小青鱼6条,番茄2个。将小青鱼处理好洗净,表面改花刀,番茄开水去皮切成泥备用,锅中烧油,油热放入青鱼煎至两面金黄盛出备用。锅中再烧油,油热放入葱姜蒜爆出香味,再...
主料:3条小青鱼。配料:适量油、盐、粉条、味精,1勺豆瓣酱,适量棒棰岛辣酱,1个红辣椒,适量葱、姜、蒜、料酒。鱼处理干净洗净待用,葱姜蒜,辣酱切碎。葱姜蒜爆锅,...
原料:花菜约250克,西红柿1个,木耳约80克,鸡蛋1-2个,食用油适量、葱蒜适量,盐适量,生抽适量,葱段适量。我们将食材清洗干净,将花菜切小朵,西红柿用开水去...
大 500g,番茄酱适量,食用油适量,生粉一汤勺,料酒2汤勺,生姜3片,大蒜5瓣,白糖适量,盐适量,香葱一小段。买来的大虾首先从后背切开,去除虾线,将处理好的大...
食材:青鱼500克,味精八角、香叶、葱姜蒜五克,盐、花椒粒、白糖10克,啤酒500毫升,西红柿50克,番茄沙司20克。青鱼去除内脏清洗干净备用。锅烧热,放油将青...
将青鱼去掉内脏和鳃,清洗干净。 洗净的青鱼中间斩断,放在厨房纸上,吸干鱼身表面水分。 锅中放入食用油,将鱼、葱段和姜片放入锅中煎制。 当鱼表面呈现金黄色时,取出...
材料:青鱼、番茄酱、姜、蒜、白糖、盐。 将青鱼处理干净,正反面都用刀割一些小开口,以便于入味儿。 热锅热油,放入姜片爆香,然后加入糖,炒至糖融化,下青鱼,正反面...
食材:鲳鱼、茄汁、糖、精盐、酱油、味精、料酒、湿淀粉、高汤、花生油。 将鲳鱼打鳞、开膛、去五脏,洗净,两面剞十字花刀。 炒勺放入食油500克左右,上火烧七八成熟...
主料:豆腐(南)900克。 辅料:番茄250克、猪肉(瘦)100克。 调料:猪油(炼制)50克、盐8克、白砂糖5克、味精3克、黄酒5克、胡椒1克、淀粉(豌豆)3...
主料:青鱼800克、豆豉50克。 调料:醋5克、白砂糖20克、香油10克、味精5克、料酒10克、大蒜(白皮)10克、盐2克、八角2克、大葱25克、姜15克、大豆...
食材:新鲜青鱼适量、食盐适量。 清洗新鲜青鱼,取出青鱼的内脏鳃,然后将青鱼内外清洗干净。 将清洗干净的青鱼上面的多余水稍微晾干,然后使用食盐涂抹青鱼内外,表面都...
主料:泡面一包、鸡蛋一个、火腿一根;辅料:西红柿一个、香葱2根、生菜适量、生抽5克。把西红柿洗净切小丁丁,如果爱吃去皮的,可以把西红柿顶部划十字刀,用开水烫15...
用料: 青鱼6条、料酒2勺、糖适量、蒜6-7瓣、葱花适量、姜4-5片、盐适量、辣椒适量、醋2勺、香菜适量。将青鱼洗净,用少量盐,料酒腌制20分钟。葱切段,姜切片...
食材:螺丝青鱼2500g、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量。 青鱼洗干净。 切成段。 中间分开装进盘里。 锅里烧热油温~~撒上少许...
材料:青鱼800克、豆腐500克、豆瓣酱、辣椒酱、白糖、盐、油。青鱼宰杀好,去掉鱼鳞和内脏,清洗干净,切成小段。豆腐切成小块,葱洗净切小段,姜蒜去皮切成片。炒锅...
食材:大虾400克,樱桃番茄150克,亨氏番茄沙司50克,细砂糖15克,白醋4克,生抽5克,胡椒粉3克,料酒8克。准备食材,大虾去须开背,去沙线后洗净,沥干备用...
食材:青鱼1条、姜2片、料酒10克、白糖5克、葱1段、酱油4勺、鸡精2勺、蚝油2勺。 青鱼收拾干净,用不粘锅煎到两面金黄,倒入酱油上色。 放入姜,葱,八角,糖,...
准备食材:青鱼1条、酸菜50克、油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、葱姜适量、黑胡椒适量、蛋清一个。青鱼处理好后,鱼肉和鱼骨分开,鱼骨头洗净沥净水分。鱼肉片成薄...
工具/原料:白糖约80克,黄油约60克,淡奶油约60克,转化糖浆约30克,蜂蜜30克,杏仁片约250克,坚果约250克,糯米船适量。 在锅中加入白糖,黄油,淡奶...
首先茄子去皮切块,撒三小勺盐腌制十几分钟后去水,拌几勺淀粉。不粘锅放油小火,把拌好的茄汁夹到干淀粉中滚一圈放入锅中煎炸。轻轻晃动锅子感觉茄汁底部定型了,用筷子翻...