原料:海参1大条,白豆腐6小块。配料:上汤1碗,葱末l茶匙专,盐属1茶匙,味精0.5茶匙,芝麻油1茶匙。制作方法:豆腐略洗切小块,装入碗内备用。海参洗净,置菜板...
豆腐切三角块,七成热油温,小火煎至两面金黄,煎好后备用。晾一下备用。海参提前泡发好。斜刀切块儿备用。油菜心洗干净备用。锅内油烧至八成热放葱姜爆香。倒入油菜、海参...
食材:海参三只,豆腐250克,椒、香菇、五花肉各100克,胡萝卜,葱,姜,蒜,香菜各适量。豆腐切片备用。椒(红,黄,青,各一半)。辅料切好备用。锅中放少许油...
食材:即食海参1个、玉子豆腐2-3条、大葱1段、葱适量、姜适量、料酒适量、蚝油适量、老抽适量、糖适量。 即食海参洗净后入沸水炒一下,捞起切成粒。 大葱切丁、姜切...
锅中放适量油,然后将豆腐丁放在锅里小火慢煎至焦黄。锅中放适量油,鲍鱼在锅中慢煎至金黄。豆腐和鲍鱼一起放入砂锅中,加入适量的水。大火煮开转中小火慢炖至豆腐汤汁洁白...
原料:水发海参50克,嫩豆腐100克,青豆20粒,火腿片20克,葱、生姜、精盐、香油、花生油、料酒、湿淀粉、高汤、胡椒粉各适量。 海参用温水泡洗干净,切成丝。葱...
主料:3头海参、150克秋葵、250克豆腐。辅料:适量木耳(水发)。调料:适量食盐、少量糖、适量芥末辣根、适量小葱、适量生抽、适量味精。发好的海参切成小块儿,豆...
主料:豆腐(南)400克、海参400克。 配料:猪肉(瘦)12克、黄瓜25克、胡萝卜15克。 调料:大葱10克、姜5克、盐25克、酱油40克、料酒30克、白砂糖...
主料:海参、莲藕适量、香菇适量、虾少许。 辅料:葱少许、姜少许、酱油适量、蚝油适量、黄酒适量、糖少许、肉汤少许(或水)、淀粉少许。 海参、莲藕切丁,香菇泡发后洗...
主料:猪里脊适量、海参适量。 辅料:红萝卜适量、西兰花适量。 配料:盐适量、酱油适量、淀粉适量。 备好材料,胡萝卜、西兰花、海参已经过水捞过了;里脊肉加盐、酱油...
准备材料:海参1只、肉丝200g、香干50g、蒜苔100g、红辣椒适量、姜丝适量、生抽适量、淀粉适量、香油适量。海参洗净切条,放少许盐。蒜苔洗净切段,香干切条、...
食材:海参1头、白玉菇200g、西兰花120g、胡萝卜60g、鸡蛋2个、蒜末适量、蚝油适量、生抽适量。提前将鲜活鲜食海参自然缓化,切段备用。白玉菇、西兰花以及胡...
准备好食材:发泡海参一条、合掌瓜两个、姜丝蒜苗将海参切薄片、合掌瓜同样切薄片。烧热锅倒入适量橄榄油,放入合掌瓜大火翻炒片刻,调入少许盐炒均匀,盛起。再次烧热锅倒...
食材:海参3个、大葱2根、油适量、耗油适量、酱油适量、盐适量。做法:发好的海参,切成一字条。大葱洗净,切葱丝段。点火坐锅,烧热油。放入葱丝,翻炒。加入海参翻炒。...
老豆腐一块,黑木耳10朵,尖椒一个,大蒜1粒,蚝油适量,生抽适量,油适量,盐适量。把事先准备好要使用的全部的豆腐对角十字切开以后,再切成薄片,大概4mm厚左右即...
鸡蛋磕进碗里,打散备用。海参切成小块。小葱洗干净,切成葱花,姜去皮,剁成茸。热锅下油,油烧至6成热时,加入部分的葱花和姜茸。中小火煸香,加入切成小块的海参粒。翻...
材料:水豆腐4块,肉末100克,鸡腿蘑150克,粘玉米粒、豌豆粒各100克,蒜苗若干,高汤适量,盐、胡椒粉、酱油、水淀粉少许,色拉油75克。制作步骤:豆腐切丁,...
先要把豆腐放油锅内慢火煎一下,煎到四周定型,盛出备用,这样豆腐不会散,而且更鲜嫩好吃。另起油锅,葱花姜末爆香,放入五花肉爆香,加入味极鲜料酒,大火把肉翻炒出香味...
原料:干豆腐、青椒、香葱、大蒜、盐。先将干豆腐在水中煮2分钟,捞出过凉水。将干豆腐切块儿,青椒切块儿,香葱切碎,大蒜切碎。热油,然后将葱花放入锅中,有香味儿将干...
主料:嫩豆腐一斤、猪肉150克。 配料:酱油10克、精盐2.5克、白糖2克、味精5克、绍酒5克、姜末5克、葱花2.5克、胡椒粉1克、清汤300克、湿淀粉25克、...