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红烧笋干怎么做好吃家常窍门
食材：笋干（泡过的）一盘、八角2个、姜3-4片、五花肉（切好块的）一碗、料酒1小勺、糖1勺、生抽1大勺、老抽1大勺、盐少量、葱2根、蒜4-5瓣、香叶2片、干辣椒...
2024-07-04 -
红烧肉炖笋干的做法
笋干清洗干净后，放入煮锅内，加入适量水（水量以没过笋干2cm为宜），大火煮开后关火，放置冷却，然后换凉水浸泡2小时，中间要换一次水。五花肉清洗干净，用厨房纸巾擦...
2024-07-04 -
猪肉笋干做法窍门
主料：笋干150g、肉50g。配料：油适量、盐适量、生粉适量。先把笋干泡五小时，煮软，切片，再泡几个小时。然后把肉切片加盐生粉腌一会。油热后放入笋干，八成熟时放...
2024-07-04 -
干笋子怎么做好吃
家常笋干炒肉，味道鲜美，下饭解馋，冬天滋补的不错选择笋，自古以来就被人们当作是“菜中珍品”，笋的营养价值非常高，它含有丰富的蛋白质，氨基酸，钙铁和维生素，而且据...
2024-07-04 -
笋干红烧肉
用料：五花肉600g、笋干100g、老抽200ml、啤酒250ml、五香粉1茶匙（5g）、冰糖10g、大蒜4瓣、八角1枚、油2茶匙（10ml）、绵白糖2汤匙（3...
2024-07-04 -
笋干红烧肉的做法
用料：五花肉600g、笋干100g、老抽200ml、啤酒250ml、五香粉1茶匙（5g）、冰糖10g、大蒜4瓣、八角1枚、油2茶匙（10ml）、绵白糖2汤匙（3...
2024-07-04 -
红烧排骨的家常做法窍门
原料：排骨，葱，姜，香料（八角，茴香，桂皮，草果，丁香等），花椒，盐，味精，酱油，白糖，料酒。 排骨过水，姜切片，葱切段。 坐锅点火倒油，冷油放入白糖（糖：油=...
2024-07-04 -
红烧鲅鱼家常菜怎么做
原料：鲅鱼：500克辅料：葱10克，姜8克，大蒜3小瓣，花椒8粒，八角4粒，食盐12克，冰糖3小块，料酒适量，干红辣椒3个，青尖椒（比较辣的一种）2个，酱油、食...
2024-07-04 -
红烧冬瓜怎么做好吃又简单窍门做法
先把冬瓜削去外皮，再对半切开去除瓜瓤，清洗干净以后再一切两半，然后切成厚片。热锅倒油，放入冰糖炒糖色，炒到呈枣红色放入冬瓜翻炒上色。再放入之前腌好的肉末、一勺黄...
2024-07-04 -
红烧肘子怎么做好吃
肘子肉500克，酱油15克，精盐10克大料1颗，大葱白2段，鲜姜2片，50克，蜂蜜、木耳、玉兰片、味精、湿团粉各少许，二道清汤适量，香菜。制作步骤：将肘子煮至八...
2024-07-04 -
红烧八爪鱼家常做法窍门
材料：八爪鱼500g，葱姜蒜适量，白砂糖10g，八角1个，酱油5ml，耗油5ml，料酒适量。八爪鱼先用盐搓洗，搓洗出很多粘液，把腿仔细搓洗，这个方法做出来的口感...
2024-07-04 -
红烧啤酒鹅怎么做好吃窍门
食材：鹅三分之二、啤酒三瓶、桂皮随意、冰糖随意、小红椒随意、大蒜随意、生抽随意、老抽随意、盐随意。先切块、过水。放入油锅煸炒一下。放入啤酒、大料。再放入高压锅十...
2024-07-04 -
家常红烧菜怎么做好吃
五花肉要买肥肉相间的，将五花肉连皮切成大小的方块。清洗一遍，大约洗15分钟就可以，清洗好的猪肉就不需要焯水再下锅了。热锅，不用下油，直接把五花肉块放入锅里，...
2024-07-04 -
家常红烧排骨怎么做好吃
原料：排骨、姜、蒜、盐、鸡精、白糖、料酒各适量。排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水，捞起洗净待用。姜切片。锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖(要多，大概一...
2024-07-04 -
红烧肉怎么做好吃又嫩又烂窍门
原料：带皮五花肉(猪肉)、干山楂片、老抽、冰糖。带皮五花肉洗净，切成块;干山楂片冲水洗净。盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。将浸好的五...
2024-07-04 -
红烧家常豆腐的做法
豆腐500克、蒜苗2根、拉油2/3汤匙、食盐1茶匙、酱油1汤匙、蒜3粒、水淀粉适量、郫县豆瓣酱1.5汤匙。做法：将青蒜苗洗净，梗部和叶部分别切成段，大蒜切成末，...
2024-07-04 -
家常红烧带鱼怎么做好吃
材料：带鱼400克，竹笋25克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣。 调料：食用油500克（实耗50克），酱油3小匙，料酒1/2大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1...
2024-07-04 -
如何做红烧肉好吃又简单窍门
材料：五花肉1000克，大葱2根，生姜1块，大料2粒，桂皮1片，干辣椒3个，注：可酌情配料。调料：酱油1大匙，料酒1大匙，冰糖1大匙。肉洗净切成大块，保证每块都...
2024-07-04 -
笋干红烧肉做法
做法：笋干清洗干净后，放入煮锅内，加入适量水（水量以没过笋干2cm为宜），大火煮开后关火，放置冷却，然后换凉水浸泡2小时，中间要换一次水。五花肉清洗干净，用厨房...
2024-07-04 -
红烧草鱼怎么做好吃
食材：草鱼一条，姜片适量，盐适量，五香粉适量，耗油适量，生抽适量，料酒适量，干辣椒适量，豆瓣酱适量，白醋适量，生抽适量。 草鱼切块，倒入姜片、盐、五香粉、耗油、...
2024-07-04