食材：面粉250g、辣油适量、盐4g、葱4根、酵母3g、温水130g，我来为大家科普一下关于香辣花卷做法窍门?以下内容希望对你有帮助!
香辣花卷做法窍门
食材：面粉250g、辣油适量、盐4g、葱4根、酵母3g、温水130g。
面粉加入酵母、温水和成面团。
发酵至两倍大。
将面团擀成长方大片，撒上盐。
淋入辣油涂抹均匀。
均匀撒上，香葱碎。
自上而下卷起。
再切成等份的小段。
用筷子在中间压出印痕。
将面团两边拉长翻转成为花卷生坯。
放入蒸锅继续发酵15分钟。
大火蒸制15分钟，关火，蒸好后焖3分钟开盖，即可，香辣花卷就做好了。
