五花肉切成厚厚的薄片,加入一勺烤肉料,料酒,抓匀腌10分钟。平底锅刷油,五花肉下锅煎,煎至两面金黄,碗中放烤肉蘸料。蘸点烤肉酱包上生菜。拿平底锅,无需到油,直接...
准备材料:面粉、糖、盐、干酵母、奶酪、黄油、披萨酱、洋葱、青椒、火腿、牛奶。往面粉内加入少量盐、糖、干酵母粉以及黄油,倒入温牛奶和成面粉团后,用保鲜膜蒙住晾置发...
主料:面粉300克、凉开水、200克。首先把面粉过筛,加入清水,揉成光滑的面团,室温饧10分钟。将醒好的面团分成50克的等分,然后用擀面杖擀成小圆饼。然后将平底...
首先,将牛肉改刀成薄薄的肉片,装碗备用。然后,在牛肉里加入一个鸡蛋清,料酒去腥。再加入一勺淀粉,和适量的烤肉料。戴上手套,用手抓拌均匀,腌制半小时。平底锅刷上油...
食材:中筋面粉150g、牛奶45g、鸡蛋1个、干酵母3g、盐2g、糖10g、午餐肉2片、马苏里拉芝士片4片、油适量。将中筋面粉粉.盐.糖.酵母.鸡蛋.牛奶放在一...
材料:面粉,清水,鸡蛋,葱,芝麻,甜面酱,生菜,火腿。首先我们准备一个干净的碗,放入适量的面粉,倒入适量的清水,用筷子搅拌均匀,调成稀薄的面糊。然后我们在平底锅...
准备材料:低筋面粉200g、牛奶400ml、鸡蛋6个、奶粉40g、玉米淀粉50g、糖70g、黄油70g。先把牛奶、糖、鸡蛋搅打均匀,再筛入低粉和玉米淀粉,搅打均...
去菜市场买肉最好的就是五花肉,但是要瘦肉多一点的,让档主帮忙用机器绞成肉泥,如果档主那里没有绞肉机就得自己回家剁肉泥了,尽量剁得碎一点。往碗中加入适量蚝油、味精...
和面和醒面。面粉加温水酵母混合,揉成光滑的面团醒发,熟芝麻擀碎加红糖拌匀备用。多次醒面。醒发的面再揉一次,再次醒面。制作面皮。完全醒好的面揉成长条状,切成份量均...
五花肉切片加适量雪碧浸泡,这样可以让肉质变嫩。倒掉雪碧,加入烤肉酱、蜂蜜、梨汁和泡菜汁。将肉和调料拌匀,腌制两小时左右。平底锅刷少量油,放入腌好的五花肉,勤翻动...
挑选的新鲜的毛豆荚,剥壳。 洗干净沥水备用。 切好五花肉,肥瘦分开,烧制的时候,肥肉能出油,瘦肉后放进去不会趴锅。肥肉油能充分析出来,吃油腻的大肥肉。再切好葱花...
大排里脊200克,洋葱适量,卷心菜适量,低筋面粉适量,食用油适量,生姜适量,清酒适量,味醂适量,酱油适量,白糖适量,盐适量。用刀尖切断大排里脊薄片的筋腱。将洋葱...
将五花肉洗净,切成2-3公分见方的块;将土豆去皮洗净,切成滚刀块。炒锅中倒入适量油,烧至七成热,投入土豆块炸成金黄色,捞出沥干油待用。炒锅中留约4汤匙油,中火加...
首先就是将把菜洗干净,然后切碎备用了。粉丝用热水浸泡一下,泡软后再用清水洗净备用。将带皮猪肉洗净,切成薄片,肥肉和廋肉翻开放置。开火加热锅,锅中放入适量的色拉油...
把盘中五花肉,切成块大小,放入清水中浸泡,沥干备用。注意浸泡不易时间太长,10分钟左右,浸泡的太久容易影响五花肉的口感。锅内加入清水烧开同时加入料酒,肉焯水...
五花肉一斤,鲍鱼10个,生姜适量,大葱适量,老抽适量,生抽适量,大蒜适量,冰糖适量,醋适量,食盐适量,干红辣椒适量,料酒适量。在切五花肉前,就坐锅烧水,一边烧水...
食材:鲍鱼17个,五花肉两斤,玫瑰腐乳一块,八角三个,老抽适量,姜适量,冰糖适量。 把新鲜的鲍鱼用清水洗干净,用不锈钢的勺子贴着鲍鱼壳挖一圈,把鲍鱼的肉和鲍鱼壳...
首先将带皮五花肉切成块状装盘备用,再将葱姜切好。然后在锅中放油,下冰糖炒至深红色,然后倒肉块继续煸炒,再下葱等煸炒,再加清水等调味调色。等收浓汤汁时,放味精,加...
将五花肉清洗之后切成五花肉块待用。冬菜清洗之后沥水,炒锅中加入油烧热后用花椒爆香。加入冬菜翻炒出香味之后待用。猪肉中加入姜末汆汤去腥沥水。炒锅中先放入冰糖,慢慢...
先把五花肉洗干净切小块,然后加入姜片冷水下锅焯5分钟左右捞出,用冷水把血沫冲洗干净后沥干水分备用。土豆切丁后用清水浸泡10分钟,目的是为了去淀粉。锅烧热,在无油...