鲈鱼适量,羊肉卷适量,大葱适量,香菜适量,姜片适量,黄酒,盐,味精适量,生粉,花椒粉适量,泡椒适量。鲈鱼取肚子肉,切片。鱼片加生粉,花椒粉,盐,黄酒阉一会。锅里...
食材:鲜鳃鱼1000g、带皮熟羊肉800g、白菜心15棵、白糖50g、味精3g、食盐3g、大葱15g、姜15g、胡椒粉3g、酱油80ml。 将鳃鱼处理干净,取下...
将解冻后的羊蝎子泡水去血两个小时以上,中间多换几次水。将羊蝎子放入锅中加适量大葱段、姜片、一勺料酒加水烧热焯水。焯水后将羊蝎子用冷水洗干净,将焯水到掉。把油倒入...
孔子期初周游列国时并不顺利,经常处于弹尽粮绝的地步,一日行至现在安徽的萧县境内,饥饿难耐,学生不知从哪里讨要来了一小块羊骨,配上河边钓来的鱼煮了一锅汤,味道十分...
主料:鲜鳃鱼一条(750克,也可使用鳜鱼、鲫鱼、鲤鱼等替代),带皮熟羊肉600克,青菜心10棵。 调料:酱油60克,白糖40克,味精2克,精盐2克,葱结10克,...
食材;鲜鳃鱼1000g、带皮熟羊肉800g、白菜心15棵、白糖50g、味精3g、食盐3g、大葱15g、姜15g、胡椒粉3g、酱油80ml。将鳃鱼处理干净,取下头...
主料:羊肉3斤、鲫鱼1条(约1斤)、白萝卜3个。 辅料:八角4个、生抽适量、鸡精适量、香油适量、大蒜1个、姜适量、大葱3小节、桂皮3块、香叶4片、青蒜3根、甘蔗...
主料:鱼头150克、羊肉馅150克;辅料:油菜心、白萝卜、粉丝;调料:盐、料酒、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、淀粉、香菜叶、食用油、葱丝、姜丝将鱼头焯水备用,羊肉馅加盐、...
将鱼籽洗净,去掉外层膜。豆腐切小块。小辣椒切丝圈,葱、姜、蒜切片。热锅冷油下葱、姜、蒜片爆香。鱼籽下锅爆炒几下,然后放入豆腐轻翻炒3分钟左右,豆腐微黄后,加入少...
准备鲈鱼、香菇、蛋黄、火腿、笋、姜、生粉、葱、醋等食材。鲈鱼清洗干净涂抹少量盐加生姜、料酒腌制15分钟,加入油、绍兴黄酒和姜末。在锅中放入香菇、笋丝、火腿丝,煮...
主料:草鱼,黄豆芽,香芹,葱、姜、蒜,花椒,干辣椒。剁碎的葱、姜、蒜然bai后准备黄豆芽和香芹,有点青蒜最好。2.3斤的草鱼一条,弄干净后,开始片鱼片,把鱼身上...
材料:鱼一条、盐少许、老抽少许、孜然粉少许、姜少许、蒜少许、洋葱少许。姜,洋葱,蒜切粒备用鱼肉片出来,鱼骨和鱼头切块后下少许盐,孜然粉,食用油和少许老抽上色,一...
可以给婴儿吃鱼肉泥蒸蛋,去除鱼刺将鱼肉切成小块,把他们打成鱼泥,把鸡蛋打入鱼泥中搅拌,搅拌的过程中产生的泡沫要取出来,然后用保鲜膜盖在碗上,放在锅中煮五到八分钟...
材料:草鱼2斤左右,盐一勺,生抽5勺,料酒2勺,花椒25克,大葱2根,芹菜2根,洋葱半个,土豆1个,姜1大块,火锅料50克,泡红椒3个,孜然粉1勺。先将鱼洗干净...
将小鱼的里里外外全都清理干净,尤其是想胆囊之类,鱼虽然小,但是也是内脏丰富哦,要是不清理干净,很影响味道~有点苦。 将已经清洗干净的小鱼放在料酒中进行腌制,时间...
先把鱼洗干净,处理好后,控干水份,再切成薄片,越薄越好。再放生粉,蚝油,鸡粉,盐和料酒,姜丝,搅拌均匀后腌五到十分钟。再把配料准备好,生姜切丝,葱白切段,葱叶切...
去腥晚放姜。烧鱼时有人喜欢把姜与鱼一起下锅,认为这样可去除鱼腥。其实不然,过早放姜会使得鱼体浸出蛋白质阻碍生姜的去腥效果。可以先把鱼在锅里煮一会儿,待蛋白质凝固...
主料:鱼籽200g、豆腐500g。 辅料:豆油7ml、盐5g、料酒适量、醋适量、葱花适量、生姜适量、辣椒1个、豆瓣酱适量。 准备食材,鱼籽是焯过水的,上次没吃了...
猫是不可以吃盐的,猫不流汗,对盐的要求很少,吃多了会得病。其次,猫鼻子很灵敏,对于不新鲜的食物,它们也是不吃的,所以要去市场买新鲜的鱼肉,回家洗净。 对于鱼肉的...
准备材料:鱼一条、黑胡椒10克、花椒10克。将买回来的鱼处理干净,把鱼肚子里面的内脏取出来,然后用清水处理干净,如果不会杀鱼,就可以让商贩帮忙处理一下。不要放料...