五分钟左右。蒸锅上汽后十分钟大约就可以出锅了,蒸的时候最好在盛放鸡蛋糕的容器上加个盖子,这样做可以防止鸡蛋糕内的气体快速溢出出现蜂...
淘米:不要搓洗,正确的方法是把米在水里搅动,这样就会把存在米里面的稻壳浮起来将水道出,反复两次,米和水的对比是一碗米一碗半水,如果使用电饭锅内锅淘米,要把锅体外...
首先挑选大小均匀、表面无黑斑点、新鲜的红薯洗干净,然后找一个能装下你要蒸的红薯的蒸锅,在蒸锅底下倒入一节手指高度的水,盖上盖子,开始大火蒸红薯,大约在水开后改用...
需要二十分钟左右。蒸米饭是指先将米洗干净,然后放入要用来蒸米饭的容器里,再向容器里加一定量水(根据个人口味而定),盖上盖放在火上或插上电的做饭方式,根据知识或经...
蛋挞可以蒸的。蛋挞是一款极受大家欢迎的料理,做法简单易学,即使没有烤箱也能做成。一般蛋挞是烤箱考出来的,主要是烤的蛋挞口感很好,做的时候比较方便。但蛋挞是可以蒸...
准备食材:鸡蛋3个、细砂糖40克、低筋面粉40克、玉米油30克、水40克、食用油适量、模具六寸、柠檬汁1克。首先盆里放适量的食用油,筛入低筋面粉,搅拌均匀。食用...
鸡蛋糕冷水上锅蒸熟需要的时间在14分钟左右,但是不建议冷水上锅蒸,因为时间控制不好的话容易蒸老了。鸡蛋糕食用起来非常鲜嫩,适合老人或者孩子食用,而且烹饪方式简单...
材料:蛋糕材料:蛋黄55克(约3个半),细砂糖16克,玉米胚芽油29克,牛奶29克,低粉55克,蛋白109克(约3个半),细砂55克。虎皮材料:蛋黄64克(约4...
原料:水40克、植物油50克、低筋面粉70克、白糖(25+45)克、鸡蛋三个。蛋糕皮:鸡蛋黄三个(60克左右)、白糖25克、玉米淀粉7克。模具:8寸方形烤盘。装...
材料:鸡蛋、面粉、山楂酱。首先把两个鸡蛋,蛋清蛋黄分开,蛋黄里放面粉(1:1,就是一个鸡蛋加一勺面粉,两个鸡蛋加两勺,平时吃饭的小勺就可以),搅拌均匀后慢慢的加...
食材:玉米淀粉15g,糖粉100g,蛋黄10颗,鸡蛋3个,牛奶35g,低筋面粉55g,淡奶油150g,玉米油35g,柠檬汁4滴。首先是虎皮层的制作:倒入10颗蛋...
食材:蛋白7个、砂糖200克、塔塔粉3克、盐1克、柠檬汁2克、蛋黄3个、色拉油120克、鲜奶140克、粟粉50克、低筋面粉175克、香草精3滴、泡打粉、抹茶粉各...
准备主料:面粉50g、鸡蛋150g、糖40g、牛奶10g;准备辅料:油适量。蛋清蛋黄分离,蛋清容器无油无水。蛋黄内加入20克糖,面粉,牛奶,油搅拌均匀。蛋清打至...
食材:蛋白100克、低筋面粉50克、蛋黄55克、淡奶油300克、细砂糖50克、糖粉15克、玉米油45克。蛋黄加入水和玉米油用打蛋器混合均匀,加入低筋面粉,混合至...
主料樱桃适量,鸡蛋5个,可可粉10克,淡奶油100克,低筋面粉80克。鸡蛋加入白糖搅拌均匀。加入柠檬汁用电动打蛋器打发。打发至粘稠。筛入粉类,搅拌均匀。倒入铺好...
蛋黄4个,色拉油65ml,豆浆75ml,香草粉10g,低粉100g。蛋白4个,白醋少许,糖60g蛋黄打匀,加入豆浆,色拉油继续打匀直到没有油珠出现。筛入低粉和香...
食材:鸡蛋5个、牛奶50g、白糖60g、低筋面粉50g、食用油50g、可可粉10g、柠檬汁3滴准备1个干净无油无水的容器,将蛋清蛋黄分开,注意蛋清里面不要有蛋黄...
食材:低精面粉72克、玉米淀粉5克、玉米油36克、牛奶60克、白糖65克、柠檬汁或白醋2滴、榴莲肉100克、淡奶油50克、白糖10克。蛋清打入无水无油的容器中,...
准备海苔2张、沙拉少许、香肠1条、小黄瓜1条、肉松少许、芝士片1~2片、寿司帘一份。蛋黄3个、细砂糖15克、色拉油38ml、鲜奶75ml。低粉60克、玉米淀粉1...