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酸奶粽子的做法
提前做好自制无糖酸奶。葡萄干称量出来。用清水浸泡一会儿，彻底清洗干净，再对半切开，如果葡萄干小，就不需要切开了。粽子一定要用甜粽子，可以选择豆沙粽子、红枣粽子或...
2024-11-03 -
椒麻鸡的做法
首先将整只鸡凉水下锅。放入大葱、生姜、花椒、少许盐，炖煮2小时。然后准备椒麻汁，将适量温水。加入椒麻鸡料内的油包和酱料包，搅拌均匀。最后准备皮牙子，青红椒，拌入...
2024-11-03 -
正宗炒米粉的做法
原料：干米粉、芹菜杆、豆芽、青菜、蘑菇、青椒、牛（鸡）肉、泡菜。辅料：豆瓣酱、番茄酱、干辣椒、酱油、料酒、味精、鸡精、白糖、咸盐、香料做法：如果用干米粉，倒入刚...
2024-11-03 -
手抓饭正宗做法
原料：大米、羊排、胡萝卜、洋葱、菜籽油、盐。大米先泡20分钟！最好选择中长米，有劲道。准备羊排，尽量挑选羊油少的。也可以是不带骨头的碎肉。萝卜切成半厘米的条型。...
2024-11-03 -
拉条子的家常做法
主料：面粉250g、盐3g、水150g、牛肉一块、番茄1个、洋葱1个半、鸡蛋1个、姜末适量、酱油3勺、料酒1瓶盖、盐2勺半、鸡精1勺、十三香1勺、胡椒粉1勺。面...
2024-11-03 -
手抓饭的正宗做法
胡萝卜洗净去皮，切成较粗的丝；洋葱切丝；姜切片；花椒和干山楂片放入一次性调料包中待用。大米洗净，用清水浸泡30分钟。羊排洗净斩成小块，锅中加适量凉水放入羊排和姜...
2024-11-03 -
大盘鸡的简单做法
将鸡腿和鸡翅剁成块、土豆去皮切块、青椒掰成块、洋葱切块、红椒掰成块、姜切片、蒜切片、干红辣椒剪成段备用。锅中加适量清水，然后凉水下锅，将鸡肉焯水备用。锅中倒入食...
2024-11-03 -
饼的做法
准备食材：高筋面粉(中筋也可)480克(240克)，酵母5克(3克)，盐10克(5克)，糖14克(7克)，牛奶随鸡蛋大小+-210克+-(80克+-)，鸡蛋1个...
2024-11-03 -
奶茶怎么做
准备新鲜牛奶1袋，奶茶选用的牛奶最好用新鲜的；取适量的茯砖茶茶块；锅中加适量水，烧开；放入茯砖茶，小火煮5分钟，再关火保温4—5分钟至颜色深红；倒入牛奶，煮...
2024-11-03 -
特色抓饭
材料：羊肉半斤，胡萝卜一个、皮芽子一块、料酒、精盐、胡椒、花椒、姜皮各适量。将羊肉切成4厘米方块，洗净；胡萝卜切条；皮芽子切块。锅烧热放清油适量，油温七成热时，...
2024-11-03 -
炸鱼怎么做
先将鱼洗净，然后放上食盐适量，在放上面粉，然后搅拌，成糊状，让鱼和面均匀的在一起，用筷子能把鱼和面糊挑起。这个时候，如果放在油锅里面炸，往往会鱼和面分开，将搅拌...
2024-11-03 -
抓饭的正宗做法
将羊肉切成4厘米方块，洗净；胡萝卜切条；皮芽子切块。锅烧热放清油适量，油温七成热时，倒入羊肉炒至金黄色，胡萝卜、皮芽子炒干一点，加水放料酒、精盐、胡椒及用纱布包...
2024-11-03 -
小炒怎么做
羊里脊肉150g、青椒1个、红椒1个、西红柿1个、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、香油适量、水淀粉适量。将羊里脊肉切片（切丝也可），放少许...
2024-11-03 -
的酸菜制作方法
将白菜掰去外面的老菜帮，削去白菜头，然后清水洗干净，甩一甩里面的水分备用，如果缸口较小或者想腌的快一些，可以将白菜竖着剖开成两半；将腌菜缸洗干净，擦干，然后在缸...
2024-11-03 -
正宗大盘鸡的做法
用料：土豆3个、青椒1个、洋葱1个、鸡块500克、葱1段、姜1块、蒜5瓣、八角3个、干辣椒若干、花椒1茶匙、料酒1汤匙、豆瓣酱2茶匙、生抽2汤匙、啤酒1杯、高筋...
2024-11-03 -
回族夹沙肉的家常做法
食材：牛前腿肉300克 辅料：菜籽油、盐、鸡蛋4个、葱、姜、生抽、花椒粉、胡椒粉、蛋清1个、淀粉适量。把牛前腿肉去掉筋膜切小块，剁成肉泥，也可以用绞肉机打成泥。...
2024-11-03 -
托卡西馕的做法
用料：中筋面粉250克、牛奶85克、酵母4克、鸡蛋1个、砂糖25克、蜂蜜10克、植物油12克、盐2克。将4克酵母融于50克温牛奶中，静置5分钟；将1倒入中粉中，...
2024-11-03 -
烤羊肉串儿的做法
材料。羊腿肉500克，孜然粉适量，孜然粒适量，辣椒面适量，花椒粒适量，盐适量，白胡椒粉适量，植物油适量，料酒适量，姜片适量。 取羊腿肉，切成1厘米左右的羊肉粒。...
2024-11-03 -
塔城面包的做法
食材：酵母适量、鸡蛋3个、白糖适量、牛奶800克、中筋面粉四碗、酸奶两盒。一勺酵母，一勺糖，半碗温牛奶搅拌均匀，快速发酵。准备一个大的碗，两碗奶子，一碗糖，两罐...
2024-11-03 -
炒米粉的做法
原料：干米粉、芹菜杆、豆芽、青菜、蘑菇、青椒、牛（鸡）肉、泡菜。豆瓣酱、番茄酱、干辣椒、酱油、料酒、味精、鸡精、白糖、咸盐、香料。如果用干米粉，倒入刚烧开的开水...
2024-11-03