竹荪提前用淡盐水浸泡约半小时,中途换几次水,用凉水就可以,不要用开水。浸泡好的竹荪去掉竹衣,掐去底部的白圈,反复清洗干净。母鸡半只,清洗干净,焯水备用,焯水的时...
竹荪的吃法是多种多样,可以炒着吃,炖汤或者和其它的菜肴一起烹制食用,也有人拿新鲜的竹荪涮火锅。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补、健脾益胃、润...
竹荪排骨汤材料:排骨300克,干贝3个,香菇5朵,冬笋1根,竹荪约10根,蛤蜊约10粒,盐1/2茶匙。制法:香菇以水泡软,洗净捏干水分,去蒂切半;干贝以水浸泡约...
竹荪的功效与作用:竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴,润肺止咳,清热利湿。竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用。竹荪用于...
食材:竹荪10g,猪肉400g,鸡蛋一个,大蒜苗一根,生姜5g,小青菜50g,盐适量,生抽少量。先将竹荪放入碗内,用清水浸泡10分钟,然后将竹荪捞起挤干水分,切...
盐水泡发竹荪,竹荪的泡发是关键,竹荪可以用淡盐水泡发20分钟左右,中间换2至3遍水,竹荪在泥土中生长,会沾染不少的尘埃泥土,所以你需要把竹荪上的泥沙清洗干净,待...
温水泡竹荪。将干的竹荪放入盆里加入温水进行侵泡,大概半个小时左右捞出来沥干待用。准备一只新鲜的土鸡和一个铁锅,炖鸡用的材料,大葱、生姜、少量当归、党参少量。将新...
滋补。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴,润肺止咳,清热利湿。保护肝脏。竹荪有俗称“刮油”的作用,能减少腹壁脂肪的积存,有利于肝脏健康,也可以...
竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力。竹荪能够保护...
竹荪是一种鬼笔科竹荪属菌类。竹荪又名竹笙、竹参,常见并可供食用的有4种:长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白...
竹荪[zhú] [sūn]。竹荪成熟后能散发出浓浓的清香,不仅肉质滑嫩,味道鲜美,而且营养丰富,是一种名贵食用菌。食用方法:将干竹蒜50g用温水泡10分钟,洗净...
竹荪单独煲汤竹荪是可以单独煲汤的,用竹荪单独煲汤的话是非常简单的,而且营养价值方面也是比较高的,吃起来会给人一种清淡的感觉,特别适合那些消化不良的人制作食用。首...
竹荪应该用温水浸泡,水温过高对于竹荪的营养会产生流失的作用,另外在泡发竹荪的温水中需要加入少量的食用盐,这样能杀死竹荪表面的多种细菌。 在竹荪泡入温水之后,最好...
烘干的竹荪如何保存:密封、干燥、冷藏是最好的保存竹荪的方法。干品竹荪拆封后,可将剩余的竹荪装入自封口袋中密封起来,再放入冰箱中冷藏,并在3-4个月内吃完,以防干...
竹荪土鸡汤。土鸡洗净,竹荪(意康德竹荪气味清香,肉质肥厚干燥,口感不错噢)按要求泡好后切成条状。锅中放入足量的水,鸡块凉水下锅,大火烧开后转至中火。姜和枸杞放入...
生津止渴,清肺化痰、降低胆固醇。中医理论认为竹荪它是性寒,味甘,是无毒的。具有生津止渴,清肺化痰的作用。从现代药理学角度讲,竹荪富含有氨基酸,含有多糖、维生素,...
用清水浸泡清洗。竹荪最简单的清洗方式就是用清水来浸泡清洗,这种方法也是比较常用的一种清洗方法,首先要把准备的竹荪放入一个干净的盆里面,然后再倒入适量的清水,清水...
先将竹荪用热水泡发,以冷水冲洗干净。姜切片,葱切断。排骨凉水下锅,用开水焯过,捞出冲洗干净置一边备用。将砂锅中放清水,放排骨、少许料酒,葱和姜。大火煮开后转小火...
看色泽:好品质的竹荪,应该是形体完整的,伞裙没有破损的。在室温下会呈现白偏黄的色泽,如果放入冷藏以后的颜色会比较白一些;如果外管太过于白净的话,那么这样的竹荪可...
竹荪是鬼笔科竹荪属菌类。竹荪(Dictyophora indusiata (Vent.ex Pers) Fisch)又名竹笙、竹参,常见并可供食用的有4种:长裙...