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清洗鲤鱼的方法
将鱼泡入冷水内，加入两汤匙醋，过两个小时后再去磷，则很容易刮净。如果鱼比较脏，可用淘米水擦洗，不但可以洗净鱼，而且手也不至于太腥。洗鱼时，用细盐将鱼身撸一遍，然...
2024-11-06 -
鲤鱼怎么洗
清洗鲤鱼其实不难，先将鱼泡入冷水内，加入两汤匙醋，过两个小时后再去磷，则很容易刮净；如果鱼比较脏，可用淘米水擦洗，不但可以洗净鱼，而且手也不至于太腥；加工鱼时，...
2024-11-06 -
鲤鱼清洗方法
先将鱼泡入冷水内,加入两汤匙醋,过两个小时后再去磷,则很容易刮净。如果鱼比较脏,可用淘米水擦洗,不但可以洗净鱼,而且手也不至于太腥。洗鱼时,用细盐将鱼身撸一遍,...
2024-11-06 -
鲤鱼籽怎么清洗才能干净
先将卵子缜密漂清，除去附带物，放在木板下压去水分至相当程度，把它压为扁平形；再取出整形、整理，用麻绳扎好，挂起来凉干。将鱼卵切成薄片，在炭火上微炙，直到成熟为度...
2024-11-06 -
鲤鱼的养殖方法
鲤鱼养殖的时候水温应控制在6-30度之间，水质要求pH值在6.3-8.4之间。注意放养之前鱼池一定要消毒杀菌处理，时间建议选在10月中下旬到11月上旬之间，鱼苗...
2024-11-06 -
腊鲤鱼的腌制方法
按照一斤鱼或者一斤肉三两盐的原则，把盐放入适量花椒炒热，以便更加容易渗透吸收。10斤以上的鱼，鱼大肉质厚好吃，剖开以前洗干净外部，剖开以后不要洗了。用鱼的血抹遍...
2024-11-06 -
处理活鲤鱼的方法
先清洗鲤鱼，然后用手抓住鲤鱼头部将鲤鱼平放在案板上，用刀背从鱼尾往上敲打鱼鳞，将鱼鳞打掉。一定要注意手别伤了。用刀在鱼身的一面上部接近鱼头位子切一刀然后在接近鱼...
2024-11-06 -
鲤鱼的烧烤方法
将鱼剖开去鳃洗净，在两侧鳃下各划一刀，在鱼尾两侧也各划一刀，在鳃下切开的断面可以看到一条很细的白筋，两根手指拉住白筋，另一只手轻轻拍打鱼身，边拍边拉，筋很容易就...
2024-11-06 -
鲤鱼的储存方法
睡眠法：把鱼放入注有50%的二氧化碳和50%的氧气混合气体的水中，经过25分钟左右，鱼呈麻醉状态时，把鱼拿出来（睡眠），30多个小时之后再把鱼放在水中，鱼如一梦...
2024-11-06 -
鲤鱼的宰杀方法
首先用刀背敲晕鲤鱼（防止它乱蹦）。然后再去鳞片（小刀逆鱼鳞方向刮）。破腹（用剪刀从肛门处剪至腮下）。去内脏（包括鱼肠、苦胆之类，取得时候小心不要把苦胆弄破了。如...
2024-11-06 -
家常炖鲤鱼
准备25毫升花生油、1500毫升清水、5克盐、5克姜、10克红枣、20克黑豆、500克鲤鱼。将鲤鱼洗净后控干水分，姜切片。锅中不放油，把黑豆放入锅中，用小火炒至...
2024-11-06 -
鲤鱼风干方法
主料：活鲤鱼1条(2公斤左右)。调料：香油、料酒各50克，葱段25克，姜块、花椒各25克，盐16克，味精10克。在鲤鱼两胸鳍间刺一刀放血，去鳃刮鳞，从脊部开膛取...
2024-11-06 -
红焖鲤鱼做法
葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量。鲤鱼一条，去鳞、去内脏清洗干净。在头和尾部的位置各切一刀，两面相同。剔除鱼腥线，用镊子或用左手指甲捏住，往外抽动，右手轻轻拍动鱼...
2024-11-06 -
鲤鱼烹饪方法
主料：新鲜鲤鱼一条。 辅料：姜丝、蒜米、盐、料酒、醋、生抽、青红椒、白果数颗。 配料准备好就开始了，先打大火，在平底不粘锅中放入适量油，然后将鲤鱼放入锅中心煎。...
2024-11-06 -
钓鲤鱼各种方法介绍
选出利于施钓的作钓地点。精心配出一款可以带给大鲤鱼极强诱惑力的鱼饵。选漂选漂也要根据饵的轻重、大小来选择。要是不知道大概的话，还是从调5钓2开始，钓鲤鱼常用大饵...
2024-11-06 -
鲤鱼汤的方法
鲜鲤鱼1000克、葱白15克、荜茇5克、料酒10克、川椒10克、味精1克、生姜15克、醋15克、香菜30克、精盐10克。将鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏，洗净，切成3 厘米...
2024-11-06 -
有什么钓鲤鱼最好的方法
观漂：鲤鱼吃食先轻拱而后吞食，浮漂则先轻动，而后徐徐沉入水中，俗称“黑漂”。在沉没过程中提竿，一般最为适宜。提竿：提竿一般先抖动一下鱼竿，使鱼钩挂住鱼咀，随后有...
2024-11-06 -
养殖鲤鱼的最快方法
池塘条件。鱼池面积一般要求不宜过大，以5～10亩好，水深2米左右，水源方便，每亩水面配备0.3～0.5千瓦增氧机。鱼种放养。（1）放养时间：头年秋后或当年春，水...
2024-11-06 -
专攻鲤鱼方法
红薯面饵细心的钓友就会察觉到，市面上不仅有腥饵，香饵，本味饵，同时还有果香或薯饵的商品饵。所谓“薯香”，顾名思义就是用红薯为原料，通过添加香精制作而成的一种鲤鱼...
2024-11-06 -
鲤鱼做腊鱼方法
食材：鲤鱼10斤、盐400g、五香粉20g、辣椒粉5g、白酒150g、酱油50g、白糖30g。鲤鱼从后背剖开，洗干净，撕去黑膜。从后背剖然后用刀在鱼肉上划条方便...
2024-11-06