五花肉、蒸肉米粉、红薯、醪糟、料酒、花椒粉、辣椒粉、豆瓣酱、盐、酱油、生姜、香菜。五花肉洗净,皮治干净、切片。加入除香菜外的各种调料腌制半个小时以上。撒蒸肉米粉...
主料:猪肉400g、土豆150g。 辅料:五香蒸肉粉120g、葱一段。 先准备好食材,最好是五花肉,或者瘦肉。少量将和葱段。不需要味精和盐。 将肉切成片,加入酱...
食材:猪肉400g、土豆150g、五香蒸肉粉120g、葱一段。先准备好食材,最好是五花肉,或者瘦肉。少量将和葱段。将肉切成片。加入酱包,少量的姜。加入粉包,将肉...
食材:五花肉400g、干酸菜150g、干辣椒5颗、生姜若干、盐、料酒、老抽、味精、辣椒粉各适量 五花肉切片 干酸菜温水泡发、洗净。以排菜酸菜最佳 锅内放少许油,...
五花肉300克、米粉100克、铁棍山药100克、料酒20毫升、香油20毫升、蚝油20克、姜蒜20克、盐2克。做法:五花肉洗净切片。将肉放入碗中,加姜蒜盐、料酒、...
猪五花肉500克、红蒸菜粉一包135克、南乳(玫瑰腐乳汁)30克、料酒15克、盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量、小葱少许。 五花肉切成0.6CM左右的厚片。 置...
主料:猪肋条肉(五花肉)400克,豌豆300克,面包屑25克,糯米粉50克,鸡蛋100克,花椒粉5克,江米酒15克,酱油15克,腐乳汁25克,姜10克,白砂糖5...
主料:豆皮、鸡肉。辅料:橄榄油、盐、胡椒粉、姜、香葱、鸡蛋、淀粉、高汤鲜、橄榄油、生抽、蚝油。把葱姜洗净切段、把鸡肉切块。把高汤鲜,用水花开,打到鸡肉泥里,朝一...
主料:五花肉300g。 辅料:生抽30g、生姜5g、料酒20g、糖5g。 准备一块五花肉,并洗干净。 把肉蒸成小块,码进盘里,然后加入生抽、料酒、生姜和糖。 放...
将半肥瘦的猪肉馅中放入姜末、五香粉、生抽、鸡粉、香油、植物油,搅拌均匀。适量水淀粉(使肉馅产生粘性),顺着同一方向使劲搅拌均匀。豆腐皮提前用温发泡发,沥干水份。...
原料:五花肉一块(400克)、自制五香米粉100克、小土豆3-4个、姜一块、小葱一小把。 调料:盐适量、黑胡椒粉适量、食用油一小匙,小半碗清水。 五花肉洗净,带...
原材料:五花肉、糯米粉、粘米粉、盐、水、生抽。取整块肉在水里过一下,烫去肉表面的脏物,用刀把表皮的毛刮掉。然后切块,肉的厚度最好控制在0.5cm,这样不薄,不厚...
五花肉洗净切成片。加入料酒。放入腐乳抓匀。用蒸肉米粉把肉拌均匀,腌制20分钟。土豆去皮切片。取一个碗,将肉码在碗中,将土豆片码在肉片上。蒸锅中加入,等水开放入碗...
选三层五花肉做好,五花肉洗净切成均匀5-6毫米左右的薄片。大土豆洗净去皮,切片厚一点的片,放盆中均匀撒入一勺盐,搅拌均匀后平铺在蒸笼上。将腌制好的五花肉片一片一...
咖喱切碎,放入锅中,加入少许水,一边小火加热,一边搅拌,直至咖喱融化至粘稠状。五花肉片放入咖喱酱,抓匀,腌制半小时。 等待的时间里,将胡萝卜去皮擦丝。取一只空盘...
主料:五花肉400克、糯米200克、土豆一个。辅料:生抽一大勺、老抽一大勺、蚝油一大勺、花雕酒一勺。五花肉切稍厚一点的大片,放入花雕酒、生抽、老抽、蚝油拌匀后腌...
把蔬菜和肉洗净。把黄瓜切成每3厘米一段。用勺子(长柄那种)尾端在黄瓜挖掉一个洞(可以大一点到不要太大)。把胡萝卜去皮切成丁,肉切成肉丁。将切好的胡萝卜丁和肉...
将糯米泡水2小时,蟹斩件。香肠切片,玉米切粒,葱切葱花,香菇切丁。锅子烧热,倒入色拉油,炒香香肠片,玉米,香菇,和青豆。倒入糯米,加蚝油,红烧酱油调味。蒸笼铺上...
材料:五花肉300克,炒米粉140克,香葱1棵,生姜1小块,荷叶2张。 调料:香油1小匙,酱油1大匙,料酒1/2大匙,甜面酱2大匙,五香粉适量,白糖1/2大匙。...
把肉切块,不要太大,也不能太小,大概切为的大小。准备一根葱,改段;姜切片;花椒适量。土豆切成块。用盐,生抽,老抽,花椒面,海椒面,胡椒粉,糖放入肉中,用手将...