大米两斤,淘洗一遍,滤掉水分备用,清水4.5到5升,煮沸。揭盖,加入大米,开始两分钟内,每隔大概10秒左右,锅铲以每秒一圈的频率搅拌五六圈。两分钟后。再次沸腾,...
适量的大米洗净,我一般洗两遍就可以了。锅里烧开水,将洗净的大米放入。大火煮开后继续煮5~6分钟后关火。关火后将米饭盛出,过滤掉米汤。用筷子将米饭赶入蒸子里。然后...
主要食材:子排300g,黑木耳100g,热油,红椒,香菜,豆鼓,酱油,盐,味精等。 黑木耳泡发。 子排加豆鼓、酱油、盐、味精等腌二十分钟。 拌入黑木耳。 蒸十五...
用料:一字肋排2根、胡萝卜1根、干香菇15朵、土豆1个、八角1个、花椒一小撮、生姜1块。 米泡好:取和平时煲米饭同等的量,淘洗干净浸泡。胡萝卜、土豆、干香菇洗净...
要具体情况具体分析,如果是用微波炉,大概蒸10分钟就可以了。但蒸完之后,不要马上就拿出来吃,继续焖三分钟,再把它拿出来,味道会更好。如果是用普通的锅,一般蒸15...
准备好瘦肉,鸡蛋和蘑菇。把肉剁成肉末,放一片生姜一起剁。把4个蘑菇也剁碎,和肉末一起混合再剁。剁好后放一个大碗里加小半勺盐、一勺生抽、一勺淀粉,然后慢慢加水调匀...
预早将糯米冼净,用水浸泡5-6小时左右。将腊肠切片,猪肝洗净用少许盐水浸上10分钟后切片用调味料拌匀;牛肉切片后也用调味料拌匀备用,葱和香菜切粒备用。糯米泡好后...
熟菠萝1只、乌米饭750克、葡萄干50克、白糖适量。做法:挑选一个飘着甜美菠萝味儿的熟菠萝,去皮,凉开水冲洗干净。 把菠萝切片后再切成丁,再加两勺白糖拌匀蜜制1...
【双菇肉末饭】【食材】:海鲜菇50克、白玉菇50克、猪肉馅50克、小米辣2个、线椒一根、蒜末一勺、生抽一勺、老抽半勺、蚝油一茶匙、清水适量、豆瓣酱一大勺、玉米淀...
主料:剩米饭一碗、鸡蛋两个、香肠一根、黄瓜70克、紫包菜50克。辅料:食用油45克、盐2克、五香粉2克、生抽两汤勺、料酒一汤勺。做法:(1)准备好的食材。(2)...
食材:鸡腿2个,土豆2个,洋葱1个,新鲜香菇150克,青椒2个,干辣椒4个,生姜2片,盐、植物油少许,料酒、酱油各2勺,白胡椒粉、蚝油、糖各1勺,大米3杯430...
选取适量的剩米饭、芹菜、胡萝卜、香菇、油、盐等为原料。先将米饭用饭铲按压一下,这样能使米饭更好地黏在一起。然后把芹菜、胡萝卜、香菇切成碎末,放人油锅翻炒一会儿,...
糯米提前浸泡4小时后沥干水分。香菇洗净,泡发后去蒂切丝,泡发的水过滤出杂质后留用。腊肠切片,葱切花。热锅下猪油,放入香菇炒出香味,放入腊肠快炒至变色。转小火,放...
主料:海参3克、小米100克、大米50克、甜玉米10克、红萝卜10克、猪肉末100克、香菜5克。辅料:海鲜酱油1小匙、橄榄油1小匙、芝麻油1小匙、盐3克、糖3克...
糯米提前至少一晚上泡好。然后放入电饭煲放入少量水煮熟,我加了一小勺椰子油,没有也可以。饭煮好后,加一点点盐拌匀。一小勺淀粉加一点点水调匀。然后再将椰浆糖和淡奶油...
食材:紫薯1个、大米1小碗、水适量。把紫薯去皮,之后切成块状。把紫薯放入盆中进行清水清洗。把电饭煲放入米饭放入水,开锅。将紫薯放入锅中,一定要均匀。把锅盖盖好,...
5到10分钟虾爬子蒸5到10分钟即可。因为虾爬子的大小不同,为了避免虾爬子蒸不熟,可以多蒸几分钟,也就是十分钟是最安全的,避免出现消化不良的情况。虾爬子蒸5到1...
材料:红豆20克、清水20克、盐10克、糯米30克。方法:首先将准备好的糯米洗净,用清水浸泡两到三个小时。起锅烧水,水开后,倒入洗净的红豆。大火煮十五分钟,捞出...
主料:大米200克、豇豆100克、胡萝卜半根、大蒜1瓣、辣椒酱1茶匙、料酒1/2茶匙、盐1茶匙、酱油1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、耗油适量;将洗净的豇豆切成小段,...
准备好米饭,香葱择好洗净后切成葱花。火腿肠剥好后切碎。鸡蛋洗净蛋壳,备用。把鸡蛋打入米饭中,放入火腿肠和葱花。接着调入适量的盐、南德、生抽搅拌均匀。电饼铛预热后...