将糯米粉倒入碗中,然后往碗里倒热水,并用筷子不断地搅拌,至糯米粉和水融合成一个面团。将面团放到面板上,揉成长条,要细一点,然后切成一个个小的剂子,切好之后,把剂...
将糯米粉倒入碗中,然后往碗里倒热水,并用筷子不断地搅拌,至糯米粉和水融合成一个面团。将面团放到面板上,揉成长条,要细一点,然后切成一个个小的剂子,切好之后,把剂...
南瓜汤圆材料:南瓜300克,糯米粉120克,熟黑芝麻100克,糖适量,香油适量。做法:南瓜去皮去籽,切成块状,微波炉高火加热至熟软。南瓜泥一点点加入糯米粉中。揉...
红豆洗净用热水泡一个小时左右,其实不泡也可以的。银耳用热水泡发洗净备用。锅内加水烧开,加泡好的红豆,再烧开加洗净泡发的银耳一起煮,烧开转小火。煮到红豆在开始爆口...
用料:米酒30克、小汤圆50克、枸杞几颗、水适量、白糖适量。准备材料。锅里倒入适量的水,待水沸腾加入小汤圆煮沸。小汤圆煮至浮出水面即可加入米酒小火1分钟关火盛碗...
主料:醪糟50克、蛋清1个、江米面50克。配料:水、桂花糖。在江米面里兑一点水,江米面很吃水要一点一点的加,活成不粘手的面团。用手揉成一个个的小汤圆。锅中烧水,...
糯米粉倒入大碗内。慢慢加入热水,水比较热,千万不要用手,用筷子搅拌成小面絮状。在碗内揉成面团,不黏手就可以了。双手揉成细长条,切成大小一样的小面剂子。放手里,双...
凉拌小竹笋:用料:竹笋500克、橄榄油2ml、盐2克、香油1ml、蒜10克、红辣椒2个。做法:(1)准备好新鲜小竹笋,PS:要小笋比较适合凉拌。(2)小竹笋,去...
鱼香小龙虾。原料:小龙虾500g、泡辣椒50g、姜末、蒜末各10g、葱花30g、盐、胡椒粉、料酒、白糖约75g、醋15g、鸡精、味精、鲜汤、水淀粉适宜、精炼油1...
下午茶小点心。用料:糯米粉100g、开水90ml、玉米油2勺、红糖10g、菓珍20g、芝麻适量、陈皮适量。做法:(1)备好食材。(2)称好糯米粉放入盆中。(3)...
素烧小芋头:热锅下油,油热后把刨去皮的小芋头下到锅中稍微煎一下。等到小芋头表面稍微有一些焦黄之后加入水,小心油溅烫手,水的分量没过小芋头即可,加入适量食盐。水开...
准备食材:五花肉300克、花椒5克、胡椒粉1勺、盐1勺、糖1勺、料酒1勺、鸡蛋1个、淀粉适量。五花肉去皮。切成约半厘米厚的肉片。花椒炒香。冷却后发脆,用擀面杖压...
炒鸡蛋,将鸡蛋磕入盆中,加入少许温水搅拌均匀,再倒入油锅。炒时往油锅里滴少许酒,这样炒出来的鸡蛋蓬松,鲜嫩可口。炒虾仁,将虾仁放碗内,按每250g虾仁加精盐、食...
椒脆鳝鱼鳝鱼500克宰杀切段,冲尽表面的血水和粘液,沥干备用。锅入底油烧至五成热,下入青、红花椒各10克、蒜瓣30克、泡姜15克小火炒香,加郫县豆瓣20克、泡椒...
食材:糯米粉350g、温水适量、猪肉糜200g、荠菜100g、荸荠5个、料酒1勺、鲜酱油1勺、盐1/3勺、白糖1/2勺、清水50ml、香油1/2勺。糯米粉加入适...
食材:糯米粉800克,白芝麻30克,黑芝麻30克,核桃仁30克,花生米200克,红糖100克,熟猪油60克。首先准备糯米粉800克,再准备白芝麻30克,黑芝麻3...
方法一:取一个无油无水略深的盆,加入糖。先将蛋液打至粗泡,锅里加水烧热后关火,将鸡蛋盆放进去,也可直接将热水倒入一个大盆里,然后放上鸡蛋盆。开高速搅打到体积膨大...
用料:糯米粉200克,黑芝麻70克,猪油75克,糖粉30克,水适量。做法:步骤1:由于是在超市买的生芝麻,用不粘锅小火炒熟,晾凉后用料理机打碎;步骤2:把黑芝麻...
火龙果皮榨汁,将糯米粉分成三份,分别加入糖粉、火龙果皮汁、抹茶粉,揉成三种颜色的粉团。 将白色的糯米粉取出大约三分之一,蒸熟。 将蒸熟的糯米团分别加入三个颜色的...
材料。糯米粉260克,绿豆沙馅适量,青汁粉适量,南瓜粉适量,红苋菜适量。 和面。先取红苋菜洗净焯水,捞出剁碎攥出汤汁,糯米粉一分为四,其中一份用红苋菜汤汁和成面...