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正宗湖北臭豆腐的制作方法
豆腐切成小块，放白布中间。把豆腐包上,包紧一些，并整理边角。包好的豆腐放在木板上，整齐码好。用木板压上，压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打...
2024-11-10 -
湖北发糕的做法和配方
主 料:面粉500克，发酵面180克，白糖120克，碱水适量，蜜枣100克。将发酵面放入盆内，加清水搅成面浆，再加入面粉和匀，发酵约2小时，加入碱水，白糖揉匀，...
2024-11-10 -
做湖北香辣蟹窍门
将蟹钳切下，清理螃蟹内脏，在螃蟹上裹上淀粉，下锅煎至金黄，盛出备用。将葱姜蒜、辣椒、大料下锅炒出香味，倒入螃蟹、盐、豆瓣酱翻炒。加水后盖上锅盖焖八分钟，加入青红...
2024-11-10 -
湖北蒜苔的腌制方法
挑新鲜的蒜苔2把，去掉尾巴，洗干净。切成段段，放在筐里空水（切断后空水更快些）。空好水的蒜苔放在盆子里，加入2勺盐，搅拌均匀，腌制半个小时，期间要经常搅拌。锅中...
2024-11-10 -
的方言分区及每种方言区的特点
北京方言。北京方言是现代汉民族共同语的基础方言，它是以北京话为代表，在全国各地当中使用的范围最为广泛。北京方言又可分为华北方言，西北方言，西南方言和江淮方言。北...
2024-11-10 -
不赖是哪里的方言
是山西的方言。国方言是汉语的分支。地域广阔，汉语与少数民族语的方言众多。2000年10月31日颁布的《中华人民共和国国家通用语言文字法》确定汉语普通话为国家...
2024-11-10 -
十大方言排名
东北话东北话可以说是跟普通话发音最为接近的方言了，而且随着一些小品的播出，可以说是家喻户晓，不管老人孩子都能吆喝出几句。天津话天津话可以说从骨子里就透着幽默，相...
2024-11-10 -
方言是怎么形成的
汉族社会在发展过程中出现过程度不同的分化和统一，因而使汉语逐渐产生了方言。方言形成的因素很多，其中有属于社会、历史、地理等方面的因素，例如长期的小农经济、社会的...
2024-11-10 -
重庆话方言大全
最日常的且最常用的啥子(指什么)、婆娘(老婆的意思)、哈哈儿(立刻、马上的意思)、安逸(就是满意、舒服的感觉)、耍朋友(即指谈恋爱)、记倒(记得、记住的意思)、...
2024-11-10 -
重庆方言的意思
[黑趋妈恐] 形容光线很暗，没有光亮的地方，还微微含有那么一点恐惧的心情在这儿。[正南齐北] 形容很正式的深情，不开玩笑的一种较认真的表情。[惊疯豁扯] 形容一...
2024-11-10 -
陕西方言经典句子
么麻达（mo ma da）么麻达=没毛病，一般用在回复别人的请求，表示自己可以顺利干完某事。克里马擦（ke li ma ca）表示动作麻利，干活迅速，一般是让某...
2024-11-10 -
烟台的方言小知识
烟台因（人）把吃饭叫逮饭，真好吃叫金好逮。喝水叫哈绥，海螺叫拨漏儿，蛤蜊叫嘎儿。讨厌叫主见，个样；烦人叫真够你了，够死了。你叫南或内，骂人时好问对方的母亲在哪里...
2024-11-10 -
重庆方言经典句子
[黑趋妈恐] 形容光线很暗，没有光亮的地方，还微微含有那么一点恐惧的心情在这儿。[正南齐北] 形容很正式的深情，不开玩笑的一种较认真的表情。[惊疯豁扯] 形容一...
2024-11-10 -
遭重
四川话遭重是遭罪的意思。四川方言是指代四川人说的方言，宋以前的四川方言和元代至今的四川方言有明显不同，依据宋代文献显示，当时的学者把四川方言与西北方言合称为“西...
2024-11-10 -
拧巴是哪里方言
拧巴是北京的方言。拧巴的意思：（1）人故意找别扭，和人作对。（2）说衣服等东西不平整，有褶皱。（3）有时表示一个人走路或做什么的时候摇头排尾的样子。（4）偏执、...
2024-11-10 -
海南说什么方言
海南说琼语。而琼语又可以分为：琼文话、海口话、定安话、琼海话、万陵话、琼南话、海北话七个小区。属汉藏语系汉语语族闽语支闽南语雷琼片，是海南省最主要的方言。海南话...
2024-11-10 -
俺是哪里方言
“俺”是北方方言，古汉语“卬”的俗字，意思为“我或我们（不包括对方）”。由于“俺”这个字不包括听自己讲话的对方，因此向对方说“俺”这个字时，仅指自己或自己这边。...
2024-11-10 -
堂客是哪里的方言
堂客是重庆、湖南、湖北武汉、黄陂、咸宁的方言。“堂客”是“堂屋里的客”，而堂屋是供祖先牌位的，最神圣的地方，也是家里议事做决定的地方，最要紧的去处，这就证明夫家...
2024-11-10 -
黢黑是哪里的方言
“黢黑”是重庆方言的一种，意为很黑的意思。重庆话又称重庆言子。重庆方言直白易懂，方言词汇很多，方言评书诙谐幽默。重庆方言隶属北方方言区的西南官话。虽与北方方言区...
2024-11-10 -
拉胯是哪里的方言
“拉胯”源自于东北方言，意为关键时刻掉链子、出差错、不靠谱，在LOL等网络游戏中也经常被大家用来形容不给力、水平菜，成为网络流行用语。东北话有大量独有的方言词，...
2024-11-10