肉馅200克,盐10克,葱10克,姜10克,味精10克,鸡精10克,胡椒粉10克,花椒粉10克,蚝油10克,老抽10克,香油10克。 在肉馅中加入适量的姜末。...
猪肉500克,鸡蛋2个,淀粉适量,小葱、姜、蒜瓣适量,洋葱一个,蚝油、酱油、盐、料酒适量,花椒或花椒面适量。猪肉洗 净,直接先切成条丝状。然后加切碎的小葱、洋葱...
食材:肉馅200克、盐10克、葱10克、姜10克、味精10克、鸡精10克、胡粉10克、花椒粉10克、蚝油10克、老抽10克、香油10克。在肉馅中加入适量的姜末,...
食材:肉馅200克、盐10克、葱10克、姜10克、味精10克、鸡精10克、胡椒粉10克、花椒粉10克、蚝油10克、老抽10克、香油10克;在肉馅中加入适量的姜末...
剁好的牛肉馅加入两个鸡蛋和半碗清水,顺时针搅动,不一会就会从稀变的很浓稠,将搅好的肉馅加入老抽和料酒,盐拌匀(只加够肉馅的就可以)。粉条洗净后用温水泡软,大葱去...
肉馅不能用全瘦肉,有肥有瘦吃起来才香! 肥肉胆固醇太高,吃了又容易长胖,许多人都敬而远之,平时炒菜的肥肉都没有人下筷子,吃肉都找瘦肉吃。 正是因为觉得瘦肉好吃,...
材料:牛肉250克,芹菜200克,胡萝50克,鸡蛋1个。 调味:葱,姜,蒜,料酒,盐,色拉油,鸡精华。 将牛肉剁成末备用,将芹菜焯水备用;将芹菜切末,将胡萝卜切...
猪肉 800g,荠菜 300g,面粉 400g,醋 40g,香油 50g,蚝油 50g。将芥菜切成小丁状,把肉馅放到盆中,放入老抽、蚝油、十三香、食盐、鸡精、香...
准备食材:羊肉馅250克,绿皮萝卜1/2个。调料:盐,生抽,老抽,料酒,植物油,大葱,姜,花椒粉,白胡椒粉。小碗中加入少许花椒粉、白胡椒粉,炒锅烧热油至微微冒烟...
材料:猪肉500克,大白菜450克,水250ml,生姜15克,盐20ml(10ml加入肉末中,10ml加入白菜中),生抽35~40ml,生粉15ml,麻油10m...
调料放肉馅里:不少人拌饺子馅,总是喜欢把菜末和肉末一股脑的都放到一起,胡乱搅拌均匀。虽然十分省事儿,但是味道确实会大打折扣。正确的做法是先把葱姜末放到肉馅里面搅...
食材:牛肉馅500克,萝卜1个,西红柿1个,面粉500克,姜适量,胡椒粉少许,料酒适量,盐适量,蚝油少许,花椒粉少许,香油少许,味精少许。准备自己手工剁制的牛肉...
取猪肉馅放入碗中,加入适量的酱油和姜末,再一边搅拌猪肉馅一边向猪肉馅当中倒入花椒水,一直搅拌到猪肉馅抱团为止。提示:猪肉不要买全是瘦肉的,那样做出来的饺子馅没有...
准备用料。鸡蛋、肉馅、葱、色拉油、盐、老抽、姜。首先把鸡蛋打到碗里备用,鸡蛋的数量可以根据你的喜好可多可少,用筷子把鸡蛋搅匀了,选用上好的里脊肉剁碎了放碗里备用...
食材:猪前腿肉500克、清水65克、生抽15克、葱油15克、盐4克、生姜5克。 5克生姜放入碗中,加入65克清水浸泡备用。 把猪肉剁成肉糜或者用料理机打成肉糜。...
荠菜猪肉馅(1)肉馅提前剁碎或搅碎(有时间的或一定剁)。(2)肉中加入调和油、姜末、葱末、适量的酱油、花椒面沿着一个方向搅拌均匀。(3) 荠菜焯水去掉一些草酸钙...
面团:面粉300克、水180克、酵母3克、盐2克;油酥:面粉15克、油20克;新奥尔良鸡肉馅:鸡腿肉250克、洋葱1/4个、新奥尔良腌料半袋约17.5克、食用油...
主料:牛肉250克、芹菜200克、面粉200克。配料:葱、姜、蒜、料酒、盐、色拉油、鸡精华 、五香粉。将面粉中加清水和成面团,静置半小时左右,即可轻松揉成光滑的...
食材:大包粉400g、猪肉300g、虾肉150g、香菇半斤、黃油适量、芝士适量、葱花姜、洋葱两个。用葱花,姜沬生抽,盐,鸡精,打一个鸡蛋拌匀顺一个方向搅拌上劲。...
食材:五花肉1块,葱,姜,玉米淀粉,辣椒面,孜然粉,奥尔良腌料,白芝麻,鸡蛋。调料:料酒,生抽,盐,蚝油,鸡精,胡椒粉,老抽。处理食材:将五花肉清洗干净,然后分...