-
香辣鸡杂窍门
主料：鸡杂300g。辅料：野山椒8颗，干辣椒10颗，生姜少许，酸萝卜少许，芹菜100g。调料：食盐适量，豆瓣酱适量，生抽适量，酱油适量。鸡杂洗净后切薄片；酸萝卜...
2024-07-04 -
酸豆角炒鸡杂做法窍门
诗食材：鸡胗、酸豆角剁椒、泡椒、姜、蒜子、花椒 、辣椒圈、盐、鸡精。鸡杂切片焯水，酸豆角切丁焯水，剁椒一勺，泡椒根据自己喜好，切圈，蒜拍碎，姜磨泥，准备就绪。锅...
2024-07-04 -
青豆炒鸡杂窍门
材料：青豆、鸡杂、姜、葱、红辣椒、料酒、酱油、鸡精泡椒、香油、淀粉、胡椒粉。鸡杂摘去油脂，刮去内膜清洗干净，用清水浸泡2小时。姜洗净切成片，泡椒红辣椒切成段，葱...
2024-07-04 -
蒜苗鸡杂怎么炒好吃窍门
鸡肾5个，蒜苗300g，葱姜适量。鸡肾可以切成花状，蒜苗切成小节即可，还有姜，葱。把鸡肾首先倒入到锅使用油煎去除水份，水份去到一定程度的时候可以加入调酒或是白酒...
2024-07-04 -
鸡杂炒莴笋做法窍门
主料：鸡杂、莴笋。辅料：红米椒、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒。把鸡杂洗净切好待用，莴笋，葱姜蒜洗净切好待用，红米椒，干辣椒切好备用。取一煮锅放入150克水大火烧开...
2024-07-04 -
酸辣鸡杂怎么炒才脆嫩窍门
原料：鸡杂；泡菜（可不加）；泡椒；生姜；大蒜；葱。 调料：生抽；鸡粉；料酒；辣椒油（可不加）。 将泡菜（可不放）与泡椒切成段，生姜切丝，大蒜切粒，葱切花；鸡杂洗...
2024-07-04 -
香辣木瓜丝腌制做法窍门
材料：木瓜，玉米油，蒜蓉，麻辣干锅料，特鲜酱油。木瓜丝切好备用，开始制作酱汁。玉米油小火爆香蒜蓉和麻辣干锅料，红油出来后倒入特鲜酱油稍微煮热一下就可以。酱料、炒...
2024-07-04 -
正宗香辣鸡爪做法窍门
原料：鸡爪500g、八角茴香一个、生姜一块、辣椒酱两勺、冰糖三小块、盐、油、酱油各适量。将鸡脚洗净，去掉脚尖，将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入适量八角茴香，...
2024-07-04 -
香辣花卷做法窍门
食材：面粉250g、辣油适量、盐4g、葱4根、酵母3g、温水130g。面粉加入酵母、温水和成面团。发酵至两倍大。将面团擀成长方大片，撒上盐。淋入辣油涂抹均匀。均...
2024-07-04 -
香辣猪排做法窍门
食材：原味排骨适量、油辣椒1大勺、油泼辣子1小勺、黄豆酱1小勺、蒜泥1小勺、姜末1小勺、冰糖2粒、生抽1小勺。炒锅放入1大勺油，烧至5成熟的时候放入酸姜末，炒香...
2024-07-04 -
大闸蟹炒香辣蟹怎么做窍门
食材：大闸蟹4只、土豆100克、莴笋200克、山药200克、蒜6瓣、小红尖椒5个、八角2个、洋葱1个、姜30克、大葱3根、花椒2克、香菜3根、料酒 3汤匙、生抽...
2024-07-04 -
香辣鸡脚的做法家常窍门
材料：鸡爪500克、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、酱油适量、姜3片、蒜2瓣、八角3克、花椒2克、干辣椒4个。鸡爪洗净，用清水浸泡15分钟！去除血水，然后焯...
2024-07-04 -
香辣章鱼足做法窍门
用料：大章鱼足250克左右、盐少许、料酒少许、黑胡椒粉少许、孜然粉少许、鸡精少许、干辣椒少许、花椒少许、洋葱半个、青辣椒几根、姜少许、葱1根、蒜2个。 冷冻的话...
2024-07-04 -
香辣腐竹的正宗做法窍门
主料：腐竹300克、辣椒6个、盐2克、大料3个、酱油5毫升、油20毫升。 辅料：辣酱15克、冰糖8克、香叶11片、花椒10粒、老抽5毫升、水50毫升。 腐竹用清...
2024-07-04 -
香辣啤酒虾做法窍门
食材明细：龙虾2斤、啤酒500ml、八角适量、葱姜适量、花椒适量、香叶适量、红辣椒适量、桂皮适量、白糖适量、食用盐适量、味精适量。 将食用油加热，放入八角，花椒...
2024-07-04 -
香辣鹅内脏做法窍门
主料:鹅内脏一副。 辅料:盐适量、油适量、辣椒适量、蒜米适量。 鹅内脏处理好,全部切成小块。 油锅烧热后把切好的内脏放进去。 翻炒至变色捞出备用。 青红椒和蒜子...
2024-07-04 -
香辣鱼泡泡做法窍门
鱼泡200g，火锅底料20g，料酒10g，豆瓣酱20g，葱姜蒜5g，干辣椒5g，油5g生抽5g，老抽5g，胡椒粉3g，鸡精3g，青椒15g，盐3g。将鱼泡洗干净...
2024-07-04 -
香辣豆干做法窍门
老抽15ml、生抽45ml、辣椒酱15克、盐5克、白糖10克。做法：将白干洗净后，焯水；然后加入各种调料和水，水要没过豆干；煮至颜色变深即可。其他：白干，也是豆...
2024-07-04 -
香辣砂锅鱼做法窍门
用料：草鱼一条、黄瓜一条、小米辣四五个、泡椒五个、鸡粉适量、生抽8毫升、老抽1毫升、豆瓣酱6g。做法：（1）草鱼一条，菜市场里叫别人清理干净切成两半鱼骨分开，清...
2024-07-04 -
香辣宫保虾做法窍门
草虾，花生米，葱白、干辣椒，青椒。姜，蒜，辣椒酱、花椒粉，白胡椒粉、盐、料酒、酱油、糖。草虾剪去虾须洗净，在虾背上横切一刀，加入盐、料酒和白胡椒粉拌匀，腌制15...
2024-07-04