备料。主料:土豆去皮切成一厘米见方的正方形丁。辅料:葱花(洋葱也可以、多一些)、大酱对水适量(不要多了,小心呴到)、胡椒面、花椒面、味精、辣椒油、米饭。葱花、胡...
用料:色拉油2000克,猪油500克,葱、姜、蒜各10克。A料:剁细的郫县豆瓣500克,红泡椒蓉300克,泡姜50克,美乐香辣酱2瓶,辣妹子酱100克,永川豆豉...
用料:白酒30毫升,盐25克至30克,苹果、香梨各一个,指天椒300克,杭椒或者青椒100克,蒜头100克,酸辣酱的做法:苹果、香梨洗净去皮去心,用绞肉机将苹果...
首先,准备好甜面酱,然后兑水稀释。稍微放一点儿水就可以,但是不要太稠。在稀释的甜面酱上加入五香粉和孜然粉,加上之后不要搅拌。开锅烧油,把油烧热后浇在五香粉跟孜然...
材料:花生米150g、白芝麻15g、生抽25g、老抽25g、食用油15g、食盐20g、孜然粉15g、胡椒粉20g、番茄酱20g、辣酱10g第一步、首先提前烤熟的...
万能酱料。准备食材:豆瓣酱1大勺、蚝油1勺、番茄膏10克、糖10克、五香粉1克、孜然粉1克、花椒粉1克、白芝麻粉2克、熟白芝麻适量、洋葱35克、姜末15克、大蒜...
原料:土豆、干辣椒、葱、盐、味精各适量。 把土豆切成细丝,放入水里去除多余的淀粉。 把干辣椒和葱都切成细丝。 锅里放油,需要多放一些。当油烧到6成热时,就放入干...
食材:面粉、酵母、猪肉、白糖、土豆。取出适量面粉,每斤面粉加5克酵母,10克白糖,用270克的温水和面,揉成光滑的面团,醒发到两倍大。准备点猪肉剁成馅儿,切点葱...
【材料】:土豆400克、五花肉50克、青大蒜1根、大蒜子3瓣、干辣椒5克【调味料】:食盐3克、白糖少许、料酒适量、生抽5克、老抽少许、鸡精少许先将土豆洗净剥皮,...
原料:土豆、干辣椒、葱、盐、味精。把土豆切成细丝,放入水里去除多余的淀粉。把干辣椒和葱都切成细丝。锅里放油,需要多放一些。当油烧到6成热时,就放入干辣椒,开始煸...
吃火锅调酱是有一定的搭配方法的,常见的搭配是葱花、蒜末、辣椒油这三种调料,虽然看似简单,但味道混搭起来却非常吸引人。除了常见的这种,还有很多种搭配方式,如吃麻辣...
小洋芋去皮洗干净,入锅用水煮一刻钟(用筷子戳一下,能戳穿就可以了)煮好的洋芋沥干水,稍放凉片刻,然后去刀一个个全部拍扁。锅热油,将小洋芋放入翻炒一小会儿。然后加...
烤洋芋:将洋芋直接放在炭火上烧烤,待烤焦以后,用工具刮去洋芋皮,黄灿灿的洋芋就呈现在眼前了。当然,吃的时候要配上各种各样的作料:辣椒酱、豆豉、折耳根、辣白菜、炸...
秘制万能酱。小米辣+香葱+香菜+蚝油+花生碎+牛肉粒+香醋+芝麻油+蒜末+海椒面。 网红爆款酱。小米辣+蚝油+香葱+香菜+蒜末+菌汤酱+香菇酱+海鲜酱。 秘制干...
食材:芋头400g、蓝莓酱适量、白砂糖适量。芋头去皮后刮成丝,香肠切丝,芋头丝中加入适量的盐和花生油,用手混合均匀,加入粘米粉。让芋头丝均匀沾上粘米粉,放入香肠...
主料:米饭1碗。辅料:淀粉土豆1碗、菜籽油适量、食盐适量、细香葱适量、姜适量、蒜适量。土豆淀粉中加入一勺熟米饭拌匀。加入姜蒜末、盐和葱花。加入适量的清水调开,淀...
首先准备洋芋,青椒,蒜。洋芋去皮洗净,切成丝。用清水冲洗几遍。然后捞起沥干水分。青椒洗净切丝,蒜切丝。锅内放入食用油烧热,加入蒜,青椒丝炒出香味,放入洋芋丝,翻...
原料:花椒半碗、食用油1碗半、开水1半碗、葱姜蒜各适量。做法:将开水倒入花椒内,水与花椒的比例为1:1,水能浸湿花椒就行,浸泡时间大约1分钟。能过开水的泡制,可...
秘制万能酱:小米辣+香葱+香菜+蚝油+花生碎+牛肉粒+香醋+芝麻油+蒜末+海椒面。网红爆款酱:小米辣+蚝油+香葱+香菜+蒜末+菌汤酱+香菇酱+海鲜酱。秘制干碟:...
首先把洋芋切薄片,厚度没有特别讲究,当然是切越薄洋芋越好烤也越容易入味。把洋芋片一层一层铺上去, 每铺一层洒上一点点盐和黑胡椒,盐的分量下手要轻一点,以防过咸。...