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武汉面锅的做法和配方
食材：大米300克、黄豆50克、盐6克、姜10克、小葱10克、油400克。 豆子和大米提前浸泡一晚上。 在料理机加入浸没大米和黄豆的水，最后放入生姜打成糊状，注...
2024-06-28 -
炸面锅的做法和配方
大米320克、黄豆80克、面粉250克、食盐、2茶匙、鸡精、1茶匙、姜15克、水适量、小葱10克、白胡椒粉少许、植物油1000克、芝麻5克。大米淘洗干净后用清水...
2024-06-28 -
干锅的做法和配方
材料：仔公鸡1只，水发香菇150g，冬笋100g，莴笋头150g，干红辣椒25g，老姜40g，大葱100g，花椒10g，香辣干锅酱50g，啤酒250g，干锅底料...
2024-06-28 -
武汉烧梅做法和配方
用料：糯米、胡萝卜肉末、香菇若干，盐、黑胡椒若干，生抽、13香、蒸鱼豉油适量。揉好面团，手擀皮。也可以用饺子皮包。糯米蒸熟，加入炒好的的肉末和喜欢的材料，搅拌均...
2024-06-28 -
毛肚锅的做法和配方
准备食盐适量、黑木耳适量、香菜适量。将香菜、金针磨洗净沥干备用。将泡发的木耳、干豆腐放盘备用。盆里添水，放入火锅调料和毛肚。待锅开后，放入配菜一起炖。待金针磨变...
2024-06-28 -
武汉水煎包的做法和配方
原料：精粉500克，猪肉250克，大葱125克，酵面200克，酱油50克，食油100克，白菜700克，精盐、碱面、调料面、姜末、清水适量。 酵母加少许温水静置1...
2024-06-28 -
武汉卤虾的做法和配方
主料：攋尿虾500g；辅料：水适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、蒜适量、生抽适量 。 准备好买来的攋尿虾，仔细清洗干净。 蒜切片备用。...
2024-06-28 -
四川干锅的做法和配方
油炸排骨 虾炸至外皮酥脆素菜炸熟。锅中下热油烧至4成油温，下辣椒 花椒蒜瓣，接着下豆瓣酱自制干锅料。炒出颜色，下主菜辅菜，下盐等调料，不断翻炒。炒匀进后起锅，洒...
2024-06-28 -
焖锅的正宗做法和配方
主料：鸡翅250克、虾300克、洋葱100克、青椒40克、红椒40克、土豆90克、胡萝卜100克、鱼丸适量、蟹棒适量、鱼豆腐适量。辅料：料酒适量、食盐1勺、姜适...
2024-06-28 -
麻椒香锅的做法和配方
主料：白菜少许、生菜少许、麻辣香锅料适量。 辅料：木耳少许、金针菇少许、尖椒少许、豆泡少许、虾仁少许。 准备白菜，生菜，木耳泡发。 尖椒，豆泡，金针菇，大虾。...
2024-06-28 -
武汉炸面豆子的做法和配方
食材：黄豆100克、米300克、黑芝麻10克、葱姜适量。制作方法：（1）大米和黄豆清洗干净，用清水浸泡7小时，然后混合，水量盖过大米和黄豆1厘米即可。（2）把大...
2024-06-28 -
冒菜番茄锅的做法和配方
材料：咸肉来片，青菜，番茄，紫菜源，葱，黄酒，糖，盐，鸡精。做法：（1）两只番茄切小块，放进料理机打成泥。青菜洗净后切小片。紫菜和咸肉片是超市买的。（2）放一小...
2024-06-28 -
家里自制面窝的做法和配方
主料：大米450克、黄豆150克。辅料：食盐5克、姜20克、水适量、小葱25克、植物油400毫升。做法：（1）将准备好大米洗净加水浸泡1晚。（2）将准备好的黄豆...
2024-06-28 -
家里自制面窝的做法和配方
主料：大米450克、黄豆150克。辅料：食盐5克、姜20克、水适量、小葱25克、植物油400毫升。做法：（1）将准备好大米洗净加水浸泡1晚。（2）将准备好的黄豆...
2024-06-28 -
麻辣香锅的做法及配方
用料：五花肉（午餐肉、虾，蟹，鱼肉，鱼皮）、西芹、冬瓜、金针菇、藕、菜花、青笋、鲜玉米棒、木耳、平姑、香菇、土豆、红薯粉、脆豆腐（腐竹、豆腐皮、豆泡）、鱼丸（墨...
2024-06-28 -
武汉鸭脖子的做法
原料：袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、花椒15克、姜块200克、葱节150克、料酒100克、硝盐1克、精盐300克、味精15克、鲜汤5000克、精炼油...
2024-06-28 -
武汉鸭脖子的制作方法和配料
原料：袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、花椒15克、姜块200克、葱节150克、料酒100克、硝盐1克、精盐300克、味精15克、鲜汤5000克、精炼油...
2024-06-28 -
武汉热干面卤水配方
配方：八角25克 桂皮15克 小茴15～25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3～5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克 丁香5～15克 生姜100...
2024-06-28 -
煮面锅怎么清洗才干净
用苹果皮或梨皮加水煮，效果不错哟，而且很环保。 用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净，千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很...
2024-06-28 -
香辣虾锅的做法和配料
食材：鸡肉、大虾、海鲜菇、剁椒、青红椒、干红椒、紫洋葱、大葱叶、豆腐、韭薹、鱼虾丸、油麦菜。鸡肉，切成粗条，加生抽，花椒面，茴香粉，料酒腌上；大虾去虾线虾泥，加...
2024-06-28