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干煸鱿鱼的正确方法
主料：鱿鱼(鲜)250克；辅料：芹菜30克；调料：姜4克,盐3克,味精1克,辣椒(红、尖、干)10克,花椒3克,白砂糖2克,猪油（炼制）15克。鱿鱼须洗净加盐码...
2024-07-03 -
干煸鱿鱼的做法
将香芹去根去叶切成段，红甜椒切成丝备用。鱿鱼须洗净切成两段备用。锅中放清水，水沸后放入鱿鱼须炒一下。锅中多放些油，油热后放入鱿鱼须煸炒成熟。撒入一勺麻椒和几粒花...
2024-07-03 -
干煸鱿鱼丝的做法
选料：干鱿鱼150克，带肥的猪精肉150克，韭芽100克，净笋肉（煮熟）100克。 调料：黄酒、酱油、麻油各1匙半，猪油250克，四川豆板辣酱1匙，胡椒粉、花椒...
2024-07-03 -
干煸鱿鱼
原料：鱿鱼、面粉、鸡蛋、芹菜、蒜片、干辣椒、花椒、香酥椒、孜然、料酒、盐。新鲜鱿鱼洗净，洗时先将头及内脏一并拉出，去掉内脏，去骨去牙后，横切成圈，鱿鱼头切开，两...
2024-07-03 -
正宗干煸鱿鱼的做法
准备用料。鱿鱼、干红辣椒、洋葱、芹菜、油、盐、白糖、蒜、姜、味精、花椒粉、辣椒粉、孜然粉。鱿鱼撕掉黑膜洗净，切段。芹菜洗净切丝，洋葱切丝，姜切丝，蒜切片，干红辣...
2024-07-03 -
干煸鱿鱼须的做法
食材：鱿鱼(鲜)250克，芹菜30克，姜4克，盐3克，味精1克，辣椒(红、尖、干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油（炼制）15克。鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水...
2024-07-03 -
干煸鱿鱼须的家常做法
主料：芹菜80克、鱿鱼须100克。辅料：辣椒(红，尖，干)8个、麻椒1把。芹菜洗净切成4cm左右的段，先将鱿鱼须洗净撕去外面的红衣，控去水分，撒入适量是面粉。拌...
2024-07-03 -
干煸鱿鱼须怎么做
主料：鱿鱼(鲜)250克，芹菜30克，姜4克，盐3克，味精1克，辣椒(红、尖、干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油（炼制）15克。鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水...
2024-07-03 -
干煸鱿鱼丝怎么做
食材。鱿鱼适量，香芹适量，芽菜适量，辣椒适量，酱油适量，盐适量，香油适量，料酒适量。 将鱿鱼洗净去皮、骨，切细丝；香芹切寸段。 锅置火上油烧热，爆香姜末，加酱油...
2024-07-03 -
干煸鱿鱼丝
材料：鱿鱼、香芹、芽菜、酱油、料酒各适量、香油2勺、盐1小勺、辣椒。将鱿鱼洗净去皮、骨，切细丝；香芹切寸段。锅置火上油烧热，爆香姜末，加酱油爆香芽菜。下辣椒丝炒...
2024-07-03 -
干煸鱿鱼丝做法
选料：干鱿鱼150克，带肥的猪精肉150克，韭芽100克，净笋肉（煮熟）100克。 调料：黄酒、酱油、麻油各1匙半，猪油250克，四川豆板辣酱1匙，胡椒粉、花椒...
2024-07-03 -
干煸鱿鱼圈怎样做
准备材料：鱿鱼、芹菜、青椒、蚝油、海鲜酱、沙茶酱各适量。鱿鱼洗净切成圈状。芹菜、青椒洗净切段备用。蚝油、海鲜酱、沙茶酱各取适量搅拌均匀备用。锅内热油，加入芹菜，...
2024-07-03 -
好吃简单的鱿鱼须做法
主料：鱿鱼（鲜）250克。 辅料：芹菜30克。 调料：姜4克，盐3克，味精1克，辣椒（红、尖、干）10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油（炼制）15克。 鱿鱼须洗净...
2024-07-03 -
咸鱿鱼的正确泡发方法
准备好干鱿鱼一张。取不锈钢盆，放入60克碱面。盛入温水，淹没鱿鱼。切成条，去掉黑膜，吸盘，眼睛嘴巴等。将收拾好的鱿鱼用刀片成薄片。将切好的薄片拌入碱面，抓匀，放...
2024-07-03 -
炸鱿鱼的正确方法
食材：鱿鱼1条、油适量、鱿鱼酱料200克、盐1/2勺、麻辣鲜1勺、芝麻孜然1/2勺、裹粉100克。 鱿鱼头和鱿鱼可以分开买，洗净，鱿鱼头去掉牙，眼睛和吸盘，鱿鱼...
2024-07-03 -
鱿鱼干的正确泡发方法
方法一：先取一个大盆，倒入适量的温开水，水温以40度为宜。将干鱿鱼放入，浸泡。浸泡大约半天时间即可。将浸泡后的干鱿鱼捞出，盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能没过...
2024-07-03 -
干鱿鱼的正确泡发方法
首先买干鱿鱼的时候一定要选择外表平滑、肉质坚硬、身干体厚、无霉点、光泽亮的干鱿鱼。泡发时，先将鱿鱼放在冷水中浸泡2小时，捞出后再放到1∶100的碱水中浸泡8到1...
2024-07-03 -
洗鱿鱼的正确方法
首先我们把鱿鱼的头部剪下来分开处理。然后把鱿鱼身体部分用剪刀剪开，成片状。鱿鱼身体里面的这些都属于内脏部分，我们需要把它们全部清理掉。清理完内脏后，我们可以看到...
2024-07-03 -
干煸豆角的正确做法
主料：猪肉100g、四季豆300g。配料：大蒜2瓣、干红辣椒2个。调料：拌饭酱1大勺、糖1茶匙。锅中放入适量油，烧热后放入四季豆；小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱...
2024-07-03 -
炒鱿鱼怎么炒呢
将鱿鱼清洗干净，再将鱿鱼切成小条，如果刀工还可以的话，可以切成鱿鱼花，鱿鱼条切好之后，放入碗中，加入料酒、生姜、大蒜、辣椒油、盐、糖、白胡椒粉、洋葱末，搅拌均匀...
2024-07-03