主料:猪肉400克、香菜5克。 调料:八角、香叶、花椒、桂皮、酱油、白砂糖、大葱、姜、大蒜、淀粉、醋、味精、植物油各适量。 先把选好的精肉切成条块,拌上鸡蛋、淀...
食材:猪梅花肉500g,炸油适量,酱油2大勺,盐1/2小勺,五香面1小勺,糖1/4小勺,花椒水2大勺,葱姜适量,面粉80g,干淀粉80g,盐少许,啤酒约200m...
食材:猪小排500g、老姜约80g、盐适量、料酒适量、花椒面适量、红苕淀粉约250g、鸡蛋2个、玉米油80ml。猪小排用清水泡半小时左右,泡出血水,老姜洗净。老...
主料:猪肉400克、红薯粉120克、鸡蛋1个、清水45克。辅料:盐适量、味精适量、花椒面适量、油小半桶。做法:(1)把准备好的猪肉切成小手指头大小,适当的洒一点...
食材:酥肉一小碗、黄心菜一棵、泡菜适量、泡姜适量、蒜苗适量、葱适量、泡小米、椒数个、高汤一碗、土豆淀粉适量、胡萝卜半根、莲藕四分之一个、盐适量、生抽适量、八角适...
需要的食材和配料:500克五花肉、红薯淀粉50克、鸡蛋2个、葱姜适量、食盐5克、白糖2克、白酒15ml、花椒面1克。准备500g肥瘦均匀的去皮五花肉,洗净之后控...
鸡蛋打入碗中打散调匀;里脊肉不可水洗,并用餐巾纸或纸巾将水分吸乾,切成约食指粗细的小长条,切好的肉条放些盐扮匀,在将蛋汁倒入肉中搅拌,放置十分钟,再加入太白粉调...
猪肉洗净后切成3厘米大小的片,肉片的厚度不要超过1厘米,放入盐5克,用手抓匀,腌制10分钟。鸡蛋放入碗中打散;油锅用中火加热到4成热,将切好的猪肉放入到鸡蛋液体...
主料:猪肋条肉(五花肉)500克。辅料:鸡蛋150克,淀粉(玉米)100克。调料:盐10克,花椒10克,酱油15克,大葱15克,姜5克,胡椒粉5克。干淀粉擀细用...
五花肉500g,淀粉100g,鸡蛋1个,面粉100g,盐,花椒粒适量五花肉切片,淀粉里加鸡蛋,面粉,盐,花椒粒和水拌成糊糊。把切好的肉片放糊糊里拌匀。锅里油多些...
主料:肉适量、鸡蛋适量、面粉适量。 辅料:老抽适量、生抽适量、姜适量、葱适量、盐适量。 把瘦肉,切条,大小随意。然后用老抽、盐、白糖、姜、葱腌制十分钟。 面粉加...
主料:猪瘦肉300克、鸡蛋1个、面粉30克、淀粉20克。 辅料:盐5克、啤酒20毫升、酱油15毫升、白胡椒粉5克、料酒10毫升。 猪瘦肉洗净,切3厘米大小的薄片...
材料:五花肉125克、猪里脊肉125克、食盐2克、酱油3小勺、葱5克、姜3片、八角2个、桂皮1小块、料酒2小勺、淀粉100克、花椒粉1小勺、植物油适量。将肉切成...
主料:猪肉300克。辅料:鸡蛋3个、水淀粉45毫升、盐10克、啤酒30毫升、葱2段姜5片、八角2个、桂皮1根、酱油15毫升、白糖8克、白胡椒3克。猪肉洗净后切成...
食材:里脊肉500克、鸡蛋4个、红薯淀粉200克、花椒10颗、盐10克。里脊肉切片:首先我们需要将里脊肉清洗干净,并将其切成厚度为2-3毫米的薄片。腌制:将切好...
食材:五花肉150g,玉米淀粉适量,蛋液适量,盐适量,花椒粉适量。五花肉切条。放一个鸡蛋和花椒粉,盐,想颜色黄点多放一个蛋黄,想酥脆点多放一个蛋白。腌制好以后下...
原料:猪五花肉350克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐2.5克、味精2克、鲜汤100克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱姜各20克、酱油10克、胡椒粉...
主料:猪肉500克。调料:花生油适量、食盐少许、姜1块、生抽1茶匙、鸡蛋2个、白胡椒粉少许、白糖1/2茶匙、玉米淀粉100克。猪肉去皮,切成差不多大小的薄肉片;...
主料:猪肉400克、红薯粉120克、鸡蛋1个、清水45克。辅料:盐适量、味精适量、花椒面适量、油小半桶。做法:(1)把准备好的猪肉切成小手指头大小,适当的洒一点...
主料:五花肉125克、猪里脊肉125克。 调料:食盐2克、酱油3小勺、葱5克、姜3片、八角2个、桂皮1小块、料酒2小勺、淀粉100克、花椒粉1小勺、植物油适量。...